Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto mie Bogor yang Menggugah Selera

Dipos pada February 18, 2017

Soto mie Bogor

Bagaimana membuat Soto mie Bogor yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto mie Bogor yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto mie Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto mie Bogor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto mie Bogor adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto mie Bogor diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie Bogor memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha Mubarak..... Setelah capek dgn kegiatan pemotongan hewan qurban, yg tersisa bingung nya.... Mo diapain yaaa.....daging yg melekat pada tulang punggung sapi.......

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto mie Bogor:

  1. Daging punggung sapi (tulang sapi yg penuh daging)
  2. 1,5 liter air utk merebus tulang
  3. 1/2 kg Kol
  4. 2 papan kecil Mie kuning
  5. 1 papan kecil bihun
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 2 buah cabe merah besar
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 butir di kemiri goreng
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 3 lembar daun salam
  14. 5 ruas lengkuas dipeprek
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 3 ruas jahe di peprek
  17. 2 lembar daun bawang di iris kasar
  18. Toping :
  19. Tomat
  20. Emping
  21. Risol goreng isi bihun
  22. iris Kikil (bisa di skip) bisa beli yg sudah di
  23. Bawang goreng
  24. Jeruk limo
  25. Sambel rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto mie Bogor

1
Presto tulang belakang sapi yg penuh daging dgn 1,5 liter air, selama 15 menit Biarkan uapnya hilang, kemudian pisahkan daging dari tulangnya, buang tulang dan biarkan daging di dalam kuah kaldu
2
Sambil presto tulang, Cuci dan iris halus kol, kemudian direbus setengah layu, angkat dan tiriskan
3
Rebus mie kuning dan bihun dgn air hingga mendidih, kmdn angkat dan tiriskan
4
Siapkan toping, tomat iris, kikil iris (saya beli kikil yg sudah jadi, tinggal rebus sebentar utk menghilang kan baunya saja), bawang goreng, emping, risol goreng isi bihun (saya beli di tukang gorengan), jeruk limau dan sambel rawit
5
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan ke dalam kaldu sapi
6
Masukkan bumbu Cemplung, rebus dgn api kecil, dan masukkan irisan daun bawang
7
Koreksi rasa kuah soto, kecilkan api
8
Tata / masukkan ke dalam mangkuk saji : Kol Mie kuning Mie Putih Irisan tomat Irisan kikil Irisan risol Emping Perasan jeruk limau Siram dengan kuah soto yg berisi daging Taburi bawang goreng
9
Soto mie siap di hidangkan dilengkapi dgn sambel rawit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Timun Selasih

Es Timun Selasih

Source: Dapur Marin Borneo Bismillah Es timun pas banget nemenin menu roti jala kari ayam.. buat lebaran idul adha tapi hari ini jd menu berbuka puasa dulu 🀭 Tambahkan hashtag: #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_DapurMarin #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 orang
30 menit
Rendang Pedas Manis

Rendang Pedas Manis

Resep ini mungkin beda dengan versi asli Padang, tapi ini resep ala ibu saya & gak pedes karena saya gak bisa makan pedas. Walau bikinnya dadakan (karena gak nyangka daging kurban dikirim pas hari lebaran) tapi lumayan buat nyatet & kapanΒ² bisa diulang lagi dengan lebih proper & tertata.

Tengkleng

Tengkleng

Di perumahan saya banyak yang melaksanakan ibadah kurban. Walaupun saya tidak merayakan Idul Adha, tapi setiap tahun pasti selalu kebagian daging kurban. Kali ini saya memasaknya menjadi tengkleng. Saya mengadaptasi resepnya Mba @Mira_Jabir dengan sedikit modifikasi di takaran bahan . Hmmm....gurih segar, ringan ngga enek karena tanpa santan. Terima kasih resepnya Mba Mira πŸ˜ŠπŸ™πŸΌ #olahandagingkurban #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #kampungidaman

Sambal paru hati sapi tersimple

Sambal paru hati sapi tersimple

Berhubung saat perayaan idul adha kemarin dapet paru dan hati sapi, maka saya memutuskan untuk memasknya menjadi sambal. Mari kita cobaaaa hihihi

4 orang
45-60 menit
Acar Timun Pendamping Nasi Briyani

Acar Timun Pendamping Nasi Briyani

Ceritanya ini masih suasana Lebaran... Sebenernya udh bikin Nasi Briyani tapi... Keburu abiiiisss g sempat foto... Yang tersisa hanyalah Acar Timun.... πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ Acar Timun segeerr banget klo dimakan sama Nasi Briyani... πŸ‘ŒπŸ˜˜ #PPKM #PosbarIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

5 porsi
15 menit
Brownies Shiny Crust

Brownies Shiny Crust

Awal sy jualan cookies.. Berhubung lebaran udah lewat, cookies jarang ada yang pesen.. Sekali sekali sih ada yang pesen hehehe.. Mikir mau tambahan buat jualan apa yaa ? Langsung buka instagram, saya liat resep brownies rizki_cake.. Resepnya enak mantulll.. Alhamdulillah aku mulai jualin brownies dan orang orang suka ❀️

10 porsi
Β±1 jam
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Bunda-bunda, Idul Adha entar lg ya... Daging sapi bakal berseliweran dimana2...alhasil, byk nih yg buat rendang. Tapi kadang2 bumbu rendang masih sisa ya. Sering bingung mau diapain... Nih bisa dicoba buat nasi goreng bumbu rendang.... Makyusss pokoknya....πŸ€—πŸ€©

3 org
15 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Olahan daging kurban kemarin,ga full daging ada lemak2nya.. Masakan request anak lanang. Makannya nambah bolak balik,enak katanya.. Lebih enak kalo pake paprika ya tapi stok di kulkas adanya cabe hijau. Anak lanang udah ga sabar mau segera dimasak πŸ˜„ #KampungIdaman #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #OlahanDagingKurban

1 jam
Babat Gongso Bumbu Kuning

Babat Gongso Bumbu Kuning

Utk cerita idul Qurban Pastilah tiap tahun... ada keseruan tersendiri,,, Alhamdulillah tahun ini saudara menyembelih Sapi...dan Alhasil dapat babat...hm...udah mikir nich dijadikan apa yachπŸ€” Q lihat resepnnya Buk dian Terima kasih utk Ibu resepnya Enak pakai buuuangetz. Ada sedikit q rubah direkap Ibuku dian #saatnyacobamenubaru #masakaniduladha #Babat #Enakbanget #Comunitysurabaya

45 menit
Dendeng Kuah

Dendeng Kuah

Assalamu'alaikum... Salah satu olahan daging paling ku suka di saat moment idul adha ini adalah dendeng.. Selain bumbunya yang simpel dan rasanya enak, dendeng ini memiliki buaaanyak sekali varian rasa dan cara mengolahnya.. Ada yang bumbunya hanya dengan asam jawa, ada dengan air kelapa atau ada dengan bumbu halus yang diracik khusus untuk dendeng. Selain rasanya yang beragam, cara penyajiannya juga ga kalah banyak loh.. Seperti dendeng lambok, dendeng batokok, dendeng kariang , dendeng bakar dan kali ini akuu bikin dendeng kuah. Pastinya semua varian ituu bikin kita makin jauh dari timbangan deh πŸ˜†πŸ˜† Soo.. Yang masi punya stok daging untuk dendeng cuss coba eksekusi varianΒ² dendeng di atas.. Atau boleh juga nih cobain dendeng berkuah satu ini.. Hihihi #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
50 menit
Timphan Labu Kuning Khas Aceh

Timphan Labu Kuning Khas Aceh

Semarak minggu ini Clover jalan jalan ke Aceh nih sama mba @Yusradewi . Biarpun bersampingan dengan Sumatera Utara, tapi belum pernah sampai ke Aceh. Sekarang lewat kulinernya aja dulu, semoga nanti bisa sampai ke KM 0 nya Indonesia dan ketemuan Cookpaders Aceh 😍 Timphan adalah salah satu makanan tradisional dari Aceh. Terbuat dari tepung ketan dan labu kuning atau pisang, dengan isian unti kelapa atau serikaya. Timphan ini dibungkus dengan daun pisang muda, jadi wangi dan legitnya benar benar terasa. Timphan biasanya selalu hadir saat hari raya. Makanya sangat dirindukan oleh perantau. Sampai ada pantun yang berbunyi 'uroe geut buluen geut, Timphan ma peugoet beumeutemeuy' yang artinya hari baik bulan baik, timphan buatan Ibu harus dapat kurasa πŸ€— Source : Mba @eka muliana #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek_Sukosuko #PekanPosbar

40 buah
1 jam
Tumis terong isi daging cincang

Tumis terong isi daging cincang

Cobain yuk, daging kurban dibikin seperti ini πŸ₯° Ini sebenernya sajian khas turki Karniyarik namanya Cooksnap dari @iniratihaleisha https://cookpad.com/id/resep/15175463-karniyarik-terong-isi-tumisan-daging-ala-turki?invite_token=XoqCX4oDkSMGRHweeM5LGaBG&shared_at=1626908700 #PekanPosbar #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

4 orang
1 jam
Dendeng Balado Pedas

Dendeng Balado Pedas

Alhamdulillah sudah Lebaran Idul Adha lagi... dan alhamdulillah dapat kupon untuk ambil daging di masjid, sewaktu dilihat isinya daging bagian dalam tanpa lemak. Smbil berfikir akan diolah apa, tapi suami reques kalau bisa tanpa santan, kepikiran deh dendeng aja....

6 porsi
1 jam 30 menit
Petis tangkar pati

Petis tangkar pati

Mumpung daging kurban masi ada sisa kan ya, di eksekusi lah jd petis tangkar 🀀

7-8 orang
Daging Asap Ala Ala Chef Arum Gunawan

Daging Asap Ala Ala Chef Arum Gunawan

Setiap lebaran Iedul Adha biasanya kita selalu buat rendang atau sop, coba kita ganti menu daging dengan resep yg baru

4-5 orang
1 jam 30 menit
Iga Bakar Rumahan

Iga Bakar Rumahan

Gimana bund habis qurban kemarin? Tensi masih aman kan? Kali ini mau share resep iga bakar yang nggak seratus persen dibakar, hehe. Namanya juga ala rumahan, jadi pakainya alat-alat seadanya di rumah. Monggo, bund ...

45 menit
Bakso Ikan Kakap

Bakso Ikan Kakap

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... πŸ₯° Sepertinya sudah pada masak menu pendamping Idul Adha nih.... Umi masih blum masak daging-dagingan nih.... Kali ini umi buat bakso aja di #posbarIDAMAN dikarenakan stok ikan kakap dirumah banyak..... Karena bingung mau dimasak apa lagi ikan kakap nya....

Sop & Iga Bakar Madu

Sop & Iga Bakar Madu

Assalamualaikum.. Sop dan iga bakar madu modal wortel dan kentang aja. Dagingnya daging kurban yg baru dieksekusi. Mohon maaf ada tomat hasil kebun yg numpang eksis di foto πŸ˜„ #myhomemadefood

214. Tongseng kambing

214. Tongseng kambing

Cerita Idul Adha belum berakhir...masih ada daging kurban untuk diolah. Kali ini daging kambing dibuat tongseng tapi tanpa santan, tetap enak dan bisa memuaskan selera keluarga. #Olahandagingkurban #variasimasakandaging #CookpadCommunity_Jakarta

Beef steak mantul

Beef steak mantul

Dapat daging banyak di idul adha, bosen masaka itu2 aja, misua minta dibuatkan steak...ya sudahlah mari bereksperimen....karna ini baru kali pertama buat steak... Alhamdulillah misua suka, katanya enak kayak diresto2

6 porsi
1 jam