Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kambing yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kambing sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Kambing memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
gulai endeus.. biasanya masak gulai ini pake daging sapi, krn request pak misua lg pengen kambing.. edisi daging qurban 😂🙌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:
- 500 gram daging kambing (rebus dng jahe & lengkuas 15 menit - tiriskan)
- 6 lembar daun jeruk (sobek2)
- 4 lembar daun salam
- 3 batang sereh (geprek)
- 2 buah cengkeh
- sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk, pala bubuk
- sesuai selera cabe rawit (utuh)
- 1 sdt kayu manis bubuk / 1 batang kayu manis
- 200 ml santan
- Bumbu Halus :
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 butir kemiri (sangrai)
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- TABURAN : Bawang goreng
