Cara Gampang Menyiapkan Sambal buncis (khas palembang) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 18, 2017

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambal buncis (khas palembang) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal buncis (khas palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal buncis (khas palembang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal buncis (khas palembang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal buncis (khas palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal buncis (khas palembang) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yg selalu ada setiap hari raya idul adha,di sajikan dengan lontong dan opor ayam juga sambal cengek duh matap pokoknya 😋😋 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepHellenHandru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal buncis (khas palembang):

500 gr buncis yg mudah dan segar,potong sesuai selerah
2 batang wortel,potong dadu kecil
5 buah hati ayam,yg sudah di ungkep
5 buah ampela ayam yg sudah di ungkep
1 batang serai,memarkan
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit, simpulkan
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah kriting
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
3 buah kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt kaldu jamur
Sejumput gula dan garam
100 ml santan kental
200 ml santan encer
Secukupnya minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal buncis (khas palembang)

Goreng ati ampela ayam yg sudah di ungkep,lalu potong dadu sisihkan,panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan serai daun salam dan daun kunyit tumis sampai harum dan bau langu hilang

Lalu masukan potongan wortel dan buncis aduk rata,kemudian masukan ati ampela ayam aduk dan tambahkan santan kental

Aduk sebentar lalu masukan santan encer,tambahkan kaldu jamur sejumput gula dan garam masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah,masak sampai air menyusut dan tanak

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api,sajikan sambal buncis dengan lontong opor ayam dan sambal cengek...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake marmer

Ga ada bosannya dengan cake yang satu ini. Dulu waktu saya masih kecil, suka banget klo pas lebaran. Karena cake ini yang selalu saya tunggu², maklum jaman dulu kan cake dianggap suguhan yg sangat istimewa. Nah sekarang tidak perlu menunggu momen lebaran lagi, kapan pun bisa kita eksekusi .. 😀😀

20 potong

Acar kowen mentah (kol,wortel,timun,nanas)

#PosbarIDAMAN #PPKM Acar ini harus selalu ada pas Idul Adha Udah pasangan serasi, sehidup semati deh pokoknya Kalo makan daging gak pake acar berasa kurang greget aja gtu..😅

124. Sate Maranggi Daging Sapi (pake teflon)

Telat banget posting nya. Idul adha udah kemana, sate nya udah kemana... Hehe 😁 Bumbu maranggi ini racikan yang biasa dipake keluarga kami. Sedikit berbeda dengan bumbu maranggi aslinya karena kami pake nanas sebagai pengempuk daging yang disatukan dengan bumbu rendam nya. Tapi klo yg ga suka manis bisa diganti dengan membungkus daging di daun pepaya, kemudian baru disatuan ke bumbu rendamnya. Trus saya masaknya pake teflon, karena ga ada waktu buat bakar arangnya 😅😅😅 Sebenernya enak nya bakar pake arang sih. Kekurangannya klo pake teflon tekstur daging jadi kurang kering. Sate maranggi ini dilengkapi dengan sambal iris yang gampang banget buatnya. [BTW, ini plating & fotonya pemalesan banget judulnya 😬] #CookpadCommunity_Bandung #KampungIdaman

25-30 tusuk

1 jam

Oseng Sapi Mercon

idul adha kemarin alhamdulillah dapet sapi 2 kresek. bagian daging saya masak gepuk dan iga penyet. sedangkan bagian otot dan lemak2 (tetelan) saya bikin oseng mercon. gak sepedes yg di jogja..ini level pedas nya masih acceptable menurut saya..tp enak dan lembut luar biasa 😊 selamat mencobaa

5 orang

1 jam 30 menit

Beef Patties (Burger Patties)

Punya daging qurban agak banyak suka bosan kalau dimasak rendang, soto, sop, kari atau masakan bersantan semacamnya😄 Dibuat daging cincang/giling aja deh, buat stok untuk saus spaghetti atau bikin patties macam gini lebih menggugah selera buat saya😄. Pastinya anak2 lebih senang juga kalau dibikinin burger, bisa minta terus2an makan pakai burger😅. Dari resep ini saya buat 2 versi olahan; beef patties & meatball. Jadi adonannya dibagi 2, kalau mau cuma beef patties aja bisa coba bikin 1/2 resep aja ya😊 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Empal Gepuk

Lama banget ya gak upload resep di cookpad .. Masih dalam rangka Idul Adha jadi masih ada stok daging di kulkas😁😁 Kali ini aku nyobain empal gepuk resep by Nia Bayens .. Enaaakkk banget recomended buanget 🤤🤤 selamat mencoba

Sambal cumi

Habis idul adha bosen makan daging terus, jadi hari ini bikin tahu tempe goreng dan sambal cumi. Berhubung suami ga suka terasi jd sambal ga pake terasi yaa kalo tambah terasi lebih sedap.

Babat Iso Gongso Semarang

Bismillahirrahmanirrahim....... Lebaran Idul Adha 1442 H Kenal masakan ini saat baru menikah, ibu mertua sering masak babat, apa lagi di hari raya idul fitri, karena ini merupakan menu kesukaan almarhum bapak mertua...... Alhamdulillah, sekarang kiddos juga ikutan suka, jadi kalau masak babat saya biasanya sekalian banyak.... Setelah di ungkep, masuk kulkas, nanti saat mau di makan tinggal goreng aja. Dimakan dengan sambel kecap, plus kerupuk, plus lalap sudah nikmat banget.... Yuuuk coba ikutan bikin 🤗😘 #MasakanBundaPashalenko #BabatIsoGongsoSemarang #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Oseng pepaya muda

Biar gg blenger liat daging mulu pas idul adha jadi harus diselingi dg sayuran #PekanPosbar #IdamanMamah

142. Soto Banjar ala Dedifa

Soto banjar ini biasanya hadir di setiap moment lebaran, termasuk pas lebaran haji kemarin. Sebelum mengolah daging, hari pertama masak soto banjar dulu. Biasanya perkedel kentang jadi salah satu pelengkap hidangan, hanya saja karena lagi mager jadi aku buat kentangnya jadi keripik aja. Mengolah soto banjar ini cukup ribet, karena banyak printilannya, tp usaha tak akan mengkhianati hasil, rasa dan kenikmatannya sesuai dengan usahanya mak☺ Baiklaah, kita tampilkan soto banjar ala saya😁 #KampungIdaman #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Nastar Lumer Tanpa Butter

Awalnya bikin nastar tanpa butter itu waktu malem" bingung kan mau ngapain gitu, nah tiba" pengen bikin kue nastar nih berhubung bentar lagi lebaran🤔🤔 Cari" tuh bahan" di dapur dan ternyata cuma kurang butter aj nih, soalnya kan habis...😮‍💨 Aku coba" buat tanpa butter dan cuman ngandelin si margarin .... 😃 Ternyataa hasilnya gak kalah enak sama yg pake butter 🤤🤤

5 toples

2 jam

Tongseng Kambing

Dapet daging qurban enaknya memang dibikin tongseng yg pedes2 kesukaan suami

1 porsi

Kurang lebih 1 jam

Kuah Bakso Sederhana Namun Nikmat

Entah sejak kapan manda mulai pake resep mb icha ini tiap kali buat bakso, tapi biasanya manda buat dg tulang ayam/ ceker ayam. Tapi krn idul adha kali ini hunby pulang dr masjid bawa sengkel dan iga, jadi manda buat kuah bakso dg sengkel deh.yang kata orang2 sengkel adalah baham kaldu bakso paling yammie.. Makasih g mb icha @rijanskitchen tuk inspirasinya. Source : @rijanskitchen #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa

6 orang

1 jam

Sate Sapi Lilit 🍢🍡

Stok daging sapi dari Idul Qurban masih di freezer aja... Minggu pagi ini, iseng2 browsing2 dan nemuin resep yang kayaknya cocok inih... Dengan modifikasi sedikit dan taraaammm.... Jadilah sate sapi lilit ini 😀

Rendang Pedas Manis

Resep ini mungkin beda dengan versi asli Padang, tapi ini resep ala ibu saya & gak pedes karena saya gak bisa makan pedas. Walau bikinnya dadakan (karena gak nyangka daging kurban dikirim pas hari lebaran) tapi lumayan buat nyatet & kapan² bisa diulang lagi dengan lebih proper & tertata.

Buras

Buras ini biasanya di makan dengan Coto Makasar rasanya enak gurih, kenyal. Semua anggota keluarga sangat suka. Makanan ini berasal dari daerah Makasar. Kami sering makan Buras dari tetangga sebelah rumah, dia berasal dari Makasar. Setiap hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha selalu bikin. Suatu hari saya minta diajari cara membuatnya. Nah sekarang saya sudah bisa membuat buras sendiri dirumah. Saya ingin makan Buras di hari raya Idul Adha tahun ini. Yummy 😋👩‍🍳 #PPKM #PosbarIDAMAN #POSBARIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta

14 bks

2 jam

Nasi Goreng Kambing

🤎🤎🤎 Jadi inituh daging kambing sisa menu daging qurban.. Sudah bosan dihangatkan dan bingung dibikin apa, jadilah 'Nasi Goreng Kambing' Inget kolesterol ya bund hihi😋 Notes: setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi.

2 orang

5-10 menit

126. Gulai Cincang

Yeaaay ga bolong ikutan CS Depok hihi... ketemu menu daging di CP mba @Mamikembar_ kebetulan ada sisa daging kurban :) Yuks ekeskusi. #CSdepok_lydia #CookpadCommunity_Depok

Sop Kambing Betawi Kuah Susu

Persiapan menu Iedul Adha..😊 Lebaran sebentar lagi... Beli daging kambing duluan deh dan langsung cooksnap resep "Sop Kambing Betawi" punya @UmmuKhal_2509765 dengan sedikit modifikasi, sekaligus menjadi #comboanjangsana_banten untuk masakan khas lebaran milik warga community Tangerang dari sy warga #cookpadcommunity_bogor. Tidak lupa sopnya ikutan juga buat #posbarIdaman untuk sajian pendamping Iedul Adha.. Sop ini menggunakan daging 1/2 resep awal, tapi bumbunya tetap sy gunakan 1 resep. Kuah yang awalnya bening, sy tambahkan susu tapi ringan saja tidak terlalu pekat. Rasanya udah pasti mantap sesuai info sumber resep, sop terenak yang pernah beliau buat. Mantap kan..? 😊

3 - 4 orang

1 jam

Stik Singkong Keju

Dari beberapa hari sebelum lebaran kemarin dapur rumahku di renovasi sedikit,bikin susah masak² dan foto² masakan,karena biasanya aku tu moto masakan di dapur yang terang,jadi udah semingguan beli,lebaran juga cuma masak satu macam lauk saja 🤭 sore ini pingin ngemil²,cek² bahan ada singkong rebus sedikit sisa bikin getuk buat tukang,cari² resep,ketemu stik singkong keju mbak @manamikeiko_ langsung eksekusi,sebentar saja habis tak bersisa,enak banget 😃😃😃

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Cara Gampang Menyiapkan Sambal buncis (khas palembang) yang Bisa Manjain Lidah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal buncis (khas palembang):

Langkah-langkah untuk membuat Sambal buncis (khas palembang)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake marmer

Acar kowen mentah (kol,wortel,timun,nanas)

124. Sate Maranggi Daging Sapi (pake teflon)

Oseng Sapi Mercon

Beef Patties (Burger Patties)

Empal Gepuk

Sambal cumi

Babat Iso Gongso Semarang

Oseng pepaya muda

142. Soto Banjar ala Dedifa

Nastar Lumer Tanpa Butter

Tongseng Kambing

Kuah Bakso Sederhana Namun Nikmat

Sate Sapi Lilit 🍢🍡

Rendang Pedas Manis

Buras

Nasi Goreng Kambing

126. Gulai Cincang

Sop Kambing Betawi Kuah Susu

Stik Singkong Keju