Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kue Bawang Enek dengan Kobe yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Bawang Enek dengan Kobe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bawang Enek dengan Kobe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Kue Bawang Enek dengan Kobe kira-kira 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Bawang Enek dengan Kobe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, hari ini mamak setoran resep dengan menggunakan tepung bumbu serbagunanya @dapurkobe, Kali ini yang variant bakwan kress. Saya coba modifikasi resep kue bawang nenek saya dengan menambahkan tepung kobe kedalam resepnya, saat saya kecil ini kue wajib tiap lebaran dirumah nenek saya, namun sejak nenek saya semakin menua dan tidak ada yang mau meneruskan untuk membuatnya jadi kue ini seperti menghilang begitu saja. Kali ini saya mau mencoba membuatnya dan mencoba mengingat kembali memori indah masa kecil saya saat saya membantu nenek saya membuatnya, dan alhamdulilah berhasil hampir mirip rasanya dengan yang dibuat enek karena tiap masakan punya ciri khasnya sendiri ya beda tangan beda rasanya menurut saya. Dan dengan tambahan tepung serbaguna bakwan kress kobe makin membuatnya mudah tanpa harus menambahkan banyak bumbu lagi 😍 dan membuat kue bawang enek saya ini naik kelas jadinya 👍🏻, Udah ah drpd kita mellow2 terjebak masa lalu 🤭 yuk kita coba masak. #madebydewa #kuebawang #kobe #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe:

1. 100 gr bawang merah iris
2. 125 gr margarine
3. 210 gr tepung serbaguna bakwan kress kobe
4. 290 gr tepung terigu serbaguna
5. 1 butir telur
6. 1 sdt himsalt / garam
7. 1 sdt kaldu jamur bubuk
8. 50-100 ml air dingin
9. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bawang Enek dengan Kobe

1

Siapkan semua bahan2.

2

Lalu campur tepung terigu dan tepung kobe tambahkan himsalt dan kaldu jamur, lalu goreng bawang merah iris 1/2 matang saja angkat tiriskan.

3

Setelah itu campur kedalam tepung dan tambahkan margarine dan telur, adu rata sambil diulen ringan tambahkan air dingin sedikit demi sedikit saja saya tadi terpakai hanya 75ml sampai adonan kalis dan bisa dipulung, lalu ambil adonan sejumput kecil taruh dibelakang garpu lalu lebarkan.

4

Lalu tarik adonan kearah atas seperti contoh digambar sampai diujung adonan agak ditusuk kedalam agar saat digoreng tidak terbuka lakukan seperti itu sampai adonan habis taruh diatas wadah yg sudah ditaburi tep tapioka agak tidak menempel satu sama lain, lau panaskan minyak goreng kue bawang dengan minyak terendam dan jangan terlalu banyak ya dalam 1 wajan.

5

Goreng sampai matang kecoklatan jangan sampai gosong dan menggorengnya agak sering diaduk agar merata dan tidak boleh ditinggal2 ya, setelah itu tiriskan dan taruh di wadah yang sudah dilapisi tissue untuk menyerap minyak, setelah dingin kue bawang siap di santap dan disimpan di toples 😉.

6

Memang agak ribet ya membuatnya tapi justru ini yang bikin rasanya beda dan salah satu memori terbaik masa kecil saya walaupun dulu gempor bgt saat bantu enek buat karena buatnya 2 kg adonan kebayang kan saat mencetaknya pegelnya ruar biasah 😔🤪 tapi gk ada yg bisa menggantikan memori masa kecil saya bersama nenek saya love u nek 🥰😍😘