Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gongso Daging Jeroan Sapi yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 5, 2017

Gongso Daging Jeroan Sapi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gongso Daging Jeroan Sapi yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gongso Daging Jeroan Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gongso Daging Jeroan Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gongso Daging Jeroan Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Gongso Daging Jeroan Sapi diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gongso Daging Jeroan Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Daging Jeroan Sapi memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa daging kurban dan jeroan sapi, kita buat gongso aja yuuuk ☺️☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gongso Daging Jeroan Sapi:

  1. 1/4 daging sapi
  2. 1/4 jeroan sapi
  3. 4 lembar daun salam (2 lbr buat rebus)
  4. 3 batang serai ukuran besar (2 btg buat rebus)
  5. 2 ruas lengkuas (1 ruas bu rebus)
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 3 sendok makan kecap (sesuai selera)
  8. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  9. Bumbu iris :
  10. 4 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 3 buah cabe kriting
  13. Bumbu halus :
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1 ruas lengkuas
  18. 4 buah cabe keriting
  19. 2 buah cabe domba (bisa tambah atau skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gongso Daging Jeroan Sapi

1
Rebus jeroan sapi tambahkan daun salam, lengkuas dan serai kurleb 30 menit, setelah empuk sisihkan dan potong2 kecil biar bumbu lebih meresap
2
Potong dadu daging sapi, sisihkan, saya sambil dikasih sedikit baking soda biar empuk
3
Haluskan bahan bumbu halus dan iris bahan bumbu irisnya
4
Tumis bumbu iris dan halus kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai
5
Masukan daging sapi ke dalam bumbu tumisan, tunggu sampai berubah warna kemudian masukan juga jeroan sapi yang sudah dipotong2 tadi
6
Tambahkan air, boleh pakai air kaldu rebusan jeroan (saya pakai air biasa), tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap lalu ungkep sampai bumbu meresap
7
Gongso siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor aya kampung

Opor aya kampung

Tradisi keluarga dihari² besar (Lebaran) pasti wajib dan selalu ada menu opor ayam, lontong & emping. Nah, bundo mau berbagi resep opor ayam kampung kali iji. Yuk disimak

Sistik renyah empuk

Sistik renyah empuk

Kue andalan tiap kali lebaran...resep ini saya dapet dari mamah...karena sekarang mamah udah punya banyak cucu jadi suka lupa sama resep ini... Alhamdulillah nya sebagai anak rajin(😊😊😊)saya tulis resep nya dibuku...dan hari ini saya tulis resep nya di Cookpad...supaya resep ini bisa menginspirasi bunda...rasa kue nya gak keras...renyah2 gimana gituuu....hayooo yang ngiler...yuukkk bikin...selamat mencoba 🤗💐 #CookpadCommunity_Bandung

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Alhamdulilah, dapat daging kurban walaupun datang nya agak telat, yah jadinya ga keburu belanja bumbu"deh,dan kebetulan ada sedikit sisa sayuran kmarin jdi kita buat sop daging aja deh, yang pasti rasanya maknyus dan seger di lidah deh.. #iduladhawongkito#communitypalembang#kampungidaman#cookpadcommunityindonesia.

4-5 orang
2 jam30 menit
Palm Sugar Cheese Cookies

Palm Sugar Cheese Cookies

Palm sugar cheese ini salah satu list yang mau aku buat untuk lebaran. Tapi apa daya, tenagaku udah habis buat beberes rumah yang debu²nya udah 1 meter 🤣. Akhirnya baru kesampaian bikin ini setelah Bulan Syawal usai..hahah. Dan ini adalah awal aku setor resep di cookpad setelah lulus #PejuangGoldenApron3 , hihihi..maafkan aku yg males ini y mamah cookpad.... #Palmsugarcheesecookies #cookpadcommunity_semarang

Ceritanya teriyaki

Ceritanya teriyaki

Berhubung daging kurban tinggal sedikit, Jadi daging nya dipotong kecil kecil banget dan dicampur putren ato jagung muda, wuenak rek

Iga Bakar Madu

Iga Bakar Madu

Assalamu'alaikum .. Hai moms ... saya masih belum bisa move on dari daging kurban.. Pas awal dapet daging seneg banget karena kebetulan banget dapet iga lumayan gede.. Udh kebayang mau bikin iga bakar aja deh. Hari 2 baru mulai rebus daging iganya. Dan hari ke 3 baru deh dibakar itu iga. Iga bakar ini pake Resep dari mb Kiki, semoga mb Kiki dan keluarga selalu diberi kesehatan ..🥰🥰 Source : @7rizandinikiki #GenkPejuangDapur #Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman

Bakso sapi blender

Bakso sapi blender

Dapet daging sisa kurban kira2 segede kepalan tangan. Mau nyuruh bikinin bakso sm tetangga ngga ada sekilo daging nya, yaudah nekad bikin sendiri pake blender. Hasil nya lumayan tp blender rusak 🤣

Bola Ubi Isi Coklat

Bola Ubi Isi Coklat

Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas, sisa bikin kue lebaran 😁

15 menit
Rawon Daging Sapi Empuk

Rawon Daging Sapi Empuk

Mumpung masih suasana Idul Adha, kebetulan banyak banget dapat daging dirumah, Alhamdulillah ya, lalu liat cuaca kok ya hujan terus, dingin juga, terfikir deh spertinya hujan² gini enaknya bikin yang kuah² biar hangat, auto dong cuss ke dapur olah mengolah lagi, eee jadi deh buatnya jatuh ke Rawon😍 Selamat mencoba semoga hasilnya memuaskan😊

Sate sapi teflon empuk bumbu kacang + ketupat

Sate sapi teflon empuk bumbu kacang + ketupat

Dalam rangka memperingati hari raya idul adha, menu ini pasti wajib ada di setiap qurban. Langsung deh eksekusi...Semua bahan yang digunakan disesuaikan saja dikira-kira. Supaya daging sapinya empuk ga alot, saya bungkus menggunakan daun pepaya selama 1 jam.

15 tusuk
Sayur Ace (Angeun Cabe)

Sayur Ace (Angeun Cabe)

Bismillah, 19 Juli 2021 #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN Waktu nenek masih ada sayur Ace ini ga pernah absen di hari raya. Rasanya yang asin, asem dan pedes jadi pelengkap menu lebaran lainnya.

Sambal goreng kerecek

Sambal goreng kerecek

Pagi2 mau masak tukang sayur libur karena Hari Raya Idul Adha. Liat dikulkas cuma ada tempe 1 papan dan kerupuk kerecek satu kantong tenang bisa masak kok cukup dengan bahan yang ada Source: Teh Yanithea #EdisiIdhulAdha #SelamatHariRayaIdhulAdha

6 porsi
45 menit
Rendang

Rendang

Idul Adha ada stok daging sapi, bikin rendang sendiri lebih seru kan

4-5 ORANG
2 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Inget lebaran nih, kangen masakan santen. Enak dan gampang dibikin Cuss moms sama2 nge'opor'im ayam yookk 😆

Lepet kacang tanah

Lepet kacang tanah

Selamat idul Adha kali ini Saya buat menu lepet kacang tanah, bahannya pun mudah sekali DIDAPAT. #PosbarIdaman #KampungIdaman

Es Bongko Pontianak

Es Bongko Pontianak

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah.. Ikut meramaikan lebaran cooksnap borneo dan sekalian pekan cooksnap..🤗🥰 Makasiihh bunda @heny_rosita resepnya..segerrr bangett di siang hari ini..🙏🤗🥰 #PekanCooksnap #PekanCooksnap_Kalimantan #CookSnap_Kalteng #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Sop Tulang Sapi Dan Daging Koyor Ala Saya 🙋

Sop Tulang Sapi Dan Daging Koyor Ala Saya 🙋

Alhamdulillah dapet qurban tulangan yg byk dagingnya dan daging koyor (daging bgn urat) , anak lanang ma bapaknya minta dimasakin sop aja biar seger. Keluarga gak terlalu suka klo dimasak dgn bumbu menyengat, jadi bumbunya simple aja seperti masak sop. Duh anak lanang makannya lebay banget, sok2 terharu gitu😄 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

400. Empal Gepuk Goreng

400. Empal Gepuk Goreng

Sebetulnya ini bkn daging qurban ya...bikinnya aja pas hari raya Qurban, untuk lengkapin masakan lebaran, ini sy cooksnap dari resep mba fitrisasmaya #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIdaman #KampungIdaman #cooksnap #dapurtunik

Coto Makasar *JJ*

Coto Makasar *JJ*

Masih suasana lebaran idul adha. Alhamdulillah dikasi rejeki tulangan yang masih banyak daging nya. Cuuusssss exsekusi resep baru. Kurang pas sebenernya. Kalau di rasa" Kurang kacang tanah dan juga lombok merahnya. Tapi alhamdulillah sih habis juga. 🤣 Next buatnya ditambah lagi deh. Biar lebih greget

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Sisa daging qurban masih ada , ayooo kita masak yg cepet aja yaa.