Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tengkleng yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Tengkleng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tengkleng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tengkleng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di perumahan saya banyak yang melaksanakan ibadah kurban. Walaupun saya tidak merayakan Idul Adha, tapi setiap tahun pasti selalu kebagian daging kurban. Kali ini saya memasaknya menjadi tengkleng. Saya mengadaptasi resepnya Mba @Mira_Jabir dengan sedikit modifikasi di takaran bahan . Hmmm....gurih segar, ringan ngga enek karena tanpa santan. Terima kasih resepnya Mba Mira 😊🙏🏼 #olahandagingkurban #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #kampungidaman
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng:
- 500 gram tulang, tetelan, dan daging kambing
- 1 liter air
- 10 buah cabai rawit utuh
- Bumbu halus
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- Bumbu aromatik
- 3 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 1 buah kembang lawang
- 1/2 sdt jinten
- Bumbu lain
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng
