Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pindang Tulang khas palembang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 16, 2017

Pindang Tulang khas palembang

Sore-sore begini enaknya membuat Pindang Tulang khas palembang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Pindang Tulang khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pindang Tulang khas palembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pindang Tulang khas palembang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pindang Tulang khas palembang biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pindang Tulang khas palembang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Tulang khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Tulang khas palembang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Cookpaders Kemaren dapet daging kurban , isi nya ada daging, hati, limpa, paru, dan tulang sapi . Ini bagian tulang nya mau dimasak pindang tulang , kato wong palembang tuh biar lemak ngirup kuahnyo 👍😋😀 Saya cooksnap resepnya mba @elles_cooking , tapi hanya saya pakai setengah resep karena tulangnya hanya ada 1/2 kg. #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #niungniung #MAKANANKHASPALEMBANG

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Tulang khas palembang:

  1. 1 kg tulang sapi
  2. 10 siung bawang merah
  3. 8 siung bawang putih
  4. 1 ruas besar lengkuas
  5. 1 ruas besar jahe
  6. 1 ruas sedang kunyit
  7. 1 btg serai
  8. 5-7 lmbr daun salam
  9. 2 bh asam kandis (sy air asam jawa 2 sdm))
  10. 1/4 bh nanas dipotong-potong
  11. 2 bh tomat
  12. 3 btg daun bawang
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdm kaldu bubuk
  15. 2 sdm saos tiram (saya ganti gula merah 1sdm)
  16. 8 bh cabe merah (sy pakai cabe giling 1 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Tulang khas palembang

1
Siapkan bahan, rebus tulangan sampai empuk, iris iris bumbunya,(kecuali laos, serai cukup digeprek), lalu tumis bumbunya sampai harum.
Pindang Tulang khas palembang - Step 1
Pindang Tulang khas palembang - Step 1
2
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan tulang yang sudah empuk tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, potongan nanas, air asam jawa, masak hingga bumbu meresap sambil di cek rasanya, jika sudah pas rasanya matikan kompor.masukkan separuh irisan daun bawang dan tomat.
Pindang Tulang khas palembang - Step 2
Pindang Tulang khas palembang - Step 2
3
Disaat mau dihidangkan jika kuah pindang sudah dingin bisa hangatkan lagi sebentar, tuang ke mangkok saji, taburin irisan daun bawang dan potongan tomat.
Pindang Tulang khas palembang - Step 3
Pindang Tulang khas palembang - Step 3
4
Sajikan 👌👍
Pindang Tulang khas palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef teriyaki

Beef teriyaki

#olahandagingkurban Idul adha adalah hari raya umat islam dan banyak yang berqurban termasuk saya , untuk olahan daging sendiri banyak macam nya dan saya paling suka daging yang empuk bisa di sate dan di tumis teriyaki. Jadi untuk masakan kali ini di masak tidak menggunakan santan , daging sandung lamur daging yang sehat tdk berlemak bagus untuk yang sedang diet dan menghindari lemak . Untuk kali ini saya buat beef teriyaki dengan potongan kotak memanjang difillet tapi agak tebal . Tapi rasanya tetap empuk Yuuk kita liat resepnya

Mangut Patin Endesss

Mangut Patin Endesss

Assalamualaikum temen temen.. masak apa hari ini.. alhamdulilah yaa sudah kamis aja.. bentar lagi weekend. hihiihihihi... dari senin full kerjaan, jadi seneng kalo tau tau sudah mau weekend aja.. rebahan seharian, mandi ntar ntar.. gelundang gelundung aja kerjaannya di kasur. kwkwkwkwkw.. saya sendiri gag masalah ppkm gini.. toh memang lagi gag pengen ngemall.. cuma pengen diem anteng dirumma. istirahat. bener bener mau jaga kesehatan. karena tanggal 23 mau vaksin kedua. saya mau pastikan badan fit. biar gag demam pasca vaksin. btw bentar lagi idul adha yaa... biasanya masak masak buat makan ketupat. kalau aku sendiri menu wajib opor sih,, sama sambel goreng ati sapi.. tapi biasanya biar gag eneg menu ketiga aku bikin dari ikan.. jadi seharian bisa di mix makannya.. jadi gag boring kan.. ini di makan sama ketupat enaaakkkk banget,,, segerrr.. pas banget dengan tema #PosbarIDAMAN kali ini kan.. ini masakan aku hari ini yaa, harusnya kasih kemangi biar makin seger. tapi apa daya mager bet mau ke pasar. kwkwkwkwkw... Ok cusss aja resepnya yaa.. semoga bermanfaat yaa.. 🥰🥰 #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta #PosbarIDAMAN

5 orang
30 menit
Gule Kambing

Gule Kambing

Suasananya masih lebaran karena daging qurban belum habis 😆 Tadi malem udah bikin sate dari daging kambing Qurban, tulangannya dibikin gule buat makan siang 😄 Pakai cabe merah besar jadi warna gonjreng tapi ga pedes .. #KampungIdaman #PosbarIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Babat Iso Gongso Semarang

Babat Iso Gongso Semarang

Bismillahirrahmanirrahim....... Lebaran Idul Adha 1442 H Kenal masakan ini saat baru menikah, ibu mertua sering masak babat, apa lagi di hari raya idul fitri, karena ini merupakan menu kesukaan almarhum bapak mertua...... Alhamdulillah, sekarang kiddos juga ikutan suka, jadi kalau masak babat saya biasanya sekalian banyak.... Setelah di ungkep, masuk kulkas, nanti saat mau di makan tinggal goreng aja. Dimakan dengan sambel kecap, plus kerupuk, plus lalap sudah nikmat banget.... Yuuuk coba ikutan bikin 🤗😘 #MasakanBundaPashalenko #BabatIsoGongsoSemarang #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Dendeng daging sapi mantulll

Dendeng daging sapi mantulll

Kalau sudah hari raya qurban sudah identik ya dengan daging. Namun kadang karena terlalu banyak daging sampai bingung mau di apain kan bun? Karena kebetulan juga bumbu dikulkas sedang menipis. Hanya ada cabe dan bawang akhirnya aku dendeng aja si daging.

2 porsi
40 menit
Tongseng Kambing 🐐

Tongseng Kambing 🐐

Resep di bawah tanpa santan ya 😊 Senengnya saat dapet daging kambing kurban tanpa bau sama sekali, potongannya bersih 🤗 Walaupun ga ikut konsumsi tapi seneng masaknya biar yang maem juga seneng ❤️ #OlahanDagingKurban #cookpadcommunity_jakarta

Sate kambing

Sate kambing

daging kambing qurban

1 jam
Oseng rambak kulit sapi

Oseng rambak kulit sapi

Hallo sahabat Cookpad semua semoga selalu di beri kesehatan jasmani dan rohani bisa mengikuti program memasak dari mamah cookpad IDAMAN MAMAH bisa merayakan kehadiran hari raya idul adha bersama #PPKM sambil menunjuk kreasi resep memasak untuk #PosbarIDAMAN .kali ini saya mencoba kreasi oseng rambak yang masih mentah dengan cara di goreng dahulu . Atau bisa dengan cara mengolah di rendam air . Untuk saya lebih enak di goreng ya . #resep #caramengoreng #rambakkulitsapi @Dwimonica

4 orang
20 menit
Podang Kentang Betunu

Podang Kentang Betunu

Menurut empunya resep, Podang Kentang Betunu ini merupakan salah satu kue khas Kalimantan Timur yang berbahan dasar kentang. "Tunu" dalam bahasa Kutai berarti bakar atau panggang. Tampilan kue ini sekilas mirip dengan bingka kentang khas Banjar namun terdapat perbedaan tekstur dimana bingka kentang khas Banjar bertekstur sedikit lebih lunak, sedangkan podang kentang lebih padat dan kenyal. Saya suka bangeeeet sama kuenya karena bisa jadi ide buat sajian lebaran juga.. Source : @yulianamenjoi #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PPKM #PosbarIDAMAN

5 cup
Sambel Goreng Kentang Krecek

Sambel Goreng Kentang Krecek

Buat lauk buat Idul Adha kemarin, yang sederhana aja

Sate Maranggi

Sate Maranggi

Stok daging idul adha kemarin masih ada, dan bingung mau dibikin apa, karena buat rendang udah, buat rawon juga udah, jadi coba di eksekusi buat bikin sate Maranggi. #cookpadcommunity_Bali #happycooking #stayhealthy

5 porsi
Bakso daging sapi / pentolan daging sapi

Bakso daging sapi / pentolan daging sapi

Mau buat stok pentolan daging sapi dan kebetulan ada stok daging sapi kurban so langsung buat aja. Saya buatnya hanya memakai setengah kilo daging sapi dan jadinya sekitaran 100 pcs dengan bulatan pentolnya berukuran sedang,,,,kalau lebih banyak bisa di tambah pemakaian tepung tapiokanya menjadi sekitar 150 gram dan bumbu2 penyedapnya di tambah sesuai selera ya moms,,,,kalau pentol bakso yang saya buat ini rasanya sudah pas,, rasa dagingnya,,,rasa bumbu2nya,,,rasa bawang putihnya dan kekenyalannya semua sudah pas,, Ok cekidot resepnya yukkk moms🤗😘 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Teh Berempah Fiber Creme

Teh Berempah Fiber Creme

Bukan hanya makanan bergizi yang memperkuat imun selama masa pandemik ini. Minuman hangat berempah khas nusantara pun dapat meningkatkan imun kita. Resep aslinya menggunakan susu full cream aku ganti menjadi fiber creme. Setiap rempah memiliki rasa dan kandungan senyawa yang ternyata baik untuk kesehatan tubuh. Masya allah❤️ Jahe, kapulaga dan merica hitam yang berkhasiat mengurangi penanda peradangan tubuh. Teh dan kayu manis yang bermanfaat untuk meredakan mual. Terakhir cengkeh si kecil kaya nutrisi yang ternyata memiliki sifat antibakteri yang mampu menghentikan infeksi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak esensial cengkeh efektif membunuh bakteri E. coli yang dapat menyebabkan kram perut, diare, hingga kelelahan (sumber hello sehat.com). Salah satu hikmah dari covid19 adalah kita mulai kembali mengkonsumsi minuman ramuan berempah khas nusantara. Rasanya pun enak sekali, hangat dan segar di badan. Ini tuh perpaduan antara bajigur dan bandrek kalau menurut aku. Aromanya saja bikin relax banget❤️ Bismillah sehat 💪🏻 Sumber resep : Majalah Sedap edisi idul fitri 13/XIII/2012 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Banten #CookpadCommunity_Cilegon

4 orang
45 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Salah satu menu lebaran yg selalu ada di rumah; rendang ayam. #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #cookingbyhesti #rendangayam

4 orang
2 jam
Tongseng Daging Tanpa Santan

Tongseng Daging Tanpa Santan

Masih seri masakan idul adha, pengen masak daging agak berkuah tapi ga pake santan. Cus deh dibikin tongseng

5 porsi
Tengkleng Endesss

Tengkleng Endesss

Selamat Pagi teman teman. seperti ku janjiku kemarin yaa, setelah kelar bersihin draft aku mau share resep resep yang baru baru ini aku bikin. alhamdulilah ada lumayan banyak. aku share satu per satu yaa.. semoga hari ini kelar semua, siapa tau temen temen sedang ada yang butuh. baik langsung aja tentang resep ini, ini bisa jadi referensi buat kalian yang bentar lagi mau masak buat idul adha yaa.. di jamin enak dan gag bau. ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

Iga sapi Masak kecap

Iga sapi Masak kecap

source : Heshidayat @heshidayat Suasana Idul Adha masih terasa ya meski udh lewat tapi menu sajian idul Adha ttp ada donk Saya buat Iga Sapi masak kecap, simple bgt bumbunya dan cara buatnya #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #KampungIdaman #IgaSapi #igakecap

Sate Teflon Saus Steak Lada Hitam

Sate Teflon Saus Steak Lada Hitam

Sate ngga harus berbumbu kacang atau kecap kan yaa...?😅 Mungkin sy lagi pengen nyicip steak, tapi daging pembagian mesjid ngga ketauan lagi dari bagian mana si sapinya..😅 Alhamdulillah, disyukuri karena pihak panitia qurban di mesjid masih inget sama sy😅 Inget pernah setor cooksnap Black Pepper Brown Sauce punya mba @ekaprajaa, rasanya cocok bamget buat sy. Dan kebetulan orang serumah sepakat nyate hari ini. Sebagiannya dibikin aja deh sate dengan sauce steak lada hitam. Daging sapinya diempukkan dulu pakai daun pepaya. Dibakarnya di teflon aja walaupun pake tusuk sate🤭🤭 Yeay..menjadilah sate empuk yg pas dipanggang aromanya enak banget dan sausnya yang enak. Ditambah kentang dan sayur rebus, satenya sy Jadiin hidangan buat #combongabibita_qurbanasik deh sekaligus sajian #olahandagingkurban minggu ini. Ini memang bukan steak, tapi buat sy sih enak banget, berasa makan steak wkwkwk...🤭🤭

Sambal buncis (khas palembang)

Sambal buncis (khas palembang)

Menu yg selalu ada setiap hari raya idul adha,di sajikan dengan lontong dan opor ayam juga sambal cengek duh matap pokoknya 😋😋 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepHellenHandru

Nasi Biryani Praktis

Nasi Biryani Praktis

Bismillah,, Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H utk sobat Cookpad yg merayakan. Di Hari Raya Kurban pasti banyak yg dapat daging sapi/kambing. Biar ga bosan daging kurbannya bisa dimasak untuk nasi biryani, karena sebelumnya sy sudah bikin rendang. Nahhh biar ga ribet dan capek, karena dari sebelum hari raya saya udah capek masak. Makanya lebaran ke-2 kmrn saya masak nasi biryani menggunakan kemasan yg satu paket beras basmati dengan bumbunya, merk al-mumtazza. Walaupun instan, tapi bumbunya alami dari bumbu bubuk kering dan didalamnya ada rempah2 seperti cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun basil, dll. Pokoknya enak dan recommended bgt. Saya selalu stok nasi biryani dan nasi kebuli kemasan merk ini. Oea disini, kebanyakan daging kurbannya daging sapi, jadi saya menggunakan daging sapi, bukan kambing. Daging bisa menggunakan 500 gr aja ya. Tapi lebih enak dan mantap menggunakan 1 kg 😁 .. Mumpung lagi banyak stok daging juga, biar puas makannya 😍 Resep ini sekalian utk berpartisipasi dalam Posbar Patungan Resep dalam menyambut Idul Adha dan Posbar Aneka Sajian Khas Idul Adha Cocom Sumbar. #Maminang_RayoAji #Basidoncek #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nasi