Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Soto Banjar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 31, 2022

Soto Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berbagai macam jenis Soto di Indonesia, salah satu menu populer yg khas di Kalimantan Selatan adalah Soto Banjar. Soto Banjar pun memiliki berbagai macam versi, nah ini adalah Soto Banjar versi mama saya. Tadi siang jadi menu makan bersama kami dihari minggu ☺️ Biasanya kalau keluarga besar berkumpul pada acara Arisan Keluarga, Lebaran, hajatan menu ini termasuk menjadi pilihan #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadComnunity_Kalsel #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Tanjung #MasakItuSaya #CookpadId

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1/2 Ekor Ayam Kampung
  2. 3 Liter Air
  3. 1 batang Daun Bawang, iris serong
  4. Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu halus
  5. 1 sdm Bawang Putih goreng, hancurkan sampai halus
  6. 1 butir telur bebek yang sudah direbus ambil kuningnya, gerus
  7. Bahan yang dibungkus dalam kain kasa :
  8. 2 cm Kayu Manis
  9. 1 buah bunga lawang
  10. 3 buah Kapulaga, Memarkan
  11. Secukupnya kas-kas
  12. 2 butir Cengkeh
  13. 1 lembar geganti, memarkan
  14. Bumbu Halus :
  15. 10 butir Bawang Merah
  16. 5 siung Bawang Putih
  17. 1/2 sdt Merica
  18. 1 sdt adas
  19. 1 cm Jahe
  20. 1 sdt Garam
  21. 1/4 butir Pala
  22. 1 bungkus Royco Ayam
  23. Bahan Pelengkap :
  24. Ketupat, potong-potong
  25. Soun
  26. Ayam Suir
  27. Telur Bebek Rebus
  28. Perkedel Kentang
  29. Limau Kuit, itu yang bikin cita rasa jadi banjar banget
  30. Bawang Merah Goreng
  31. Secukupnya Daun Sop yang sudah diiris

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Didihkan Air, masukkan Ayam kampung dan Rempah yang dibungkus dengan Kain kasa. (Biasanya kalau di daerah Kalimantan Selatan sudah ada disediakan rempah sop namanya siap pakai) diatas api kecil
2
Haluskan Bumbu, tumis dengan minyak goreng hingga matang. Sisihkan
Soto Banjar - Step 2
3
Masukkan bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang sudah ditumis, dan tambahkan potongan wortel tunggu sampai wortel dirasa cukup matang.
4
Ambil Kuning telur bebek yang sudah direbus dan bawang putih goreng dalam sebuah mangkok gerus, tambahkan 1 sendok kuah aduk-aduk. Masukkan kembali ke dalam panci.
5
Sajikan
Soto Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak

Ketoprak

harusnya pake ketupat juga tp ga ada 😅 yaudahlah ya pereda ngidam penting rasanya enak yakaan

Coto Makasar ala Arien's kitchen

Coto Makasar ala Arien's kitchen

Ini menu idul adha kemaren. Pengen bikin satu menu yg udah komplit tanpa perlu banyak tambahan macem2 kondimen. Kebetulan ada sedikit daging, sedikit jeroan sapi juga..jadi ya campur2 aj . Bikinnya ga susah cuma perlu siapin printilannya aja yg rada ribet. Tp smua bisa dicicil kok, jadi klo mo masak tinggal cemplung aj. Yukkk cobain..paling mantep klo dimakan pake lontong atau ketupat..sedaappp!!

10 porsi
60 menit
1. Lontong Tahu (Tahu Bumbu)

1. Lontong Tahu (Tahu Bumbu)

Kuliner khas Jawa Timur

2 porsi
Sate Padang

Sate Padang

Rasanya lagi kepengen makan sate padang tapi siang2 gini di kotaku ga ada yang jual, daripada bengong eksekusi aj dech🤣resep asli saya sertakan dari xander kitchen tapi saya pakai daging (stok yg ada hehehe...) cuma ada yang saya skip biar anak2 bisa ikutan makan, ga pedes maksudnya😂😂

Sayur labu

Sayur labu

Temennya makan ketupat kalau saya sayur labu atau sayur pepaya muda sama rendang,sama semur,sama sambel goreng kentang. Kok temennya ketupat byk bgt ya hehehe... tp yg dimasak blm selesai temennya ketupat selain sayur labu, jadi yg difoto pakai sayur sama telor dulu aja.. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadindonesia #Mudikonline

Lontong pical padang

Lontong pical padang

Ini salah satu makanan yang paling gampang dimasak dan yang pasti kalo bikin sendiri lebih hemat lebih sehat ye kaaan, yok coba bikin 😉 #5resepterbaruku

Sate Padang

Sate Padang

Mencoba belajar membuat sate padang. Not bad lahhh untuk ukuran pemula😅😅😅

Laksa

Laksa

Toge Goreng Khas Bogor

Toge Goreng Khas Bogor

Punya ketupat, bingung mau dimakan untuk campuran apa😁, jadilah bikin toge goreng ini, sepiring kenyang banget dan sajikan selagi hangat ya, recook dari resepnya mba Ratna Ningsih, saya bikin cuma 1/2 resep dari resep aslinya yang saya tulis dibawah ini ya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon

SATE PADANG ala sate danguang danguang

SATE PADANG ala sate danguang danguang

Punya daging kurban dari mamah. bingung mau dibikin apa. suami minta sate padang. akhirnya dicoba dan lumayan mirip sama sate danguang yang biasa kita makan hehe.

Toge goreng

Toge goreng

Udah lama ga makan toge goreng...biasanya klo ke rumah mama, malem ada yg jualan lewat depan rumah. Yg jual bapak2 tua, toge gorengnya enak banget...tapi sayang, udah ga pernah lewat lagi 😔. Untuk ngobatin rasa kangen, bikin sendiri aja sekaligus setor #WeekendChallenge dengan budget ga lebih dari 15rb. Bisa buat makan 3 orang loh...lebih hemat kan😉 Rincian belanja : toge + daun bawang, seledri - 2000 1 papan oncom - 1000 3 bh ketupat - 5000 1 bks tauco - 1500 (setara 3sdm) Bawang merah, bawang putih, cabai - 3000 Bumbu2 lainnya - 1000 Total = 13.500 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

3 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Sebagai orang Kalimantan pingin banget ikut ngeramein #Pekan_Banjar kali ini. Walaupun saya di Kalimantan Tengah tapi kuliner dari Kalimantan Selatan banyak dijumpai disini.Salah satunya soto banjar ini.Udah 5thn disini biasanya klo kepingin langsung beli aja,ngga pernah terpikir untuk bikin sendiri.Jadi tantangan dari cookpad kali ini membuat saya berkenalan dengan yg namanya kapulaga dan pekak,secara saya klo masak paling cuma pake duo bawang aja hehehe... Ow iya soto banjar ini saya pake resep dari cookpadnya mba hanhanny ya dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada. Ternyata masak itu tidak sesulit yg dipikirkan ya bun?apalagi untuk keluarga tercinta 😍😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_pangkalanbun

Sate Maranggi Teflon

Sate Maranggi Teflon

Coto Makasar Simple

Coto Makasar Simple

coto ini pokoknya #antiribet & #antigagal

Soto Banjar Ala Ummi Hana

Soto Banjar Ala Ummi Hana

Baca inbox Ada event #Pekan_Banjar n kebetulan di kulkas ada iga nganggur, kelapa juga. Rencana si mau bikin gulai iga lagi. Namun, beralih cobain bikin Soto Banjar ala ala deh.. padahal mungkin ini bukan soto Banjar sih. Maksa banget berharap bisa beruntung dapat hadiah 😂 #cookpadcommunity_Pekalongan

Lontong Tahu Kecap

Lontong Tahu Kecap

#SemuaTentangIbu #MasakanKedukaanIbu #SatuResepSatuPohon Minggu ke 3 Setor resep masakan memenuhi tantangan Mama Cookpad kami merasa kangen sama bakulan ibuku semasa kecil aki selalu membantu ibu bakulan lontong tahu kecap setiap malam yang selalu di serbu para langganan yang memburu lontong tahu merasa kangen dan sedih mengenagnya 😖😖

1. Coto Makassar Simple

1. Coto Makassar Simple

Sy mulai familiar dengan cotto makasar sejak saya tinggal di borneo bersama dengan sahabat2 dari sulawesi. Pny hoby yg sama dan rasa penasaran ini akhirnya saya tuangkan dalam sebuah masakan 😁 kebetulan suami jg orang sulawesi, jd cukup tertantang untuk membuat masakan daerah lain 😉 dan dikasih jempol sama suwamik 😍😍😍 budget cotto: 50k (bs berubah mengikuti fluktuasi harga daging😅) #5resepterbaruku

8-10 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Jujur.. ini adalah untuk pertama kali nya bagi saya memasak Soto Banjar. Kalau gak ditantangin #WanilahMeolah dgn tema #SotoBanjar oleh Cilmin #Cookpadcommunity_Id_Kalsel, mungkin saya belum berniat untuk memasak Soto Banjar, taunya cuma beli 😁😁 *Makasih Cilmin. Memang cara masaknya agak ribet bagi saya yang masih pemula, jadi maafkan kalau foto step by step nya gak lengkap dan penampilan soto nya kurang cantik. Tapi meskipun agak ribet, sesuai lah sama hasilnya. Saat dimasak aja harumnya seisi rumah, sampai pak suami bolak balik ke dapur nanya "sudah matang belum?" Dan belum 3 jam setelah makan soto ini, anak-anak minta makan lagi. Senangnya... perdana masak soto Banjar, hasilnya gak mengecewakan. Untuk sambal sama perkedel nya saya bikin sendiri, cuma lupa di foto, karena konsen bikin soto nya 😂 Sumber resep Soto Banjar : dewi.yuliana23 IG dgn sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Buntok

Cabuk Rambak

Cabuk Rambak

Hanya ingin....

Kupat Tahu

Kupat Tahu