Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Jeroan Kambing yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Jeroan Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jeroan Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Jeroan Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jeroan Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Jeroan Kambing memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Masih mengolah daging kurban ... Hari ini mengolah jeroan kambing... aku bikin gulai aja lah yang mudah. Masih pake resep mba kiki.. Makasih resepnya ya mb... semoga sehat sehat selalu.🤗🤗 Source : @7rizandinikiki Saya bikin 1/4 resep mb Kiki #genkpenjuangdapur #Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jeroan Kambing:

1. 1 kg daging kambing (me:250 gr jeroan kambing)
2. 65 ml / 1 saset santan instan
3. Cabe rawit utuh secukupnya (me: skip)
4. secukupnya Gula, garam, kaldu jamur bubuk
5. Bumbu Halus
6. 10 siung bawang merah(me: 3 siung)
7. 10 siung bawang putih (me: 3 siung bawang putih)
8. Cabe sesuai selera (me: skip)
9. 1 ruas kunyit bakar (me ; 1 sdt kunyit bubuk)
10. 3 butir kemiri (me: 1 butir)
11. 1 ruas jahe
12. 1 sdt ketumbar butiran
13. 1 sdt jinten (tambahan)
14. Bumbu aromatik:
15. 1 lembar daun salam
16. 1 lembar daun jeruk
17. 1 batang sereh
18. 1 ruas lengkuas digeprek
19. 1 buah kembang lawang
20. 1 buah cengkeh
21. 1 buah kapulaga
22. 1 batang kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jeroan Kambing

1

Potong2 jeroan kambing yang sebelumnya sudah direbus (dipresto). Lalu rebus kembali jika kuah masih keruh buang airnya.

2

Setelah air sudah jernih, Didihkan air dan jerohan kambing yang sudah direbus tadi, tambahkan bumbu aromatik. Masak sampai mendidih.

3

Siapkan bumbu halus, uleg bumbu sampai halus.

4

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan jeroan kambing.

5

Lalu tambahkan santan aduk rata, masukkan gula, garam dan kaldu sapi, jangan lupa tes rasa. Masak sampai bumbu meresap,

6

Setelah matang angkat dan sajikan. Gulai jeroan Kambing siap di sajikan.