Hari ini saya akan berbagi resep Sambal Goreng Kentang yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sambal Goreng Kentang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sambal Goreng Kentang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal Goreng Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dipertemukan kembali Dengan Hari Raya Idul Adha🤲. Selalu ada menu khas saat Lebaran dan itu menjadi tradisi di keluarga saya. Sejak menikah jauh dari orangtua jadi belajar menyajikan menu lebaran sendiri. Salah satu menu yang wajib ada saat lebaran adalah Sambal Goreng Kentang atau Kering Kentang Mustopa. Nah kali ini emak bikin sambal goreng kentang, dan khas sambal goreng kentang di Kuningan itu garing tanpa kuah atau dengan kuah nyemek. Menu ini salah satu favorit saya..🤗 #PPKM #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahankentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang:

1. 1.5 kg kentang
2. 3 lembar daun salam
3. 2 potong sedang lengkuas
4. 🍄 Bumbu Halus
5. 8 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 15 buah cabe merah keriting
8. 🍄 Bumbu Lainnya
9. 2 sdm gula pasir
10. 1 sdm kaldu ayam bubuk
11. 1/2 sdt garam
12. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang

1

Kupas dan cuci bersih kentang, potong-potong kotak, setiap selesai dipotong-potong masukkan dalam rendaman air.

2

Cuci potongan kentang berulang kali hingga airnya jernih (me: 3x cuci). Ambil dan tiriskan sebagian kentang, taburi 1/4 sdt garam, aduk aduk merata. Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga agak kering/kering (sesuaikan selera).

3

Sisihkan kentang yang sudah digoreng. Siapkan bumbu halus (me: diblender). Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

4

Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar, tambahkan 1 sdm gula pasir agar warna bumbu jadi lebih merah, aduk-aduk dan tambahkan air secukupnya.

5

Tambahkan bumbu lainnya, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan 1 sdm gula pasir, masak hingga mendidih dan agak mengental (jangan lupa tes rasa). Kemudian masukkan kentang goreng.

6

Aduk-aduk kentang dengan bumbu hingga tercampur merata, masak sebentar hingga bumbu meresap (jika suka agak berkuah bisa disisakan sedikit kuahnya, jika tanpa kuah bisa dimasak hingga kuah benar2 menyusut, sesuaikan selera masing-masing ya). Sambal Goreng Kentang siap disajikan 🤗