Bagaimana Menyiapkan Gulai daun ubi (daun singkong) yang Sempurna

Dipos pada May 28, 2022

Gulai daun ubi (daun singkong)

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai daun ubi (daun singkong) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai daun ubi (daun singkong) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai daun ubi (daun singkong), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai daun ubi (daun singkong) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai daun ubi (daun singkong) oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai daun ubi (daun singkong) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daun ubi (daun singkong):

  1. 2 ikat daun singkong, dipetik, ambil yang muda lebih enak.
  2. 6 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 jempol jahe (dibakar)
  5. 1 telunjuk kunyit (dibakar)
  6. 2 sdt ketumbar (digongseng)
  7. 3 butir kemiri ( digongseng)
  8. kalau ada ikan saleh, kepala ikan asin mayung tapi berhubung gak ada, saya pake terasi bakar😭
  9. 100 ml santan (biar praktis pake KARA)
  10. daun salam
  11. sereh geprek
  12. segenggam cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daun ubi (daun singkong)

1
Giling bumbu: bawang merah-putih, jahe kunyit ketumbar kemiri. Nah... Kalo suka pedas, giling kasar rawitnya, kalo gak yakin pecah pecahkan aja, kalo gak nekat biarkan aja dia bulat bulat. Gepreklah serehnya.
2
Tumis bumbu sampe wanginya membahana keseluruh penjuru mata angin, masyukkan daun salamnya yaa... Kalo wangi mekar berseri masukkanlah daun singkongnya Jangan lupa dicuci dulu sebelum masyuk... Biar steril dan aman bagi kesehatan
3
Tutup kualinya, sampe daun singkong melayu, aduk aduk supaya tercampur... Oh yaaa... Lupa!!!! Garam nya ciyynnn... Tabur tabur aja seiklasnya yaa
4
Karena mama saya meLARANG penggunaan MECIN dan sejenisnya, saya SKIP ya.. Tapi kalo buat anda MECIN masih halal, ya uds taburkanlah, royco atau masako atau sasa atau ajinomoto atau knor,atau racik...
5
Kalau udah layu, beri 2gelas air panas dan lalu siram santannya, aduk aduk ya... Keuntungan pake santan dalam kemasan gak takut pecyaah pas dimasaknya.. Eh.. Emang gitu ya... Perasaan saya kalo pake santan ini ya gitu deh
6
Aduk lagi sampai matang, sajikan deh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Kebetulan ada daun singkong , langsung eksekusi di temani telor ceplok bumbu Bali

4-6 porsi
20 menit
15. Gule Jambe Nurung Kerah

15. Gule Jambe Nurung Kerah

Saya Mak Tobin beru Jawa tapi suami batak karo. Kangen banget makan gule jambe biasanya makan di rumah mertua tapi di masa pandemi gini jadi ga bisa ke rumah mertua, coba cari resep di cookpad nemu resep kak @Deasy Chichi Tarigan kebetulan ada jambe di rumah langsung eksekusi taraaaaaa..🥰 jadi deh si abang happy banget loh akhirnya aku bisa masak masakan daerahnya. Bujur kak #DeasyChichiTarigan #SerambiJakarta #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #Ngeksis

Simple Gule Ikan Kembung Kentang

Simple Gule Ikan Kembung Kentang

Masak Yang simple dulu but yummy

2 porsi
20 menit
Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Biasanya masak ikan tongkol cuma goreng sambal aja. Pas dipasar ada ikan tongkol segar. Pengen masak dgn cara yang beda. Akhirnya kepikiran buat masak gulai tongkol kyk yg di RM. Padang. Cari2 resep dr org Padang asli tp bahan bumbu tdk punya komplit. Akhirnya bikin nih dgn bumbu seadanya. Walau bumbu seadanya rasa luar biasa 😋😘

Gulai pakis khas Lombok

Gulai pakis khas Lombok

Senin, 27 mei 2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_Madiun Akhirnya parcel ramadan memasuki minggu terakhir, ndak terasa ya puasa sudah hampir habis. Semoga bisa ketemu lagi di puasa tahun depan ya (Aminn) Baiklah balik lagi ke tema buku cookpad warisan kuliner nusantara kali ini adalah pekan inspirasi Lombok. Aku buat gulai pakis yang kuahnya pedas kental dan gurih khas lombok banget ya 😄 Karena pakis cuma tumbuh di dataran tinggi jadi kalo ndak ada bisa diganti pakai daun singkong atau kacang panjang ya yang lebih mirip 😅 gulai pakis ini enak banget, cocok disantap buat menu buka puasa. Yuk langsung ke resep

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Kalo udh masak sendiri dan rasanya enak itu suatu kepuasan tersendiri

1 kg
Gulai jengkol Teri Buncis

Gulai jengkol Teri Buncis

Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Resep ini telah pernah saya ikut lombakan dalam acara fun cooking dengan tema masakan minang

2 orang
30 menit
Gulai ikan Disuka

Gulai ikan Disuka

Gulai udang daun singkong

Gulai udang daun singkong

Gulai Ikan Kakap Merah

Gulai Ikan Kakap Merah

Gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning)

Gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning)

Bosen masak jengkol dng bumbu merah... coba masak gulai jengkol. Harus pintar mengolah si jengkol sebelum digulai, kalo tdk aroma bau jengkol bikin pusing & bikin takut bgt makan jengkol 😨... kaya saya dulu hehehe😂 Karena gulai adalah masakan berkuah, bau jengkol akan makin luar biasa bila salah mengolahnya 😱 😷 Note: resep bumbu merah & bumbu kuning ada di daftar resep saya.

5 porsi
Gulai teri daun singkong

Gulai teri daun singkong

Dikasih daun singkong dr temen,,tp udah frezeran,,makanya warnanya ngk ijo lg,,maklum hidup dirantau,susah nyari yg seger2 ,apalagi tinggl diperkotaan ,,mkin susah nyarinya,,ya alternatifnya pke yg udah difrezer

Gulai Pindang Daun Singkong

Gulai Pindang Daun Singkong

4-5 porsi
Gulai tengiri praktis

Gulai tengiri praktis

Ada stok tengiri di kulkas...pingin yg bersantan aah...kayaknya nikmat ujan ujan gini..dipadu bumbu gule ma rajang...sedappp nikmatt..

5 porsi
30 menit
Gulai pakis cabe rawit pedas

Gulai pakis cabe rawit pedas

Semangkuk gulai yang siap menggoyangkan lidah anda, membuat keringat anda bercucuran dan pastinya sehat karena terdapat daun pakis yang mengandung berbagai vitamin, omega 3 dan berjuta kandungan gizi lainnya

10 porsi
25 menit
Gulai Telor a la Melayu Riau

Gulai Telor a la Melayu Riau

Gulai Telor umumnya telornya direbus terlebih dahulu, di keluarga kami gulai telor tidak direbus tapi langsung di masukan didalam gulai sehingga bumbu lebih meresap terasa kedalam telor tadi. Selamat mencoba

5 orang
30 menit
01. LEBUS Gule Kampung (lele n gabus)

01. LEBUS Gule Kampung (lele n gabus)

Kemaren ada tetangga pulang mancing n nawarin ikan lele n gabus, awalnya mau di buat ikan lele n gabus salai trus di gulai, kelamaan cari alat menyalai nya jadi lah terbuat masakan ini,,, rasanya yummmiieeeh banget, beda rasa nya lele n gabus yg lgsung dari sungai dengan yg dbeli di pasar.

10 orang
Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Resep ini saya recook dari @Mba iik , tp saya kreasiin lg saya tambah ikan teri biar ada kres kres nya pas makan.. Hehe

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Bismillahirrahmanirrahim..... Dibawain pakis sama bibi sayur, kasian liat dagangannya yang masih tersisa....ya udah dibeli aja, dapat bonus disiangi pula 😁 Jadilah makan siang dengan sayur Gulai Pakis. Sayur kampung yang ndak di tanam dan tumbuh sendiri, di tumis aja enak apa lagi digulai dengan bumbu sederhana dan santan, dijamin tambah yummy.... Yuuuk intip resepnya.... #Sayur #SayurPakis #GulaiPakis #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak

5 porsi
30 menit