Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Tongkol Asam Pedas yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Tongkol Asam Pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tongkol Asam Pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tongkol Asam Pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tongkol Asam Pedas bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Tongkol Asam Pedas memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan tongkol memang enaknya dimasak berkuah supaya dagingnya tetap lembut, gulai asam pedas membuat ikannya tetap segar asalkan santannya encer saja, jgn terlalu kental. Selamat mencoba yah..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tongkol Asam Pedas:
- 1 ekor (±700 gr) ikan tongkol (cuci bersih potong2)
- Bumbu halus
- 10 buah cabe merah
- 4 bawang putih
- 8 bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Bumbu cemplung
- 1 batang sereh ikat simpul geprek
- 2 ruas lengkuas geprek
- 5 daun jeruk disobek
- 3 daun salam
- 2 keping asam potong
- 1/2 daun kunyit diiris (kl ada)
- Lainnya
- 1 sdt gula
- 2 sdt garam
- 2 gelas air (500 ml)
- 1 gelas santan cair (250 ml)
