Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Tongseng daging yang Enak

Dipos pada February 17, 2017

Tongseng daging

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tongseng daging yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Tongseng daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng daging memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngabisin daging kurban. Karena masih lumayan bnyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng daging:

  1. 1 kg daging sapi
  2. bumbu halus:
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 buah cabe rawit (opsional)
  6. 2 buah cabe merah /keriting
  7. 1 ruas kunyit bakar
  8. 3/4 cm jahe
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 2 buah kemiri
  11. bumbu pelengkap:
  12. 2 helai daun salam
  13. 2 helai daun jeruk
  14. 1 buah sereh geprek
  15. 1 ruas lengkuas geprek
  16. 1 bungkus santan instan
  17. 1 buah tomat potong2
  18. 2 sdm kecap manis
  19. secukupnya Daun bawang pre
  20. secukupnya merica, garam, gula, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng daging

1
Cuci daging. Potong agak kecil. Rebus sebentar. Kemudian angkat dan potong2 sesuai selera. Kaldunya untuk tambahan kuah nanti
2
Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan bahan pelengkap daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum
3
Masukkan daging. Aduk2 hingga sedikit berubah warna. Kemudian beri 500ml air kaldu dari rebusan daging. Atau sesuai selera. Biarkan mendidih dan empuk. Beri santan dan kecap. Daun bawang, potongan tomat. Dan bumbu i. Koreksi rasa. Biarkan agak surut airnya sambil terus diaduk biar tidak pecah santannya.
4
Angkat dan sajikan dengan bawang goreng
Tongseng daging - Step 4
Tongseng daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur 2 T (Tahu Telur)

Semur 2 T (Tahu Telur)

Di pasar belum pada buka krn lebaran Haji... Jadi adanya ini di pasar.. Cusss lah kita olah biar Pak Suami dan Anak² tetep makan di rumah dan ga jajan makanan di luar...

5 orang
30 menit
Opor tetelan daging sapi

Opor tetelan daging sapi

Masih dengan menu daging kurban

Garangasem

Garangasem

Baru sempet ngolah daging qurban tahun ini, Bapake minta dibikinin garangasem. Maklum, kangen kampung halaman. Gak bisa mudik ke Pekalongan akibat PPKM, jadi tahun ini gak mampir ke Masduki 😁 #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #OlahanDagingKurban #kampungidaman #garangasem

Kue Kembang Goyang Wijen

Kue Kembang Goyang Wijen

Kue kembang goyang merupakan kue tradisional Betawi. Konon katanya penamaan kue kembang goyang karena bentuknya yang menyerupai kembang dan buatnya digoyang2 agar terlepas dari cetakan. Seiring perkembangan jaman, kue kembang goyang ini mulai banyak varian rasa. Salah satunya yaitu wijen. Biasanya jika ada acara2 besar seperti Lebaran atau Hajatan, kue kembang goyang selalu tersaji. Yuk ah cus bikin. Ini renyah banget loh, rasanya gurih dan wangi wijen. Source : Tri Mantikailham Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14673864-kembang-goyang-renyah-anti-gagal?invite_token=mtNaH7RsAyJF9iN9rFqQHyrZ&shared_at=1628324365 #CocomtangPost_SiJaliJali #MasakanKhasBetawi #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bebek bumbu hitam madura

Bebek bumbu hitam madura

Baru pertama ngolah bebek 😆 Alhamdulillah meski cukup lama prosesnya tapi rasanya sesuai dengan ekspektasi..enaaak seperti bebek hitam langganan 🤭 ga usah jauh jauh keluar rumah buat beli menu ini dan sekali kali lebaran menunya ga cuma opor ayam 😚 Resep asli: ⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/11566054-bebek-bumbu-hitam-khas-madura?invite_token=ziven3SG52P6YGQwuTdRBLSD&shared_at=1626519496 #PPKM #KampungIdaman #PosbarIdaman #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang

Jeroan kecap

Jeroan kecap

Masih dalam rangka idul adha, daging sapi sama kambing masih bnyak 😁, ya sudah deh kita masak dulu jeroan nya

Kuah Bakso Sederhana Namun Nikmat

Kuah Bakso Sederhana Namun Nikmat

Entah sejak kapan manda mulai pake resep mb icha ini tiap kali buat bakso, tapi biasanya manda buat dg tulang ayam/ ceker ayam. Tapi krn idul adha kali ini hunby pulang dr masjid bawa sengkel dan iga, jadi manda buat kuah bakso dg sengkel deh.yang kata orang2 sengkel adalah baham kaldu bakso paling yammie.. Makasih g mb icha @rijanskitchen tuk inspirasinya. Source : @rijanskitchen #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa

6 orang
1 jam
Gepuk Bandung Anti Ribet - Manis Gurih Enak

Gepuk Bandung Anti Ribet - Manis Gurih Enak

Masih ada sisa daging Qurban jadi mari kita buat stok kulkas Caranya gampang, lama masak tergantung seberapa banyak ya, karena skrg sy bikin cuma ¼Kg daging, jd cuma butuh waktu ±45 menit Bismillah yuk #OlahanDagingQurban , #makeiteasy #cookingwithunga

3-4 Orang
45 Menit
Acar Pelengkap Nasi Kebuli

Acar Pelengkap Nasi Kebuli

Ikutan challenge mamah cookpad buat minggu ini yang temanya menu pendamping sajian Idul Adha. Kali ini saya pilih bikin Acar Pelengkap Nasi Kebuli, cooksnap dari resepnya @cook_dapurnuna di cookpad. Rasanya segerrrr...enak banget. Cocok sebagai pendamping nasi kebuli atau menu lainnya (kalau saya, suka juga di makan gini aja tanpa menu lainnya..segerr😋🤭) #posbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #DutaRecookBalikpapan #dutarecookberaksi

Sapi lada hitam sauri

Sapi lada hitam sauri

Berawal dari banyaknya daging sapi kurban d kulkas. Bingung mau masak apa. Akhirnya dapat ide deh daging sapi dimasak dengan saori lada hitam. Jadi deh masakannya

4 orang
30 menit
Opor ayam bumbu kencur

Opor ayam bumbu kencur

Salah satu menu wajib di idul adha utk temen ketupat di klg ku itu opor ayam...kli ini opor ayam nya pake cabe dan kencur, cobain resepnya mba @LichaAlby_12312585 🤗🙏bedanya aku ga pke ceker,tahu seperti resep aslinya🙏 duuhh harap2 cemas krena ada cabenya takut anak2 gak mau mknnya...ternyataaahh alhamdulillah mereka makan dong dan ludes dipiringnya 🥰 #CookpadCommunity_Bogor

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Dikeluarga saya, menu hari raya yang tidak pernah ketinggalan itu Soto Banjar.. Tapi saya kali ini tidak membagikan resep Soto Banjar tapi hidangan pendamping sotonya 🤭 Perkedel kentang, yaa semua pasti sudah tau kalo makan soto itu lebih nikmat dengan tambahan si bundar satu ini 🤗 Saya pakai resep mba @fitrisasmaya #PPKM #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookapdcommunity_Borneo

12 buah
40 menit
Gulai Nangka Daging Sapi

Gulai Nangka Daging Sapi

Bismillah Saatnya mengolah bagian qurban ❤ #olahandagingkurban #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #kampungidaman #posbarIDAMAN

Perkedel Singkong

Perkedel Singkong

Pengen perkedel, tapi cuma punya stok singkong rebus. Yaudah eksekusi aja, rasa mirip juga dengan perkedel kentang. Untuk tepungnya bisa diganti terigu dengan dibumbui garam dan kaldu ya Bisa jadi pendamping makan sup daging/iga nih lebaran nanti #PosbarIDAMAN

Rawon - Dijamin Empuk

Rawon - Dijamin Empuk

punya daging kurban dan kepikiran masak masak rawon. karena potongan daging kurban kita gatau dapet bagian apa biar empuk aku masak dengan metode 10-30-7 dan ini pertama kali masak rawon dengan modal resep dari xanderskitchen dan mengingat ngingat rasanya pas waktu cobain di surabaya resep ini aku modifikasi sesuai selera ya ku

5 porsi
🐑 Sop Iga Kambing

🐑 Sop Iga Kambing

Dapat potongan daging kambing di hari idul Adha kemarin. Kali ini saya buat sop Iga kambing biar segar, biar tambah semarak dan semangat saya tambahkan potongan kentang, wortel dan brokoli biar ada hijau-hijaunya sesuai dengan request anak-anak😁 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_Daging #Olahandagingkurban

Beef steak teflon

Beef steak teflon

Teflon mulu Mak... Hehehe saya gk punya panggangan, jadi pakai yg ada aja yaitu teflon. Masih dg jatah daging kurban dari masjid perayaan Idul Adha saya bikin steak ala² rumahan. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bekasi #Resep_BuTien

1 org
Ayam Teriyaki Ala Hokben pasti enak

Ayam Teriyaki Ala Hokben pasti enak

Bosen makan daging qurban. Cek kulkas masih ada ayam fillet, enak di teriyaki nih. Cek stok saos teriyaki, ternyata habis. Akhirnya nyari resep teriyaki, yg gak pake saos teriyaki. Alhamdulillah nemu resep ayam teriyaki ala hokben mbak @cook_13983118 tapi serius deh, ini rasanya lebih enak ketimbang pake saos teriyaki. Aku lebih cocok yg ini rasanya dan beneran kayak hokben.

3-4 Orang
1 jam 30 menit
Sambel Goreng Kentang Hati

Sambel Goreng Kentang Hati

Di freezer masih ada hati sapi dapet dari masjid lingkungan pas Idul Adha kemarin. Dibikin campuran sambel goreng kentang aja deh. Nyemek2 enak 😋 #CookpadCommunity_Depok

35 menit
Ketan Kacang Tolo

Ketan Kacang Tolo

Source:Vita Cooking Class. Lebaran ketupat kemarin pengennya bikin lepet, tapi ga tau harus beli janurnya dimana, cari dipasar jg ga ada. Siang tadi coba eksekusi buat cemilan sore, bukan bikin lepet tapi ketan kacang tolo, ya masih sepupuan lah sama silepet 😅😅. Kayaknya bisa juga ya buat menu pendamping idul adha... Sblm siangnya bakal makan daging dagingan seharian😄 #PosbarIDAMAN #PPKM #Pekanposbar #cookpadcommunity_tangerang