Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kepala ikan kakap yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai kepala ikan kakap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kepala ikan kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala ikan kakap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala ikan kakap oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai kepala ikan kakap memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pagi2 beli kepala kakap di mamang sayur. Niatnya pgn searching resep gulai disini apa daya quota off ππ alhasil modal nekat bikin gulai perdana pake resep gulai ayam Padang hasil googling seblmnya, tapi bumbu di modif2 dikit.. Alhamdulillah jadi juga dan Paksu & anak2 suka.. ππ #5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan kakap:
- 2-3 buah kepala kakap uk. sedang
- 3 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- 3 cm lengkuas memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 1 buah daun salam
- 3 buah asam kandis
- 2 buah cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 3 sdt gula merah
- 400 ml santan kental
- 200 ml santan cair
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt jinten, sangrai
- 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk (saya; kaldu jamur)
- Tambahan :
- 5 buah cabe rawit merah