Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam khas Padang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Ayam khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ayam khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam khas Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam khas Padang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam khas Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Saya udah lama ngasih cookmark diresepnya mbak Amrina Ananda, tapi baru kali ini dieksekusi. Tapi ayam yang saya pake bukan ayam pejantan, tapi paha pentung semuanya, krn anak2 paling suka paha pentung. Pas gulai ayam ini disajikan dimeja makan, anak sulung saya nongol dan komentar, "Wah, beli ayam Padang, ma?" Si bungsu langsung jawab, "Ini mama yang masak!" ๐คญ Emang saya sendiri juga ga nyangka sih bisa bikin masakan Padang yg serumit ini. Hihihiiii... Senang deh akhirnya bisa bikin gulai ayam kayak yg di restoran padang. Source: https://cookpad.com/id/resep/13911144-gulai-ayam-khas-padang?invite_token=2m1jczCAseroWdPZ3b4mkwGK&shared_at=1614500633
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam khas Padang:
- 10 ptng paha ayam
- 1 btr jeruk nipis
- 1 lbr daun kunyit
- 4 lbr daun jeruk
- 2 btg serai
- 500 ml air
- 2 sachet santan kemasan ukuran 65ml
- 1 ruas asam kandis (saya ganti pakai 1 sdt asam jawa)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Bumbu Halus
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh cabe keriting
- 2 bh cabe merah
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 bh kemiri, disangrai
- 1/2 sdt jinten, disangrai
- 1/2 sdt ketumbar, disangrai
- 1/2 sdt lada