Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad biasanya untuk 9 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad diperkirakan sekitar 7 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti Maryam atau Paratha atau kalau di Malaysia disebut Roti Canai bisa dinikmati dengan berbagai macam cara. Bisa dihidangkan bersama kari, bisa juga dijadikan dessert dengan toping buah, sirup, coklat, dan lain sebagainya. Dalam rangka #PPKM dan menjelang Hari Raya Idul Adha, roti maryam bisa dijadikan menu pendamping kari sapi atau kari kambing. Resep yang saya share ini simple banget dan anti gagal, resep asli dari sahabat yang berasal dari Pakistan. Hanya butuh proses kesabaran karena harus mengistirahatkan adonan dalam waktu yang cukup lama. Namun jangan khawatir, hasilnya pasti memuaskan, dan bisa juga untuk froozen food.😍 Semoga sharing resep kali ini bisa turut memeriahkan #PosbarIDAMAN , langsung saja yuk, let's cook with me!! #Maryam #Mariyam #RotiMaryam #RotiCanai #Paratha #Parata

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad:

1. 370 gram Tepung Terigu Serbaguna (saya pakai Segitiga Biru)
2. 1 btr Kuning Telur
3. 1/2 sdt Baking Powder
4. 250 ml Susu Cair
5. 50 gram Margarin
6. 1 1/2 sdt Garam
7. 1 sdt Gula Pasir
8. Bahan Lain:
9. 500 ml Minyak Goreng
10. 100 ml Margarin Cair

Langkah-langkah untuk membuat Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad

1

Campurkan tepung terigu, telur, gula, garam, baking powder, dan masukkan susu sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis, kemudian tambahkan margarin.

2

Uleni kembali hingga kalis, banting-banting adonan sampai elastis dan tidak lengket. Proses ini saya lakukan kurang lebih 35 menit. Bisa dilihat, bahwa adonan yang kalis, permukaannya mulus dan lentur. Kemudian saya bagi menjadi 8, namun ternyata saat dibulatkan, menjadi 9.😂 Dalam proses ini, adonan harus benar benar bisa kalis. Bila dirasa adonan terlalu basah, bisa ditambahkan tepung terigu di telapak tangan sedikit saja. Namun bila dirasa terlalu kering, tambahkan saja margarinnya.

3

Bulatkan adonan, kemudian langsung rendam ke dalam minyak hingga tenggelam. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 4-6 jam. Proses mengistirahatkan adonan ini semakin lama, semakin bagus.

4

Setelah 6 jam, tiriskan minyak. Minyak bisa kembali digunakan untuk menggoreng, sebab minyak masih bersih dan tidak mengubah rasa. Ambil adonan, pipihkan dengan menarik bagian sisi-sisinya menjadi persegi panjang. Tarik hingga setipis mungkin.

5

Ambil 2 sdm margarin yang telah dicairkan, ratakan ke seluruh permukaan. Lipat sekenanya saja, dan jangan ditekan, lipat seperti melipat kipas, bolak balik, namun tidak perlu terlalu rapi.

6

Bila sudah terkumpul menjadi satu, tarik memanjang, bentuk menjadi angka 8 dengan menggulung ujung-ujungnya berlawanan arah. Kemudian lipat sisi atasnya menumpuk bagian bawah. Lakukan hingga semua adonan habis. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit.

7

Ambil adonan, pipihkan perlahan dengan rolling pin, tidak perlu ditekan dengan kuat. Rol ringan ke segala arah hingga sebisa mungkin membentuk lingkaran.

8

Panggang adonan di atas teflon dengan api sedang cenderung kecil. Bolak balik hingga kecoklatan di kedua sisi. Bila ingin dijadikan froozen food, maka tahap pemanggangan ini bisa dilakukan hingga setengah matang saja, kemudian disimpan dalam freezer.

9

Roti Maryam siap disajikan dengan apa saja yang Anda suka. Tekstur maryam ini krispy di luar dan lembut elastis di dalam. Aromanya gurih dan khas. Selamat Mencoba!!😀👨🏼‍🍳