Cara Gampang Menyiapkan 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 15, 2022

108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang

Bagaimana membuat 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bismillah... Orang Koto Gadang biasanya sih bikinnya Gulai Itiak (Bebek) Lado Mudo, tapi berhubung susah nyariin si bebek, juga mahal, jadi aku bikin aja dengan gantinya ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang:

  1. 1 ekor ayam potong 12
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 8 siung bawang merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 3 cm lengkuas
  6. 2 cm jahe
  7. 2 cm kunyit
  8. Minyak untuk memblender
  9. 2 sdm bumbu dasar putih
  10. Bahan cabe yang dihaluskan:
  11. 150 gr cabe hijau
  12. 2 buah tomat hijau
  13. 1 buah jeruk nipis yang diperas airnya
  14. Minyak untuk memblender (agak banyak)
  15. Bahan daun:
  16. 5 lembar daun salam
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 1 batang sereh
  19. 1 lembar daun kunyit
  20. Bumbu halus dan rempah
  21. 2 sdt gula
  22. 2 sdt garam
  23. 1 sdt merica bubuk
  24. 1 sdt ketumbar bubuk
  25. 1/2 sdt jintan bubuk
  26. 1/2 sdt pala bubuk
  27. 1 bh kapulaga
  28. 1 bh bunga lawang/pekak
  29. 3 bh cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat 108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang

1
Cuci bersih ayam. Siapkan semua bahan dan bumbu
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang - Step 1
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang - Step 1
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang - Step 1
2
Blender semua bumbu yang dihaluskan. Masukkan ke panci. Nyalakan api. Masukkan daun2 dan bumbu halus dan rempak. Aduk rata sampai harum.
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang - Step 2
3
Sementara itu blender bahan cabe. Masukkan ke dalam panci. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak hingga ayam lunak. Kurang lebih 30 menit. (Bila ayam belum lunak, tapi cabe udah kering boleh diberi sedikit air, tapi aku ga)
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang - Step 3
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang - Step 3
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang - Step 3
4
Karena lagi lagi ramadhan, ga bisa koreksi rasa dulu. Matikan api. Tapi barusan buka aku coba, kurang gula aja sih sedikit.
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan cumi tahu tempe

Gulai ikan cumi tahu tempe

Mulai bikin resep2 ketofriendly. Cocok dimakan dimasa induksi tanpa tahu tempe atau dimasa konsolidasi dan maintenance. Klo ditanya kenapa keto? Aq ada PCOS dan salah satu penyebabnya adalah insulin yg udh gk peka. Jadi salah satu ikhtiarnya adalah mengurangi asupan karbohidrat. Happy refill... btw sebenernya pake ikan nila tapi ikannya gk kefoto

4 orang
1 jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Haloo Lur ! Gatau ada angin apa, tetiba suami saya rikwes dibuatin Gulai Daun Singkong. Kayaknya udah kepengen banget hahaha. Yaudah saya buatin, dan lahaapp Lur makannya, dah kayak balita sehat 😄😆 #MasakanKhasPadang

± 8 porsi
± 60 menit
Gulai telur tebu

Gulai telur tebu

Suami suka sekali sayur gulai ini,resepnya mudah

4 orang
45 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Weekand kmrn acaranya bersih2 kebun samping rmh yg sdh byk rumputnya..karna banyak daun singkong yang muda bsa dimasak nich😀masih bingung di masak apa..buat polling byk saran dri tmn2 di buat gulai dan akhirnya nemu resep mbk @yuli_tiarni mksih mbk resepnya😊 #masaksimple #daunsingkong #hasilkebun #TimloMU_2021 #LihaiCooksnapNov_Timlo #CookpadCommunity_Solo

3 org
45 menit
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang

Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang

Kacang Panjang alias Kacang Lanjaran (Vigna unguiculata L) dipercaya sebagai sayuran peningkat stamina, juga bagus untuk mengontrol gula darah karena kandungan serat dan vitamin Cnya. Juga, paling penting buat saya, melancarkan pencernaan. Nah kebetulan Mamah Cookpad ngajakin ikutan Pekan Posbar Kacang-kacangan. Kebetulan lain lagi, ada sedikit kacang panjang di kulkas. Baeklah pagi tadi saya buat gulai alias sambal goreng kacang panjang. Tambah mantap karena saya tambah udang dan kentang. Jadilah sayur sekaligus sambal, lumayan menghemat energi di hari weekend ini. Kebetulan kami tidak ada balita lagi. jadi selera pedas #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu

1 mangkuk
25 menit
Gulai Tempe Daun Singkong

Gulai Tempe Daun Singkong

Kali ini ikut menyemarakkan agenda Cookpad dgn program RAKIT tema #PosbarGembira👌 Terimakasih sudah diberi kesempatan untuk ikut belajar mengenai Manajemen Dapur bersama mba Rani @bydapurpintar🙏 Alhamdulillah mulai belajar food preparation utk menu 1 minggu dan meal plan. Hasilnya bener² menghemat pengeluaran😄 jadi ngga bingung lagi mau masak apa hari ini. Thanks COOKPAD😘 #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Gulai kambing tanpa santan

Gulai kambing tanpa santan

Alhamdulillah dirumah kebagian daging kambing qurban, enaknya dimasakin gulai kambing. Karena daging kambing punya aroma yg khas, jadi mesti lah dimasakin dengan banyak bumbu.. Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda yang daging kambingnya masih nangkring manis di freezer 😘 #olahandagingkurban

4-5 orang
2 jam
Gulai GTT(gambas tahu tempe)

Gulai GTT(gambas tahu tempe)

Masih dg sayur kebun, dan masih dg gambas, krn panenny gambas, 😄😄😄😄

Gule Ayam Praktis

Gule Ayam Praktis

Gule ayam ini aku bikin pake bumbu instan. Tapi masih ditambah bumbu lain biar tambah mantap. #posbaridaman #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya

Gulai Tambusu (Usus sapi isi)

Gulai Tambusu (Usus sapi isi)

Menu yg cocok di saat perayaan idul adha usus sapi isi cooksnapnya Mba @Lungpawon_0572 rasanya enak yuk mari kita lihat resepnya. #posbaridaman #comboanjangsana_banten #cookpadcommunity_bogor #ppkm #kampungidaman #cookpadcommunity_regional

5-8 porsi
1.30 menit
Gulai ayam Kojo (khas Sumsel)

Gulai ayam Kojo (khas Sumsel)

Source: Elly Suryani Lebaran idul adha kali ini di tanah rantau 🤧, biasa nya kalau lebaran dirumah bikin nya opor dan ketupat, 🤤🤤😍 Nah berhubung di tanah rantau sumatera ini penasaran dgn hidangan hari raya khas nya apa 🤔🤔😍 Saat dpt surat cinta dr mamah, banyak recomendasi menu lebaran donk 🤤🤤😍 dan saya tertarik membuat gulai ayam punya umek @elles_cooking , meski dpt bagian daging qurban,tp kami tdk begitu hobby makan daging🤣meskipun masak daging pun nanti kalau udah beberapa Minggu baru muncul tuh niat ngolah daging😂😂🤭jd saya masak daging ayam saja 🤤🤤 ini gulai baru pertama kali saya ngerasain, tp langsung cocok di lidahku ,rasa unik dan sensasi harum dr daun kari yg belum pernh ku rasakan sebelumnya 🤤😍. Kebetulan di komplek ada pohon kari,jd gercep deh ambil dan eksekusi gulai. Alhamdulillah bahan yg lain pun sudah ada di kulkas 😁😍 #ResepWongKito #KampungIdaman #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #PosbarIdaman #Maminang_RayoAji #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Gulai Ikan & Tahu

Gulai Ikan & Tahu

Biasanya ikannya di bakar kalo enggak di balado, kali ini di gulai aja. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap

Gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap

Hari ini masak menu padang ala ala.. Gulai nangka + ayam goreng laos + sambel ijo (resep lain liat setelah ini) Walo ga lengkap, tp lmyn lah ada sensasi makan di RM padang (PD bener)😋 Ini bukan resep otentiknya padang ya..krn masak kuahnya cm 1 macem dari gulai nangka (ga kaya di RM padang gulai + rendang + kare), jd kali ini ada bumbu yg ditambah (kapulaga, jinten, cengkeh) biar sekalian dimantepin rasanya. Cekibrot..😁

10 porsi
40 menit
Gule daun singkong praktis

Gule daun singkong praktis

Edisi pngn yang berkuah santan. Yg suka pedes bsa tambahkan cabe yaa. Krna aku punya anak 2.5 thn jd tdk pake cabe. Tips supaya daun singkong cpt matang aku masukin garpu pd saat merebus daun singkong. Menu pendamping sambal terasi, dan bakwan sayur. Sederhana tp endulitaa hehe

Gulai Nangka ala Resto Padang

Gulai Nangka ala Resto Padang

Kadang suka terngiang maknyusnya rasa gulai nangka ala resto padang. Mumpung lg libur, kesempatan nih masak gulai nangka ala resto padang. Setelah minta saran sama ibuk, ternyata ada beberapa tips yg perlu diperhatiin saat mengolah nangka muda. Dan setelah dieksekusi hasilnya mantabs... yuks langsung ke resep.. 🤭

3-4 orang
Gulai kambing jantung pisang

Gulai kambing jantung pisang

Jantung pisang..mau direbus dan dicocol sambel,buat urap2,ditumis,dibuat abon,perkedel atau dikuah santen selalu enak..karena saya syuka😉

5/6orang
30 menit
Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Akhirnya nemu juga resep khas Minang gulai tauco. Ada beberapa bumbu dan bahan yang gak ada, tapi menurut mbak @Ayu_MamaAura gak apa2. Dan enak juga lho. Terimakasih untuk kreasi resepnya. Menambah koleksi resep daerah. #CookpadCommunity_Depok #LTSumbar_Ayu Source : @Ayu_MamaAura

Gulai Rebung Udang

Gulai Rebung Udang

Gulai rebung cincang sapi

Gulai rebung cincang sapi

Salah satu makanan kesukaan suami yang belum pernah saya masak. Belum berani tepatnya. Karena bayangan saya, rebung ini bau dan saya takut akan tetap bau rebung ketika di masak. Sampai akhirnya sama ketemu satu resep dari Ummi Umar di kota Agam.

Gulai Ikan Kembung (MPASI 10 bulan +)

Gulai Ikan Kembung (MPASI 10 bulan +)