Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Coto makassar yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Coto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto makassar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coto makassar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makassar memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Untuk para ahli mohon maap, resep ala2 aku aja ini 😂😂 Demi ikutan dapetin #TiketMasukGoldenApron3 jadi makin semangat masak dan ngetiknya, semoga tetap semangat 😍🤗 Bissmilah... #menudagingdita💕 #menjerohandita💕
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto makassar:
- 1/4 kg Jerohan sapi (isinya bebas, aku ada jantung,babat,ginjal,limpa)
- 1/4 daging
- 1 L air cucian beras terakhir (skip boleh/ sesuai selera)
- secukupnya Kacang goreng halus
- Bumbu halus
- 5 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 rs jahe
- 4 bh kemiri sangrai
- secukupnya Ketumbar sangrai
- secukupnya Merica sangrai
- secukupnya Jinten sangrai
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- Herbs
- 3 lbr daun salam
- 1 btg sereh geprek
- 1 rs lengkuas geprek
- Bumbu pelengkap
- Ketupat/lontong
- Jeruk nipis
- Sambal
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Kerupuk (kalau ada 😅)
Langkah-langkah untuk membuat Coto makassar
