Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Manuk Kelak Kuning yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Manuk Kelak Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Manuk Kelak Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Manuk Kelak Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manuk Kelak Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manuk Kelak Kuning memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Manuk kelak kuning dalam bahasa Lombok berarti Ayam Masak Kuning. Mungkin hampir di semua daerah punya masakan seperti ini, hanya berbeda penyebutan atau bumbunya. Biasanya kalau di Lombok yang dipakai ayam kampung ya.. Kudapan ini biasanya juga ada saat lebaran, sebagai pendamping ketupat...😁 Masakan ini kesukaan paksu banget, makanya aq sering buatin walopun tidak pas lebaran...😁 Bagi yang tidak suka ikan atau daging sapi, ini bisa jadi rekomendasi ya...😃
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manuk Kelak Kuning:
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- 9 siung bawang merah, iris
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 sdm air asam
- 1/2 sdt gula pasir
- secukupnya garam
- secukupnya air
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
