Bagaimana membuat Bola-Bola Cokelat (cookies) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bola-Bola Cokelat (cookies) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bola-Bola Cokelat (cookies), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bola-Bola Cokelat (cookies) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bola-Bola Cokelat (cookies) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola-Bola Cokelat (cookies) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 03 September 2020. R=41 #GA_TheNextLevel #Week_14_Resep_20 Bismillah.... Stok foto saat lebaran Idul Fitri kemarin. Masih belum kuat ke dapur 🙏. Source resep : mba @yuniarrahmiii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bola-Bola Cokelat (cookies):

1. 200 gr margarin (blueband)
2. 100 gr butter
3. 2 butir kuning telur
4. 100 gr gula halus
5. 20 gr susu bubuk
6. Secukupnya tepung terigu pro.rendah/kunci biru (sy ±320 gr)
7. Topping :
8. Secukupnya DCC (sy 300 gr Colatta Milk Compound)
9. Secukupnya coklat seres (sy 300 gr)

Langkah-langkah untuk membuat Bola-Bola Cokelat (cookies)

1

Campur margarin, butter, gula halus, susu bubuk dan kuning telur, sampai tercampur rata (boleh pake mixer sebentar saja asal tercampur rata. Kalo sy cuma pake spatula/sendok plastik aja, biar hasil nya ga terlalu meleber). Masukkan terigu sedikit² sampai sampai menjadi adonan yg bisa di pulung/dibulat²kan. (jangan berpatokan pd takaran terigu saya yah, krn ukuran kuning telur beda² dan juga kelembaban terigu juga beda, jadi pakai terigu secukupnya sampai adonan bisa di pulung)

2

Bulat²kan adonan (kecil saja, krn nanti kue sedikit mengembang, kurang lebih sebesar kelereng aja). Tata di loyang (kalau saya loyang di alasi baking paper/kertas roti, jd ga perlu di oles mentega lagi

3

Panggang di oven hingga matang (sy pake otang suhu 130°C. Sesuaikan dg suhu oven masing² aja yah). Setelah matang keluarkan dr oven, biarkan hingga dingin

4

Lelehkan DCC dg cara di tim. (potong kecil² DCC, letakan di wadah tahan panas/stainlees. Siapkan panci, isi dg air, lalu didihkan. Setelah mendidih, taruh wadah DCC di atas panci td. Biarkan hingga coklat meleleh, matikan api). Biarkan saja wadah coklat tetap di atas panci

5

Celupkan kue/cookies ke cokelat leleh. Lalu baluri dg ceres cokelat. Angin²kan & biarkan hingga cokelat mengeras (klo saya letakkan di kertas cup kecil/cake cases)

6

Biarkan hingga cokelat nya set. Baru simpan di wadah kedap udara/toples.

7

Bola-bola coklat siap meramaikan meja tamu di saat lebaran. Dan ini salah satu yg paling di serbu anak² & paling cepat habis 😄. Happy baking 💕💕