Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakso Kotak Daging Kambing yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bakso Kotak Daging Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakso Kotak Daging Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Kotak Daging Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Kotak Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Kotak Daging Kambing memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Emang enak??? Pertanyaan pertama dari pak popo alias pak suami. 🤣🙈 Saya jawab aja, nggak tahu, kan belum dicoba. Bismillah, nyoba dong. Karena dapat daging kambingnya hanya sedikit, jadi saya oleh sebagian saja. Dengan nyontek bumbu milik @UmmuKhal_2509765 😍 sekalian jalan-jalan dan ikutan memeriahkan posbar tema Idul Adha, jadilah bakso kotak daging kambing ini... 🤭 Memang benar, rasa khas daging kambing masih terasa sekali, tapi rasanya tetap enak. Sebagian olahan bakso kotak ini bisa dijadikan bakso bakar, lho Bund... Tinggal potong-potong, beri tusuk sate, bakar dengan olesan kecap manis. 😍 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Kotak Daging Kambing:

1. Bahan Bakso :
2. 250 gram daging kambing
3. 1 sdm bawang putih goreng (saya dari 3 siung bawang putih)
4. 1 sdm bawang merah goreng (saya dari ½ buah bawang bombay)
5. 1 butir telur (seharusnya ½ butir)
6. Es batu 100 gram (seharusnya 50 gram)
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 sdt merica
10. 1/2 sdt baking powder
11. Bahan Kuah :
12. 1 sdm bawang putih goreng
13. 1/2 batang daun bawang
14. ± 1,5 liter air
15. secukupnya kaldu bubuk
16. Pelengkap :
17. Bihun putih
18. Sawi hijau
19. Daun seledri cincang
20. Saos tomat
21. Bawang goreng
22. Kecap manis
23. Sambal bakso (cabai dan bawang putih dihaluskan)
24. Saya tambahkan tahu goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Kotak Daging Kambing

1

Siapkan bahan. Potong kecil daging kambing, iris bawang putih dan bawang bombay. Hancurkan es batu.

2

Beri daging yang sudah dipotong-potong kecil perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat. Goreng bawang putih dan bawang bombay.

3

Setelah siap semua bawang, cuci daging, lalu masukkan ke dalam chopper, masukkan juga bahan lainnya. Haluskan daging.

4

Panaskan kukusan. Dalam sebuah wadah, beri tepung tapioka, aduk rata. Siapka. Loyang, alasi dengan daun pisang. Tuang adonan bakso ke dalam loyang. Adonan memang agak basah, ya.

5

Kukus selama ±45 menit, atau sampai adonan daging matang. Dinginkan, setelah itu potong-potong sesuai selera.

6

Rebus semua bahan kuah sampai mendidih. Test rasa.

7

Bakso Kotak Daging Kambing siap disajikan. Beserta pelengkap lainnya. Note : Di resep asli bumbu tersebut untuk 500 gram daging sapi, tapi karena saya pakai daging kambing yang sedikit memiliki bau khas, jadi bumbu tetap dan tidak saya kurangi, hanya takaran garam gula dan merica yang saya kurangi.