Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gepuk sunda yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gepuk sunda yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gepuk sunda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gepuk sunda biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk sunda memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih suasana Idul Adha, ada daging sapi di kulkas nih. Kangen gepuk buatan mama, jadinya bikin sendiri aja deh. Dibuat empuk banget biar bisa dimakan sama anak2 juga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk sunda:

1. Bahan utama
2. 500 gr daging sapi
3. Bumbu yg dihaluskan
4. 8 butir bawang merah
5. 5 butir bawang putih
6. 5 butir kemiri
7. 1 sdt ketumbar
8. Bumbu tambahan
9. 1 bh serai
10. 2 lbr daun salam
11. 2 ruas lengkuas
12. 50 gr gula merah (sisir halus)
13. 4 bh asam jawa (larutkan dengan sedikit air, buang bijinya)
14. 65 gr santan instan
15. secukupnya garam
16. 2 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk sunda

1

Rebus daging sapi sampai setengah empuk (saya pakai slow cooker selama 4 jam)

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Tuangkan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai sampai matang.

3

Sambil menunggu bumbu matang, iris daging sesuai selera, lalu digeprek tapi jangan sampai hancur.

4

Setelah bumbu matang, tambahkan dua gelas air, garam secukupnya, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan daging yg sudah digeprek, lalu masukkan santan.

5

Ungkep gepuk sampai air menyusut, dan bumbu menyerap. Setelah itu siapkan wajan lainnya, goreng gepuk dengan api sedang sebentar saja.

6

Gepuk siap dihidangkan.