Hari ini saya akan berbagi resep Tongseng Daging Tanpa Santan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Tongseng Daging Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tongseng Daging Tanpa Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Daging Tanpa Santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tongseng Daging Tanpa Santan yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Tanpa Santan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih seri masakan idul adha, pengen masak daging agak berkuah tapi ga pake santan. Cus deh dibikin tongseng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Tanpa Santan:

1. 1 kg daging sapi (bisa pakai kambing juga), potong dadu
2. Kol, potong robek (banyak sesuai selera)
3. 20 cabe rawit utuh (sesuai selera)
4. 4 buah tomat, potong dadu (banyak sesuai selera)
5. Secukupnya daun bawang, iris
6. Bumbu Rebus Daging
7. potong Nanas
8. Sereh
9. Jahe, geprek
10. Daun jeruk
11. Daun salam
12. Bumbu Halus
13. 16 siung bawang merah
14. 8 siung bawang putih
15. 4 biji kemiri
16. Secukupnya kunyit
17. Secukupnya lada
18. Bumbu Lainnya
19. 2 sereh, geprek
20. 4 daun jeruk, buang tulanhnya
21. 4 daun salam
22. 2 slice lengkuas, geprek
23. Secukupnya gula merah
24. Secukupnya kecap manis
25. Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Tanpa Santan

1

Rebus daging beserta bumbu rebus daging dengan cara: Kalo caranya: Rebus 5 menit (panci tertutup) Diamkan 30 menit (panci tertutup) Rebus lagi 7 menit Diamkan 23 menit, sisihkan

2

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga berbau harum

3

Masukkan daging, aduk² hingga tercampur semua

4

Beri air hingga menutupi semua bagian daging. Note: aku pake air rebusan daging tadi biar dapet kaldunya. Tapi kalau daging kambing jangan pakai air rebusannya ya, nanti malah jadi bau

5

Masukkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Note: rasa tongseng cenderung manis

6

Jika sudah mendidih, masukkan kol dan cabe rawit utuh. Masak hingga air agak surut

7

Koreksi rasa, kalau udah pas masukkan kol dan daun bawang. Aduk² bentar lalu angkat. Jadi deh :)