Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Sayur Ceker Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada April 27, 2017

Lontong Sayur Ceker Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Ceker Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Lontong Sayur Ceker Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Sayur Ceker Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Sayur Ceker Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur Ceker Ayam sekitar Sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Lontong Sayur Ceker Ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Ceker Ayam memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Wajib Pulang Shalat Hari Raya nih. Sarapan setelah sungkeman ya mesti lontong. Biasanya mulai masak lontong dan bahan kuahnya dimalam takbiran. Biarpun repotnya maksimal, tapi tetap aja masak dan menyajikan lontong tiap hari raya itu jadi kebiasaan yang selalu dirindukan. Lontongnya yang biasa kami buat adalah lontong daun. Dengan kuah sayuran dan tambahan ceker ayam. Tak hanya itu, lontong kami juga ditambah dengan kuah kacang alias kuah bumbu pecel. Jadi kebayangkan enaknya sarapan pertama dihari raya 😍 #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKM

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Ceker Ayam:

  1. 1/4 kg mie kuning basah
  2. 1 kg ceker ayam
  3. 2 buah wortel
  4. 10 batang buncis
  5. 2 buah kentang
  6. 1 buah labu siam
  7. 1 kg santan
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 2 sdm kunyit bubuk
  11. Secukupnya garam
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Bumbu Halus :
  14. 10 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 5 butir kemiri
  17. 5 buah cabe merah
  18. 20 buah cabe rawit
  19. 1 ruas lengkuas
  20. 1 ruas jahe
  21. Bumbu Cemplung :
  22. 1 batang serai
  23. 5 lembar daun salam
  24. 3 lembar daun jeruk
  25. 1 lembar daun kunyit
  26. 2 buah kapulaga
  27. 2 buah bunga lawang
  28. 1 ruas kayu manis
  29. Pelengkap :
  30. Lontong daun
  31. Bumbu Pecel

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Ceker Ayam

1
Siapkan bahan bahan membuat lontong daun. Gunakan bagian daun yang mengkilat sebagai bagian dalam untuk membungkus agar lontong berwarna hijau. Masak lontong dengan metode 5307 agar irit gas. Kemudian setelah matang, tiriskan lontong sampai benar benar kering agar lontong tahan lama. Lontong bisa disimpan dalam wadah tidak perlu dimasukkan dalam kulkas jika akan dimakan esok harinya.
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 1
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 1
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 1
2
Iris dadu wortel, kentang, labu siam. Dan iris juga buncis. Cuci bersih semuanya. Cuci dan bersihkan ceker ayam. Rebus sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama. Siram dengan air bersih kemudian rebus kembali dengan air baru sampai empuk. Haluskan semua bumbu kemudian campurkan dengan bumbu cemplung.
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 2
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 2
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan santan dan ceker ayam. Tambahkan lada,ketumbar dan kunyit bubuk.
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 3
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 3
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 3
4
Setelah mendidih, tambahkan sayuran yang sudah diiris. Beri gula dan garam lalu aduk rata. Biarkan masak dengan api kecil.
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 4
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 4
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 4
5
Siram mie kuning basah dengan air hangat lalu tiriskan. Siram juga bumbu pecel dengan air panas, aduk rata. Siapkan piring, potong lontong dan tambahkan mie kuning. Lalu tuangkan kuah lontong ceker dan beri diatasnya kuah bumbu pecel. Lontong sayur ceker ayam siap disajikan.
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 5
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 5
Lontong Sayur Ceker Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Homemade rendang First Time cobain buat Rendang sendiri. Ini rendang ala rumahan ya tapi bumbu tetap komplek. Resep dari mama

8 orang
3-5jam
Tramezzini Rendang||Tramezzini con Rendang Indonesiano

Tramezzini Rendang||Tramezzini con Rendang Indonesiano

Tramezzino (tunggal) atau Tramezzini (jamak) sangat populer di Italia. Bentuk asli segitiga yang terbuat dari roti putih tanpa kulit pinggiran diisi berbagai macam isian kadang seperti tuna, bacon ataupun sayuran. Roti lapis ini mulai diciptakan pada tahun 1925 di Kota Torino/Turin sebagai alternatif budaya Tea Sandwich dari Inggris. Yang mana berawal dari sebuah kata Tramezzo dengan arti "di antara", kemudian " 2 akhiran "-ino" untuk menjelaskan bahwa makanan ini bisa dinikmati sebagai pengganjal perut diantara waktu sarapan dan makan siang. Terinspirasi dari resep Tramezzini inilah, saya coba memodifikasi antara Patty Burger rasa Rendang yang asli Indonesia dalam sebuah Tramezzini yang imut. Karena bentuknya kecil imut seperti snack bites jadi bisa langsung hap. Cocok juga dijadikan sajian saat pesta atau ultah anak. ~~~ Il Rendang è un piatto piccante a base di carne originario dal Minangkabau, Sumatera, ed ora comunemente servito in tutto il paese. È uno dei piatti più caratteristici della cultura Minangkabau ed è servito durante le feste religiose e per onorare gli ospiti. Gli esperti culinari descrivono il redang come “ un manzo cotto alla Sumatra al curry caramellato”. Ho provato a modificare l'originale Indonesiano Rendang in un simpatico Tramezzini. #TramezziniRendang #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Rendang ikan tuna

Rendang ikan tuna

Bosen rendang ayam atau daging pilihannya ikan tuna aja direndang buncan pasti nga kalah lezatnya

129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)

129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)

Kalio ini adalah rendang yang setengah jadi ya moms. Jadi dalam memasak rendang, akan dilalui tiga tahapan yaitu gulai, kalio dan rendang. Nah, kalio ini ada ditengah tahapan dalam memasak rendang. Jadi prosesnya adalah gulai masih encer, kalio yang lebih kental dan minyak sudah keluar, baru rendang. Kalio terbentuk di tengah proses, sekitar 4 jam dari awal masak. Setelah kalio, api langsung dikecilkan hingga mengering berminyak menjadi rendang. Meski begitu, masih banyak orang yang menyebut kalio sebagai rendang. Nah, saya sekeluarga sukanya jika masak rendang yg masih ada kuah nyemek2 begini 🥰 Jika mau dibikin rendang tambah sekitar 3 jam an lagi, pakai api keciiiil, nanti daging akan berwarna coklat kehitaman, dan juga dikunyahnya tuh empuk di mulut🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KampoengRamadhan #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Prohe #Week46 #RantangCookpad #Minggu1 #MasakItuSaya

3-4 jam
Rendang Padang Ala Mamak Diny

Rendang Padang Ala Mamak Diny

Sy doyan banget sm yg namanya rendang padang sm dendeng batoko, tp klo beli mayan mahal klo bwt sekeluarga..Akhirnya bikin sendiri dan emg rasanya jg enyaaaakkk bgt ga kalah deh sm rendang2 d rmh makan padang.. Tipsnya itu klo rendang lbh gurih dgn santan kental yg banyak spy menghasilkan minyak nya itu dan sy kasih kepala parut yg d sangray jd makin guriih enyaaakk.. Klo sy kebetulan ga tlalu suka rendang yg kering lebih kering krn bumbunya setengah kering pun udh enyak bgt, tergantung selera masing2 sih yaa..hehehe.. Ini masaknya 3-4 jam sy biarin d kompor api kecil smbil d bolak balik.. Klo pengen rendangnya agak kering, terus d masak api kecil d bolak balik smpe warna nya menghitam.. Yuk di coba sista2 smg syukaaa sm resepnya yaa😉😘

12 orang
4 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Masakin bocil opor dulu, bosen dia dimasakin bayam, sop, sayur asem aja. 😋 Link Resep Asli : https://cookpad.com/id/cooksnaps/14890452?invite_token=eZQqECDkfnnH7hYoTM1tW5u8&shared_at=1623032003

Kupat presto

Kupat presto

Setiap lebaran selalu pinginnya ada kupat,,,,mau lebaran idul Fitri,,,,mau lebaran idul adha pasti hidangan pokoknya harus ada ketupat # #CookpadCommunity_ Bandung

5 orang
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Dari kemarin lagi ingin makan lontong sayur akhirnya pesen lontong 10 ke tukang sayur 1 lontong Rp 1500 . Tinggal bikin sayurnya dek ...cus langsung uprek didapur

Rendang Jamur

Rendang Jamur

Ada stok jamur tiram di kulkas, mau dibuat jamur crispy ternyata anak2 lg g selera, ya udah mencoba bekreasi menu lain 😂 dicoba deh dibikin rendang, eh ternyata enak 😁. Diresep ini tidak seperti resep rendang daging, banyak rempah yg sy skip , karena menyesuaikan stok bumbu yg ada dirumah. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Sayur Ketupat Godog

Sayur Ketupat Godog

Hidangan wajib saat lebaran baik Idul Fitri maupun Idul Adha. Yuuuk kita simak cara membuatnya #CocomtangPost

Ketupat Sayur Oats Sehat

Ketupat Sayur Oats Sehat

Siapa yang lagi diet karbohidrat tapi tetep pengen makan ketupat sayur? 🙋🏻‍♀️ ga berniat masak ketupat sayur idul adha ini tapi bahan bahan dirumah ada iseng aja bikin pakai oats biar lebih sehat. Kuah sayurnya jg tanpa santan aku ganti susu karena lebih rendah lemak ternyata tetep enak bgt dan balanced rasanya 🤗🤤

2 porsi
30 menit
Sayur Kupat Daging Sapi

Sayur Kupat Daging Sapi

Event Idul Adha, pas bgt kalau menu nya serba daging... apalagi kalau disajikan bersama ketupat. Dijamin seluruh anggota keluarga pasti menyukainya...🙏🏻😍

10 porsi
45 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Masakan legend Indonesia ... ☺️. Terdabest pokoknya mah. Saya belajar masak dari nol. Alhamdulillah berhasil hehe.. resepnya terinspirasi dari uni Icha Irawan 🤗👍.

10 orang
2-3 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Saat hari raya Idul Fitri tiba, sehari sebelumnya eyang putri membuat opor ayam ini untuk dimakan dengan lontong atau ketupat, selamat mencoba.

10 orang
2 Jam
Tupat Tahu

Tupat Tahu

Gabungan rasa antara tahu gecot (makanan khas Banyumas) dan tupat tahu Magelang...

4 orang
1 jam 30 menit
Rendang Hati Ayam

Rendang Hati Ayam

Sumber : Dini Danuraja Punya hati ayam di kulkas yang udah lama gak keluar dari freezer buat dieksekusi. Sebenarnya penasaran, kalo dibuat rendang, enak gak rasanya. Mulailah nyari resep rendang hati di Cookpad, ketemu ama resep mbak Dini. Untuk resepnya bumbunya sangat komplit, kaya rempah. Cocoklah digandengkan dengan sang hati ayam. Kalo di resep aslinya pake ampela ati ayam. Saya gak punya ampela, ya pake hati ayam aja. Kebetulan juga ni Cookpad lagi ngadain #PekanPosbar yang bertema #PekanPosbarProtein untuk Minggu ini. Nah, si hati ayam ini kan masuk ke grup protein hewani tu, jadilah ni resep ikutan di Minggu ini. Semoga ikutan menutrisi cookpaders lain yang recook resep ini. Selamat mencoba...

Rendang Daging Sapi Ala Nasi Padang

Rendang Daging Sapi Ala Nasi Padang

2-3 orang
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Masih punya Rendang kaleng siap saji 1 kaleng, kebetulan anak pingin "Nasi Goreng Rendang," jadi saya manfaatkan saja bahan yg ada, efisien dan murmer serta hasil optimal...😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaNasiGoreng

4 orang
15 menit
Ketupat ketan gurih

Ketupat ketan gurih

Iseng-iseng buatnya karena pengen, coba tanya ke penjual cangkang ketupatnya dan langsung di buat. Berhasil juga, rasanya sesuai yang diinginkan. Maaf telat upload resepnya.😅

Rendang Daging Sapi khas Padang

Rendang Daging Sapi khas Padang

Suka banget dengan hidangan satu ini, masakan yang kaya akan rempah khas Indonesia. Ada banyak versi memasak rendang, kali ini saya menggunakan resepnya bunda @ihdanas yang super duper mantul menurut saya🙂🙏 thanks bunda Ihda🙂🤝... cuma saya memasaknya gak terlalu kering, tapi tetap mantul rasanya🤭😀 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

kurleb 3 jam