Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tengkleng Sapi Santan yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Tengkleng Sapi Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Sapi Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tengkleng Sapi Santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Sapi Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Sapi Santan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan masih ada sisa daging kurban , akhirnya bikin ah variasi lain, yaitu tengkleng dengan santan . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Cabeku #Bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Sapi Santan:

1. 750 gr daging lemak sapi berikut iga
2. 3 ruas lengkuas, geprek
3. 1500 ml air
4. 2 btg serai, geprek
5. 3 lbr daun salam
6. 5 lbr daun jeruk
7. Secukupnya rawit utuh
8. Secukupnya garam dan penyedap
9. 1 bks santan instan
10. 1 bh wortel, belah dua saja
11. Bumbu halus:
12. 8 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 6 bh cabai merah
15. 5 btr kemiri sangrai
16. 1 telunjuk kunyit
17. 1/2 ruas kencur
18. 1 telunjuk jahe

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Sapi Santan

1

Bersihkan daging dan iga sapi, lalu rebus hingga lunak, setelah empuk angkat. Potong -potong. Siapkan bumbu halus

2

Lalu blender atau giling bumbu halus, panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam, sereh,daun jeruk,lengkuas tumis hingga harum

3

Masukkan dalam air rebusan daging, masukkan wortel, masukkan juga daging dan iga yang sudah dipotong - potong

4

Masukkan santan instan,beri rawit utuh dalam kuah beri garam dan penyedap, masak di api kecil hingga bumbu menyusut sedikit, tes rasa. Segera sajikan