Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Babi Andaliman yang Sempurna

Dipos pada February 11, 2021

Gulai Babi Andaliman

Bagaimana membuat Gulai Babi Andaliman yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Babi Andaliman yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Babi Andaliman, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Babi Andaliman di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Babi Andaliman kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Babi Andaliman dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Babi Andaliman memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bosan makan saksang dan babi kecap maka otak atik cookpad dan nemu resep eda Lala Silalahi dengan sedikit modifikasi. Tabo hian bahh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Babi Andaliman:

  1. 1/4 kg daging babi, potong kecil
  2. 2 buah kentang, potong sesuai selera
  3. 1 buah jeruk nipis ukuran sedang
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. secukupnya garam
  6. secukupnya air
  7. bumbu halus:
  8. 3 buah kemiri
  9. 1/2 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 7 buah cabai merah keriting
  14. 5 buah cabai rawit merah (klo gk suka pedes, dikurangi y)
  15. 1 sdm andaliman
  16. bahan yang dikeprak:
  17. 1 buah lengkuas ukuran sedang
  18. 3 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Babi Andaliman

1
Cuci bersih potongan babi dan kentang
2
Peras air jeruk nipis ke potongan babi. Rendam sekitar 15 menit
3
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukan potongan daging babi, aduk hingga bumbu tercampur rata.
4
Tambahkan sedikit air, tutup sebentar sekitar 10 menit. Lalu masukan potongan kentang, tambahkan air hingga potongan babi dan kentang terendam, aduk rata dan tutup kembali
5
Jika kuah sudah mendidih dan berkurang, tambahkan garam dan tes apakah kentang dan babi sudah matang dan lunak. Jika sudah, matikan kompor. Gulai siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Sekali lagi sering sekali merubah menu masakan dikarenakan ada saja bumbu yang lupa tak ada di list belanjaan, ataupun karena stok di dapur tidak lengkap, dan berkali-kali di posting di cookpad menu-menu yang serba "unik" menurut aku karena tidak sesuai dengan rule masakannya hhehehe. niat hati bikin rendang ayam, jadilah gulai atau bumbu merah 😁

Gulai Ayam🐔

Gulai Ayam🐔

Source: Rachmawaty Sebenarnya ini resep sudah lama saya buat, tapi berhubung ada tantangan #CABEKU dimana kita ditantang utk membuat olahan dari santan #bamasakjosantan ,saya berfikir akan share resep ini saja. Tadinya utk tantangan ini saya ingin membuat singkong thailand, tetapi mengingat bahan yg tidak lengkap dan kondisi sedang hujan.. Jadi saya mengurungkan niat itu😁 tapi gulai ayam ini sangat enak dan mengingatkan saya akan masakan almh.nenek saya. Citarasanya sangat mirip sehingga rasa rindu saya thdp nenek saya sedikit terobati.. Terimakasih bun resepnya.. ❤

1 wajan
90 menit
Gule Kambing

Gule Kambing

Sebenernya dulu itu gak doyan banget yang namanya daging kambing, tapi karena suami doyan banget jadi mau nggak mau kalau dia beli diluar aku jadi ikut makan. Cuman nggak semua gulai kambing itu rasanya sedep (kalau kata orang jawa😂) jadi penasaran juga untuk bikin sendiri. Ini resep dari hasil nanya ke mama. Mama sendiri jarang banget masak ini cuman beliau dari sepengetahuannya aja dan aku tambah in dari hasil baca buku resep.

Gulai leher salmon

Gulai leher salmon

Punya leher salmon di gulai aja, kesukaan suami. Paling enak pakai blimbing wuluh, tp krn lagi g punya, pakai asam aja dikit😁

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ini bumbu gulainya resep untuk 6 pot ayam saja. Kalau masaknya 1 ekor ayam, resep bumbu gulainya di x2 ya!

25 menit
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Ini adalah gulai pertama yang saya buat berkat request dari datuk yg minta dimasakin jantung pisang . Awalnya takut untuk masak ini karena takut fail, tapi berkat tekat untuk memperdalam masakan indo. Jadilah gulai jantung pisang ala aku dan alhamdulillah pada suka. [Note: Jampis = Jantung Pisang]

Gulai terasi

Gulai terasi

khas melayu asli rasa nya nendang bget... apa lagi dimakan sama ikan bakar Dan lalapan wah semakin nendang Dan berkeringat mak nyoooossssss...

3 porsi
40 menit
Gulai Ayam khas Padang

Gulai Ayam khas Padang

Saya udah lama ngasih cookmark diresepnya mbak Amrina Ananda, tapi baru kali ini dieksekusi. Tapi ayam yang saya pake bukan ayam pejantan, tapi paha pentung semuanya, krn anak2 paling suka paha pentung. Pas gulai ayam ini disajikan dimeja makan, anak sulung saya nongol dan komentar, "Wah, beli ayam Padang, ma?" Si bungsu langsung jawab, "Ini mama yang masak!" 🤭 Emang saya sendiri juga ga nyangka sih bisa bikin masakan Padang yg serumit ini. Hihihiiii... Senang deh akhirnya bisa bikin gulai ayam kayak yg di restoran padang. Source: https://cookpad.com/id/resep/13911144-gulai-ayam-khas-padang?invite_token=2m1jczCAseroWdPZ3b4mkwGK&shared_at=1614500633

Gulai ayam andaliman

Gulai ayam andaliman

resep favorite keluarga. Rasanya sangat khas dengan citarasa andaliman yang membuat lidah bergetar.

4-6 orang
1 jam
Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

Di resep saya masukkan cabe ya.. tp sy sendiri tdk memakai cabe halus melainkan cemplungin cabe rawit aja.. karena biar bisa dimakan bareng toddler.. selamat mencoba..mudah sekali membuatnya..

Gulai daun singkong teri nasi

Gulai daun singkong teri nasi

Salah satu masakan favorit kluarga yang sering d masak olah alm ibunda tercinta..langsung aja ya resepnya..mudah2 an suka :)

Gulai jantung pisang (ontong)

Gulai jantung pisang (ontong)

#indonesiamemasak (recook resep dari mb Siti Komariah yg saya Modifikasi jadi Gulai 😉) Jantung Pisang (Ontong) Memperbaiki Suasana Hati 😍 👉 Dari laman Indiatimes.com, menyebutkan bahwa jantung pisang kaya akan kandungan magnesium. Dimana manfaat dari kandungan magnesium yaitu membantu untuk meningkatkan mood (suasana hati), serta dapat menurunkan tingkat stres yang di ala

108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang

108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang

Bismillah... Orang Koto Gadang biasanya sih bikinnya Gulai Itiak (Bebek) Lado Mudo, tapi berhubung susah nyariin si bebek, juga mahal, jadi aku bikin aja dengan gantinya ayam.

Sambal Belacan - Gulai Belacan

Sambal Belacan - Gulai Belacan

Sambal Belacan alias Gulai belacan adalah makanan khas dari Riau. Belacan adalah terasi. Paling pas pakai udang sebenarnya. Tapi kalau mau yang murah meriah, bisa juga pakai teri jengki belah seperti foto diatas. Bisa ditambah tempe dan/atau tahu sesuai selera. Enak gak? Banget! Harumnya itu lho. Dijamin nambah makannya HA HA HA

6 orang
45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat dengan berbahan dasar ayam dan rempah2. Masakan ini suka terdapat di rumah makan padang dengan rasa yang agak pedas.

8 porsi
30 menit