Sore-sore begini enaknya membuat Sroto Sokaraja yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sroto Sokaraja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto Sokaraja di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pagi ini sarapan sroto ayam sokaraja lengkap sama ketupatnya ๐ Recook resepnya Dapur Airin ๐๐ป #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:
- 500 gram dada ayam fillet
- 3 L air
- 3 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas
- 6 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 2.5 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 5 butir kemiri
- Bumbu Kacang:
- 100 gram kacang tanah, goreng dan blender
- 3 siung bawang putih
- 20 buah cabe rawit merah
- 1 keping gula merah, sisir halus
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt air asam jawa
- Bahan pelengkap:
- kerupuk kanji
- bawang goreng
- ketupat
- seledri
- taoge, rendam dengan air hangat
- soun, rendam hingga lembek