Langkah Mudah untuk Membuat Tongseng Daging Kambing yang Enak

Dipos pada February 6, 2017

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tongseng Daging Kambing yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Tongseng Daging Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Daging Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Daging Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Kambing memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap Idul Adha itu Alhamdulillah daging kambing menuhin isi Frezzer tapi ga bisa makan karena ga suka. Seneng masaknya aja buat keluarga. Alhamdulillah pas banget suami juga libur kerja jarang² bisa libur kerja. Moment Idul Adha tahun ini Alhamdulillah lengkap 😍 😘 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Kambing:

500 Gr Daging Kambing (campur hati kambing)
150 Gr Kol, iris
2 Buah Tomat, potong 6 bagian
20 Buah Cabai Rawit
1 Batang Daun Bawang, iris
4 Lembar Daun Jeruk
2 Lembar Daun Salam
1 Batang Serai, memarkan
1 Ruas Jahe, memarkan
1 Bungkus Santan Kemasan (Kara)
1 Bungkus Kaldu Sapi Bubuk
1/2 Sdm Garam
1/2 Sdm Gula Pasir
1 Sdt Merica Bubuk
1 Sdt Pala Bubuk
🧄🌶 Bumbu Yang Dihaluskan :
5 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
3 Buah Cabai Merah
3 Butir Kemiri
1 Sdt Ketumbar Bubuk
2 Ruas Kunyit
1 1/2 Liter Air

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Kambing

Rebus daging kambing yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Rebus kurang lebih 10 menit lalu angkat dan tiriskan (Buang air rebusannya). Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yang sudah direbus sebelumnya dan tambahkan air, masak hingga daging empuk. Jika, daging belum empuk bisa ditambahkan air panas. Setelah daging empuk dan kuah agak menyusut masukkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, kol, cabai rawit dan santan Masak hingga kol layu lalu cek rasa. Jika bumbu sudah pas masukkan irisan tomat dan daun bawang.

Tata Tongseng Daging Kambing dalam mangkuk saji. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Kambing

Edisi dapet daging qurban nih. Dari pada bingung akhirnya di tongseng deh. Dan Alhamdulillah dpt resep di IG nya Mbak faraleyama

Ketupat Magic Com

Minggu, 27.06.21 .. Bismillah, siapa nich yg paling malas bikin ketupat sendiri karena masaknya lama pakai banget. Selain itu harus ada selongsong ketupatnya yg kalau di daerah saya ga ada yg jual. Nyari yg jual ketupatnya aja ga ada, apalagi selongsongnya. Kalau di kota asal saya, Yogya, saat mau lebaran bertebaran di sepanjang jalan dekat pasar yg jual selongsong ketupat. Kalau hari biasa bisa kita beli ketupat yg sudah jadi di pasar. Nahhh ini ada cara mudah dan praktis bikin ketupat dgn magic com. Walaupun rasanya ga seenak kalau pakai pembungkus janur tapi lumayan buat menggantikan ketupat yg asli. Perbandingan beras dan air yaitu 1:3 .. Jika beras 1 cup, maka air 3 cup, dst. Karena salah baca resep, sy terlanjur bikin 1 cup beras bawaan magic com dan 2 cup air 🤦 .. Untunglah beras sy beras baru hasil panen sendiri dan super duper tdk suka air. Biasa mmg kalo beras baru, karakteristiknya lengket saat jadi nasi dan tidak bisa banyak air. Sy masak dengan takaran biasa sy masak nasi aja berasnya lembek dan menyatu. Jadi dgn takaran yg sy sebut tadi nasi saat sudah masak tekstur berasnya sudah lembek sekali bahkan atasnya masih sedikit basah saat sudah matang. Ga kebayang kalo pakai 3 cup air. Dari pengalaman diatas, intinya kenali jg karakteristik beras yg dipakai. Jangan salahkan resep jika saat praktek tdk sesuai harapan. Source: DapurVy #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Ketupat

Tahu Bakso Isi Daging

Dapat daging kurban banyak banget. Sebagian udah dibikin bakso. Tapi karna langsung dibawa ke tempat giling daging jadi nggak bisa tulis resep. Sudah terima jadi. Sekarang tulis tahu baksonya aja. Enak banget sebagai pelengkap makan bakso. Aku bikinnya 2 kali resep asli. Tapi diresep aku tulis jumlah 1 resep aja. Source: @Virgokitchen #OlahanDagingKurban

Opor Ayam

Inget lebaran nih, kangen masakan santen. Enak dan gampang dibikin Cuss moms sama2 nge'opor'im ayam yookk 😆

Sop Kambing Rempah

NO PRENGUS, NO AMIS... sangat enak bunnn, wajib coba yaaa 😊 Setiap Id Adha selalu dapat jatah Hewan Qurban... Tahun ini kebagian daging Kambing, semua anggota keluarga suka kambing biasany beli seporsi sop ny 25rb. HeHe Kali ini mamak coba buat sendiri...

50 menit

Sambal goreng monokrom

Kenapa monokrom? Karena tidak warna-warni. Sejak lebaran pengen buat sambal goreng tapi belum jadi, kemarin saat belanja di toko asia tiba-tiba aja pengen beli bumbunya. Seharusnya sih tambah pete, but..konsep saya kan: minimalis. Ternyata setelah jadi, rasanya wenak rekk..cocok untuk alternatif olahan kentang dan udang dengan citarasa gurih pedas 😋

1 orang

1 jam

Soes Vla coklat

nahkan kena racun resep sendiri, gegara post resep soes jadi pengen bikin soes lagi dan tara...... jadilah ini resep hasil nyontek lagi punya mba @fitrisasmaya tapi beneran resep2nya beliau itu enak2. btw makasih ya mba resepnya. ini ana buat dengan memanfaatkan butter sisa lebaran yg lumayan masih banyak alias 1/2 kaleng. penasaran sama rasanya yuk buat hehehehe

Tongseng Daging Sapi

Mumpung dapat daging qurban akhirnya dimasak tongseng, alhamdulillah suami suka

2 orang

+- 45 menit

Soto Tulangan Sapi

Masih punya stok tulangan di frezeer dpt wkt idul adha kemarin jd dimasak soto 🍲 aja buat seger² panas² pake 🍚 nasi anget² mantullll👍👌....telur rebusnya lupa di taro di mangkuk jd ga ikut kejepret deh 😊😊

Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami

Assalamualaikum. Selamat Idul Adha 1442 H, maaf lahir dan batin buat semua. Karena suasana PPKM entah mengapa membuat saya tidak tergerak masak ketupat pada Idul Adha kali ini. Saya masak paket Nasi Minyak Samin khas Palembang. Tentu saja dengan pernak-perniknya seperti malbi daging sapi, sambal nanas, sambal buncis, acar mentah yang segar dan sate pentol. Saya tambah gulai kojo ayam kampung. He masaknya sudah nyicil sejak kemaren lusa. Dini hari pukul O3.40 pagi bangun untuk masak nasi minyaknya. Ini ngintip resep @niungniung yang saya modifikasi sedikit. Saya pakai beras basmati, sedikit improvisasi saya masak di periuk. Hasilnya enak banget, ada sedikit kerak yang saya suka (bak tahdig di iran). Tadi pagi seusai sholat Ied kami sarapan dengan ini. Sedap, harum dan yummy. Cobain moms #IdulAdhaWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PosbarIdaman #KampungIdaman #ResepWongkito #WongkitoGalo #NasiMinyak Sumber:Nasi Minyak NiungNiung

1 Periuk

1 jam

Bistik Daging Giling

📌 Madiun, 31 Juli 2021 Source: @AO_200180 Daging qurban masih banyak nih. Nyoba olahan daging versi mewah low budget 😄 Kenapa low budget? Karena bikin sendiri hasilnya banyak. Beda cerita kalau di resto dapet sepiring aja 😁 #Mbois_veggies&fruits #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Kacang Bawang

Bismillah Stok kue lebaran sudah habis, paksu pengen dibikinin cemilan, akhirnya cari yang gampang deh, kacang bawang. Source MamanyaHanifYumna #cookpadcommunity_Bogor

1 toples

Tengkleng Sapi (Bahan Utama: Tetelan Sapi)

Assalamu'alaikum... Sudah lama tak muncul di cookpad 😂 akhirnya saya kembali setelah 2 x lebaran Setelah perayaan idul adha kemarin, Alhamdulillah dapat daging juga tulang2 nya.. MasyaAllah Karena boseen menu nya di rendang melulu jadi minta resep dari tetangga cara buat tengkleng. Namanya juga tulang ya.. Jadi butuh tenaga extra nih buat motong2 nya 😆 Jadi inget.. Pertama kali makan tengkleng ini di Jawa Tengah di sate klathak pak pong. Nyobain tengkleng nya dan bener wenaaakk.. Di resep asli biasanya menggunakan kayu manis, disini saya skip karena terlalu wangi.. Yahh klo di Lampung memang agak asing nih nama begini, atau saya yg kurang update yak 😅 ahh sudahlah.. Okee siap2 bergeluutt di dapuurrr Semoga menginspirasi Sumber resep : tetangga 🥰 #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Brulle Bomb dari Mie Instan

Bismillaah... Sebulan habis lebaran, kami masih belum piknik apalagi mudik, anak2 sepertinya sudah bosan dengan cemilan yg itu2 saja. Setelah kemarin bikin bikin cemilan ala jajanan sekolahan, kali ini bingung mau bikin cemilan apa buat mereka. Ada mie instan dari kondangan yg masih utuh. Di kulkas masih ada keju mozzarella dan saus bolognaise sisa bikin pizza. Kepikiran mau dibikin pizza mie aja, tapi telurnya abis. Jadi keingetan kenapa ngga dibikin bola2 mie aja, ditambahin saus bolognaise dan di isi keju mozzarella, sepertinya enak...apalagi cuaca sedang hujan.. Hmm.. Cucok.. #Cemilananak #cemilanhomemade

Kentang hati sapi masak habang

Di lemari es ternyata masih ada cabe merah besar kering dan cabe merah keriting yg sudah agak kering sisa masak sayur sambal godog (sayur ketupat) untuk idul adha minggu lalu 😁 Dan ternyata event jcco minggu ini yaitu bedah resep masak habang dengan teh opibun. Masak habang (merah dalam bahasa banjar) adalah masakan khas dari banjar kalimantan selatan, biasa ny di buat menggunakan telur,daging atau ayam. Tapi kali ini saya masak dengan hati sapi dan kentang, karena hanya ini stok di kulkas 😁. #semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #DibuangSayang #PosbarIdaman

rame rame

Nasi Kuning

Menu lebaran bikin nasi kuning, ayam masak tuha, bihun goreng dan acar mentah. Saya share resep nasi kuningnya, untuk masak tuha, acar dan bihun goreng sudah pernah saya terbitkan di sini #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #PPKM #PekanPosbar #cookpadcommunity_Kalsel

Bakso sapi

Alhamdulilah masih dipertemukan dengan idul adha dengan keadaan sehat wal afiat, kali ini wahyu coba masak bakso kasar favorit suami nih.. rasanya mantuulll lho..g kalah enak sama bakso solo🤭😂

Bakso Sapi

menghabiskan stok daging sapi yg ada kulkas kiriman kurban kemarin, kita bikin bakso aja sekalian bisa buat stok di kulkas #CookpadCommunity_Depok

Ketupat Hemat Gas

Idul Adha nih gaes, sejak jauh Dari mama kudu bikin sendiri nih buat Pak suami Dan anak2. Alhamdulillah jadiiii....

Puding susu melon segarr

Eheeeyyy.. Ini bikin ny pas hari senin buat buka puasa🙃ya tapi nulis ny baru skrg🤣yahh emg sibuk(anu sibuk tidur_-) Ini enakk bangettt,seger,manis ny pas, padahal ga aku cek karna kan lgi puasa😁sekeluarga juga pada suka😋aq tambahin biji selasih sma sedikit perasan air lemon biar tambah syegerr😋 Oia,selamat hari raya idul adha 1442 H Bagi yg merayakan yahhh😊 Mon maap belom bisa post perdagingan😔masi ga ada mood🙃 Alhamdulillah ini resep ke seratus😊ga kerasa udh banyak aja😁 Source:@windri_aries #anyarahma #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan