Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar yang Lezat

Dipos pada March 21, 2022

Soto Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Banjar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooking class bareng mba Mega bikin soto Banjar, yang terkenal karena bumbu-bumbunya yang lengkap sehingga harum aroma kuah bikin kepengen mencicipi orang satu rumah. Terlebih dapat kiriman bumbu kas kas dan gaganti yang belum saya temui dikota kami, terima kasih mba Mega๐Ÿ˜˜ Source: Silva Malexhi #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #ResepMamaEra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 2500 ml air
  3. 1 sdm garam (selera)
  4. 1 sdt gula pasir (boleh kaldu ayam bubuk)
  5. 200 ml susu cair (uht)
  6. 5 tangkai daun bawang iris
  7. 3 siung bawang putih goreng
  8. Bumbu halus:
  9. 5 bh bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 lbr gaganti
  12. 1/2 sdt kas kas
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1/2 sdt adas
  15. 1/4 biji pala
  16. 1 jempol jahe
  17. 5 bh kenari kupas
  18. Bumbu cemplung:
  19. 3 cm kayu manis
  20. 5 bh cengkeh
  21. 2 bh bunga lawang
  22. 6 bh kapulaga
  23. Pelengkap:
  24. Telur rebus
  25. Ketupat
  26. Wortel kukus
  27. Kentang kukus
  28. Seledri iris (skip)
  29. Perkedel singkong
  30. Sambal soto
  31. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Siapkan bahan-bahannya.
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
2
Ulek bumbu halus, tumis hingga harum sisihkan.
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
3
Rebus ayam hingga empuk. Angkat daging ayam dan masukkan bumbu tumisan. masukkan bumbu cemplung. Aduk hingga merata tambahkan garam dan sedikit gula pasir (boleh kaldu bubuk ayam).
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
4
Tambahkan susu cair (uht), aduk rata koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng (lupa saya masukkan saat difoto jadi dimasukkannya menyusul). Angkat.
Soto Banjar - Step 4
Soto Banjar - Step 4
Soto Banjar - Step 4
5
Siapkan pelengkapnya.
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
Soto Banjar - Step 5
6
Tata bahan soto dipiring cekung atau mangkok. Lalu siram dengan kuah soto Banjar. Tambahkan pelengkapnya.
Soto Banjar - Step 6
Soto Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Campur

Tahu Campur

1 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Saya kalo udah dikasi makanan pake bumbu kacang, udah deh.. apalagi ketoprak ini khas banget rasanya. perbedaan paling kentara dr makanan berbumbu kacang lainnya, ketoprak ini punya aroma bawang putih yg kuat. kalo saya doyan bawang putihnya mentah biar rasanya kaya ketoprak yg di abang2. tapi kalo pengen digoreng sebentar jg boleh yaa, ga usah diiris2, goreng ampe agak layu aja trus langsung uleg.

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Untuk 1 porsi

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Suami suka sekali makanan ini.. tiap almarhumah bunda bikin pasti seneng banget.. jadi kali ini aq bikin pakai resep yg diajarin SM bunda aq...

10 porsi
Sate Ayam Madura / PR_Sate

Sate Ayam Madura / PR_Sate

Kalo bukan karena PR mingguan dari komunitas CP mungkin blm kepengen bebikin sate. Whyy??? Dalam pikiran ku yg pertama terbayang ribetnya karena tusuk2 dan bakar2nya apalagi punya baby. Makanya aq gak punya alat utk bakar sate karena gak pernah terpikir mau bebikin sate. Tapi karena pr cp minggu ini sate. Yaudah dimantap2kan saja kalo saya harus coba bebikin sate. Diakalin aja, ini sate bakarnya pake teflon yg dialas kertas roti. Kalo gak dialas bakalan gosong itu teflon..๐Ÿ˜‚ Alhamdllh jadi juga ini sate. Bener rempoong bgt karena c baby juga rewel. Tapi alhamdllh selesai juga dan rasanya juga mantap..๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜‹ Resep by mbak @nia syifa.

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Source : @Lilis_DapoerTara 1 tahun sudah local team Surabaya 2021 menemani para Coboy,sebagai bentuk apresiasi untuk mereka,pekan ini Coboy mengadakan posbar cooksnap resep2 dari local team Surabaya 2021. Untuk mbk @lilis_DapoerTara terima kasih sebanyak banyak nya karena telah menemani Coboy selama setahun ini,terima kasih untuk semua inspirasinya,terima kasih karena telah memberikan yang terbaik untuk Coboy,semoga Coboy tetap jaya,kompak,dan menjadi komunitas yang luar biasa,amin...๐Ÿคฒ #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara

Soto campur madura

Soto campur madura

Menu buka di rumah tiap hari keluarga pengennya beda2, kali ini aku dan ibu buat soto campur madura, dan keluarga semua suka....

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Pagi ini sarapan sroto ayam sokaraja lengkap sama ketupatnya ๐Ÿ˜… Recook resepnya Dapur Airin ๐Ÿ™๐Ÿป #PejuangGoldenApron3

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto paling enak menurut saya. Bukan karena saya orang Banjar, tapi setelah mencoba beberapa soto lain ternyata lidah saya memang asli Banjar. Bahkan Sensei dari Jakarta, teman orang Kupang, dan tamu Jepang, Korea juga suka banget Soto Banjar. Jadi, kebetulan Sensei dari Jakarta pinter masak dan nanyain resep Soto Banjar. Setelah wawancara dengan Mertua, dan kadang bantuin menyiapkannya, inilah resep Soto Banjar versi kami (saya mah jujur orangnya, saya ga pernah bikin sendiri, ini sebagai rasa cinta saya terhadap masakan asli Banjar)

Tahu Kupat Khas Magelang

Tahu Kupat Khas Magelang

Tahu Kupat ini makanan khas magelang tp di daerah aku Temanggung jg ada , dan itu enak banget , kalo di jakarta ga ada yg model gini , di jakarta adanya ketoprak dan aku kurang suka karna bumbu kacangnya banyak dan jd berat di mulut ( cepet bosen) kalo kupat tahu ini berbumbu tp ringan Buatnya gampang tinggal niatnya aja, berhubung udah lama ga pulkam jd pengin makan tahu kupat ini , jd lah niat untuk bikin tanya resep dr kakak yg pecinta tahu kupat Yuks cobain โฃ๏ธ #kedapuraja

2-3 porsi
45 menit
Lontong Sayur Masak Habang

Lontong Sayur Masak Habang

Karena ulun nih urang banjar asli ganal di samarinda bediam di Jakarta mun keganangan ini meulah ae sorang๐Ÿ˜

10 porsi
Sroto Sukaraja

Sroto Sukaraja

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Ika Mahendra Moenif.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya โค๏ธโค๏ธ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿ™..Mohon maaf jika masih belum rapi ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿ™.. Mantap rasanya mbak ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Šโค๏ธโค๏ธ๐Ÿ‘๐Ÿ‘Saya modifikasi sedikit resepnya dengan mengganti lontong dengan ketupat ๐Ÿ™๐Ÿ™

Kupat Tahu Solo

Kupat Tahu Solo

Saya paling sukaaak makanan macam ini. Seger, nggak bikin eneq biarpun makannya banyak. Bikinnya pun gampang dan murah meriah. Kebetulan semua orang di rumah juga doyan banget makan ini. Kalau menurut saya sih kupat tahu ini mirip juga sama rujak mie Palembang, terutama kuahnya. Whatever lah.. memang saya sukanya yang beginian. Rasa yang komplet. Manis, asam, pedas, gurih... ada semua di sini! ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

Opor Ayam Tahu Telur Istimewa

Opor Ayam Tahu Telur Istimewa

Opor ini enak banget & dijamin sehat karena NO MSG ya.. Apalagi suami bilang ini enak & rasanya pas, syukurlahh.. Secara suami ini rada kritis kalo soal rasa. Kl suami blg enak, berarti memang mantapp, hahahaha.. Mama saya yg udah biasa bikin opor pun bilang kl opor buatan saya enak & bahkan minta resepnya. Bangga deh rasanya, wkwkwkwk.. Memang resep hasil recook dari mbak Ribka Arini ini the best banget, sampe bikin suami & mama saya makannya nambah-nambah.. Apalagi saya yg doyan makan, nasi sepiring gk cukup.. xixixixi.. Baby saya yg umur 1 tahun 2 bulan jg bisa makan lho.. Udah deh, langsung cuss aja resepnya yukk..

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Lagi ada acara reunian teman ayah dirumah. Awalnya sate ayam nggak masuk kedalam salah satu daftar menu. Pesen ke sana-sini kebetulan yg dipesenin lagi pada close order. Ok, Titie sama ibuk googling nyari resep sate yang ciamik.. Alhamdulillah for the first time ( biasanya bumbu dasar banget alias kecap aja haha๐Ÿ˜)bikin sate bumbu kacang .. Alhamdulillah enak dan temen-temen ayah pada sukak โค Disini pakai bahan-bahan porsi kecil yaa... Silahkan menyesuaikan.. Happy cooking โค

Coto Makassar

Coto Makassar

Orang Jawa yang bersuamikan orang Celebes rasanya akan lebih afdol jika bisa masak makanan daerah suami.

3 porsi
60 menit
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Masa kecil ... Sampai sekarang saat dewasa dan mudik Jajan sekeluarga Makan bersama Lepas kangen๐Ÿ’“ ... Ya ini salah satu makanan favorit ibuku, tentu juga makanan favorit kami sekeluarga๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ Rasanya khas seperti bikinan tetangga yang jualan depan jalan masuk desa kami, pernah saya posting di resep sebelumnya, cuma ini nggak pakai tauge karna nggak ada dan juga ditambah timun. Pakai lontong bukan ketupat, sesuai persediaan. Untuk kuah saya coba bikin lebih legit berbumbu... monggo๐Ÿ™ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu48 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

4 porsi
Kupat Tahu Padalarang

Kupat Tahu Padalarang

Adakah yang suka kupat tahu ini seperti saya๐Ÿ˜Š, akhirnya kesampaian juga bikin sendiri kupat tahu khas Padalarang, recook dari resep aslinya Emmak Abil dan saya modif lagi, lumayan susah cari referensi resepnya karena cuma ada sedikit resep yang beredar๐Ÿ˜… jadi saya agak kesulitan untuk mencari perbandingan bahan satu resep dengan resep yang lainnya, dan ibu saya juga tidak pernah bikin kupat tahu padalarang ini karena beliau asli jakarta jadi bikinnya sayur godog betawi, sedangkan resep yang banyak beredar cuma kupat tahu yang pakai bumbu kacang khas bandung / singaparna, tapi saya kurang suka, saya suka kupat yang berkuah dan khas dari kupat tahu Padalarang adalah warna kuahnya yang merah cabe dan ada sounnya, dan ini biasanya sarapan wajib saya kalau pulang kampung ke Bandung, karena seringnya pas hari libur pulang kampungnya jadi tiap hari minggu sarapan ini, sayang di Depok belum nemu ๐Ÿ˜‚, apa saya jualan aja ya๐Ÿ˜…, kalau beli dikampung khas banget karena dimasak pakai kayu bakar, jadi rasanya beda dan enaaak banget, akhirnya kesampaian juga bikin kupat ini untuk mengobati kangen kampung๐Ÿ˜, dan suami bilang enak dan tetep menurut dia kalau dimasaknya pakai kayu bakar seperti dikampung pasti lebih enak lagi, sampai-sampai suami suruh masaknya ditetangga deket rumah yang punya tungku kayu bakar, katanya bilang aja lagi ngidam pengen masak pakai kayu bakar๐Ÿ˜‚. #JajananMinggu #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon

Kupat Tahu Magelangan

Kupat Tahu Magelangan

nasib anak rantau kalau lagi pingin n kangen masakan daerah susah banged nyarinya bahkan gx ada yang jual,alhasil harus bisa bikin sendiri.nah kebetulan lagi pingin kupat tahu daerah lahirq di magelang,enak juga berbuka dengan makanan ini.cus bikin yuk #murahmeriah #SiapRamadan