Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Gule Kambing yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 19, 2017

Gule Kambing

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gule Kambing yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gule Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gule Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Kambing memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suasananya masih lebaran karena daging qurban belum habis ๐Ÿ˜† Tadi malem udah bikin sate dari daging kambing Qurban, tulangannya dibikin gule buat makan siang ๐Ÿ˜„ Pakai cabe merah besar jadi warna gonjreng tapi ga pedes .. #KampungIdaman #PosbarIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kambing:

  1. 1 kg Tulangan kambing
  2. Bumbu halus:
  3. 10 siung Bawang merah
  4. 5 siung Bawang putih
  5. 3 bh Cabe merah besar
  6. 2 cm Kunyit
  7. 2 cm Jahe
  8. 4 bh Kemiri sangrai
  9. 1 sdt Ketumbar sangrai
  10. 1/4 sdt Jintan
  11. Bumbu tambahan:
  12. 1 lmbr Daun kunyit
  13. 3 lmbr Daun salam
  14. Daun jeruk 4lmbr buang tulangnya
  15. Serai 1btg geprek
  16. Lengkuas 2cm geprek
  17. 1 sdt Gula pasir
  18. 1/2 sdt Garam
  19. 1 sdt Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gule Kambing

1
Didihkan air. Rebus dulu daging selama 10 menit. Lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru, buang busa yg mengapung. Tambahkan daun salam, serai,jahe.
Gule Kambing - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit. Masak hingga layu. Tuang tumisan ke panci rebusan tulangan. Bumbui dengan gula dan penyedap.
Gule Kambing - Step 2
Gule Kambing - Step 2
Gule Kambing - Step 2
3
Tambahkan garam. Aduk aduk lalu koreksi rasa. Jika sudah pas. Angkat dan siap disajikan.
Gule Kambing - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate daging sapi goreng

Sate daging sapi goreng

sebenarnya hampir setiap hari d sini ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ‡ท makan daging sapi, ayam atau lamb karena emang makanan pokok bule itu keju2an, daging & roti. D katakan bosen iya, aku lebih memilih nasi, sayur & telur maklum lidah ndeso..๐Ÿ˜… Tapi berhubung merayakan lebaran idul adha biar berasa ky lagi d ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ jadi daging sapi aku olah jadi sate (tapi gak pake tusukan) jadi aku goreng karena kebetulan dari kemaren d sini lagi hujan mulu jadi males bbq karena alat panggangnya d halaman belakang jadi coba d goreng dan rasanya tetep ok, suami & anak2 sampe nambah makannya..๐Ÿ˜…

Tumis Kangkung Cumi Asin

Tumis Kangkung Cumi Asin

Ah ini mah menggugah selera makan, dikala menu lebaran daging dan ayam. Manteb lah. MasyaAllah Masaknya simpel tapi rasanya nampol #cookpadcommunity_depok #csdepok_menuhariraya #posbaridaman #kampungidaman

2 orang
20 menit
Asem asem kerbau

Asem asem kerbau

Kalau beli di pasar ga musim idul adha gini. ,,, mls. Senengnya bs bikin masakan kerbau

Otak Sapi Goreng Panir

Otak Sapi Goreng Panir

Pas Iedul adha kemaren, sama pakdhe dikasih otak sapi. Bingung mau diolah apa karena baru pertama kali ini dapat otak sapi. Akhirnya sama ibuku dikasih tau cara masaknya. #otaksapi #olahansapi #ieduladha

10 orang
1 jam
Picnic Roll (super mudah & enak)

Picnic Roll (super mudah & enak)

Bismillah, Kadang tuh ya sebagai juru masak suka berfikir keras๐Ÿ˜… Ini daging qurban mau diolah apa lagi biar cepat habis tuntas, alhamdulillah teringat kesukaan kids kalau beli oleh2 pilih ini jika dari Bandung Cari2 resep di IG alhamdulillah nemu resep yg mudah dan simple๐Ÿ‘ Woww maasyaaAllah beneran langsung diserbu dan habis tuntas๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

1 loyang
40 menit
Acar Timun Lemon

Acar Timun Lemon

Acar Sehat untuk menemani menu-menu "Kelas berat"๐Ÿ˜ Iedul Adha yang biasanya berbahan daging, santan dan rempah-rempah. Acar biasanya berperan sebagai penyeimbang๐Ÿ˜Š Saya pakai Lemon ๐Ÿ‹ sebagai pengganti Cuka. Lebih sehat, aman bagi yg gak kuat cuka. #CPBALI_HIDANGANIDULADHA #COOKPADCOMMUNITY_BALI #PosbarIdaman #KampungIdaman #PPKM

5 porsi
15 menit
184. SERABI KUAH KINCA

184. SERABI KUAH KINCA

Selain makanan olahan daging kurban pas idul adha, cemilan manis juga wajib ada. Salah satunya serabi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi

337. Nasgor Babat Ala Dapoer Budhe

337. Nasgor Babat Ala Dapoer Budhe

Cekiยฒ kulkas, Alhamdulillah masih ada 4 potong babat kambing dari pembagian daging qurban ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Pak Komandan minta dibuatin nasgor babat, capcuz rebus babat hingga emfuuk... Rebus babatnya lama, maemnya cukup 5 menit ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜€ Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Ditunggu #Cooksnapnyaa moms ๐Ÿ™‚๐Ÿ™‚ #Nasgor #NasgorBabat #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

2 orang
Cake marmer

Cake marmer

Ga ada bosannya dengan cake yang satu ini. Dulu waktu saya masih kecil, suka banget klo pas lebaran. Karena cake ini yang selalu saya tungguยฒ, maklum jaman dulu kan cake dianggap suguhan yg sangat istimewa. Nah sekarang tidak perlu menunggu momen lebaran lagi, kapan pun bisa kita eksekusi .. ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

20 potong
Soto Daging Enak

Soto Daging Enak

Pas idul adha dapat daging campurยฒ ,bingung mau bikin apa, akhirnya buat soto daging yang enak

8 orang
1,5 jam
Gongso babat khas Surabaya

Gongso babat khas Surabaya

Idul adha tahun ini dikasi babat sapi sama om, bingung mau diapain ๐Ÿ˜… akhirnya dimasak gongso.

Roma Kelapa Dessert Glass ๐Ÿง

Roma Kelapa Dessert Glass ๐Ÿง

Sisa vla susu masih ada di lemari es, dan ada biskuit sisa-sisa lebaran yang ga habis2 harus di karyakan ni biar ga mubazir ๐Ÿ˜ Dan hasilnya anak2 suka banget, cuma jadi 2 cup kecil yaaa #cookpadcommunity_jakarta

Garam masala

Garam masala

Garam masala ini adalah bubuk rempah2 utk masakan India dan bubuk ini bisa di tambahkan SBG penambah aroma atau penyedap,pas bgt sebentar lagi mau idul adha jadinya pas bgt utk hidangan nasi Mandhi kambing๐Ÿค—,kebetulan jg bahan bakunya smua ada di pasar,๐Ÿ‘

20 menit
39. Tumis Daging Sapi

39. Tumis Daging Sapi

Stok daging terakhir, rejeki di hari kurban kmrn. Krn udh bingung mo d olah lagi, akhirnya eksekusi lah tumis daging ini. Alhamdulillah anak2 dan suami suka ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #olahandagingkurban #semangcook_hokya #cookpadcommunity_semarang

4 orang
1 jam
Nastar Klasik

Nastar Klasik

Rasanya ga afdol Kalo lebaran ngga ada kue Nastar dalam toples. Ini bikinnya udah dari lama dan baru sempat terposting. Kuenya dah ludes aja. Resep selai nya menyusul yaaa.. Bikin Nastar mulus dan gak retak itu adalah tantangan yang Masih Belum bisa terpecahkan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ hanya butuh ketelatenan dan waktu untuk membuatnya. Next pengen bikin variant baru source : Mom's Queen kitchen #Cookpadcommunity_Samarinda #Cookpascommunity_Kaltim

Krengsengan Mercon Daging Sapi

Krengsengan Mercon Daging Sapi

Biarpun Paksu Jawa, sekarang sudah terbiasa dengan menu serba ekstra pedas. Jadi apapun menu lauknya, kalau kurang pedas sudah bisa protes ๐Ÿคญ Daging kurban kemarin juga kami olah krengsengan. Ditambah pete yang memang lagi musim panen disini, jadi harganya murah dan petenya juga bagus. Untuk teman teman yang masih ada daging dirumah, bosan dengan menu kuah dan bersantan, bisa cobain krengsengan ini ya. Cukup boros nasi dan air minum ๐Ÿ˜‚ #OlahanDagingKurban #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKMBarengCookpad #IdamanMamah

4 orang
1 jam
Sop Kambing Madura

Sop Kambing Madura

Masih dlm olahan daging kurban, menu yg sprti ini sangat disukai anak ku. Seneng deh bs dpt resep dr mba win dan mba net.. Source : @Winda_Arfan https://cookpad.com/id/resep/13405085-12-sop-kambing-madura?invite_token=Srzw5BNGgdUPHUbm6mb9Y4pU&shared_at=1627210491 Recook : @netiyulias https://cookpad.com/id/resep/15290657-sop-kambing-madura?invite_token=Cv6psfZGprZsFEkXfCLBepRq&shared_at=1627210531 #OlahanDagingKurban #Basidoncek #Maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Netiyuliasari #RememberGenkPeDa_DdeWinda

446. Ketupat Oat & Opor Ayam Spesial

446. Ketupat Oat & Opor Ayam Spesial

Assalamualaikum... Apa kabar semuanya? Gk terasa y sebentar lagi Idul Fitri. Sudah siap masak apa hayooo?? Pasti udah beli kulit ketupat donk.. nih aku kasih referensi ketupat yg beda dan tentunya lebih sehat karna pakai oats. Cara membuatnya mudah kok.. yuk simak resep dan cara membuatnya.. Source : Chef Farah Quinn #ResepRamadanQuakerOats

Pempek Adaan Lembut & Anti Kempes๐Ÿ‘

Pempek Adaan Lembut & Anti Kempes๐Ÿ‘

Jum'at, 16 juli 2021 Ala mamicay @desfita_rozzen Hasil belajar minggu kemarin baru sempat dipraktekkan. Ternyata utk bikin pempek adaan yg anti kempes, ini loh TIPSnya.. penambahan air pd daging ikan giling bertahap, sebelum ditambah tepung tapioka, adonan harus benar2 kalis & padat, itulah kenapa adonan dibanting/ditepuk2, menggunakan tapioka yg kualitas bagus, penambahan tapioka pun bertahap, pempek digoreng dlm minyak yg banyak, gak boleh terlalu panas, jd pempek bisa muter kl udh mateng & yg terakhir, begitu setelah diangkat, pempek diputer2 (spt diayak2) jd tekturnya gak berubah lagi setelah itu, pempek pun jd bulat & gak kempes Biasanya sy bikin sy tambahan irisan bawang bombay (tp kali sy ga pake) padahal kt mami rasanya akan lebih enak๐Ÿค—, thx ilmunya mami ๐Ÿ˜˜ Krn ini udh sukses.. ntar kita buat lagi utk idul adha ya.. mana cukup 1/2 kg ini, kita paling gak harus bikin minimal 2kg (4x resep ini).. Sblmnya sdh pernah jg upload pempek adaan, ada yg pake santan, ada yg versi bawangnya diiris non santan, mw pake resep itu jg bisa, tinggal perbaiki cara mengolah/membuatnya. dikombain dgn tips dr mami cay Silahkan diintip2 ya resepku yg lainnya๐Ÿค— #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Resepwongkito #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_palembang #cooksnappalembang_desfita #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Idul kurban sebentar lagi, pasti bakalan banyak punya stok daging sapi nih. Kali ini saya ingin cara membuat empal gepuk yang bisa jadi inspirasi menu olahan daging sapi. Makanan khas sunda ini memiliki cita rasa manis dan gurih. Empal gepuk salah satu makanan favorit suami saya, tiap masak selalu boros nasi ๐Ÿ˜…. Empal gepuk ini juga bisa dijadikan stok lauk yang bisa di simpan di dalam kulkas atau frezer. #cpbali_hidanganiduladha #cookpadcommunity_bali #empalgepuk

1 jam