Sore-sore begini enaknya membuat Sate ayam saos padang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sate ayam saos padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate ayam saos padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate ayam saos padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ayam saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam saos padang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate ayam saos padang:

1. 1 kg dada ayam
2. 1 bji jeruk nipis
3. 1 lmbr daun kunyit(simpulkan)
4. 6 daun jeruk (sobek2)
5. 4 btng sereh(geprek)
6. 2 jmpol lengkuas (geprek)
7. 1 btng kayu manis
8. 4 bji bunga lawang
9. 6 bji kapulaga
10. 1 lt air minyak
11. Minyak goreng buat tumis
12. #bumbu halus#
13. 12 bji bawang merah
14. 6 bji bawang putih
15. 8 cabe merah besar
16. 2 jmpol jahe
17. 2 ruas kunyit
18. 4 bji cabe rawit(optional)
19. 1 sdm ketumbar
20. 1 sdt jinten
21. 1/2 sdt pala
22. 1/2 sdt lada
23. secukupnya Garam,gula
24. 5 sdm tepung beras dilarutkan dg air (pengental bumbu)
25. #Pelengkap
26. Bawang goreng
27. Ketupat
28. Emping/keripik pedas

Langkah-langkah untuk membuat Sate ayam saos padang

1

Lumuri daging ayam dg garam dan jeruk nipis simpan,lalu siapkan bahan bumbu2 yg lainya.

2

Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis sampai harum,masukan semua bumbu pelengkap,masukan ayam aduk rata sampai sedikit berwarna masukan air lalu tutup pancinya.

3

Angkat ayam setelah matang dinginkan,lalu potong2 dadu dan tusuk,kemudian bakar satenya sebentar saja.(karena ayamnya sdh matang)

4

Saring sisa bumbu ungkep dan panaskan kembali lalu,tambahkan air jika perlu,dan koreksi rasa,lalu tuangkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk2 sampai kuah mengental sesuai selera.

5

Sajikan ketupat,sate,emping diatas piring lalu siram dg bumbu saos padang kasi taburan bawang goreng.selamat makan😍😋