Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ikan Nila yang Enak

Name: Gulai Ikan Nila
Yield: 8-9 orang
Ingredients: 1 kg ikan Nila; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 20 buah cabai merah; 30 buah cabai rawit; 10 buah cabai rawit (jangan digiling); 1 buah jeruk nipis; 1 sdm tepung tapioka; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 3 butir kemiri (disangrai); 2 batang serai (digeprek); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 200 ml santan kara (kalo aku pake santan kara yg dikotak kecil itu 2 kotak jadi ga ribet lagi nakar santannya); Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya air

Dipos pada April 26, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan Nila yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ikan Nila yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Nila, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ikan Nila sekitar 8-9 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ikan Nila sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Nila memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Paling males kalo udah namanya goreng2 ikan karena pasti minyaknya nyiprat kan ya. Dan ikan di kulkas juga adanya Nila. Bingung mau diapain. Akhirnya nyoba2 resep baru deh, ikannya digulai. Cekidot...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Nila:

1 kg ikan Nila
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
20 buah cabai merah
30 buah cabai rawit
10 buah cabai rawit (jangan digiling)
1 buah jeruk nipis
1 sdm tepung tapioka
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
3 butir kemiri (disangrai)
2 batang serai (digeprek)
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
200 ml santan kara (kalo aku pake santan kara yg dikotak kecil itu 2 kotak jadi ga ribet lagi nakar santannya)
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Nila

Cuci bersih ikan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, lengkuas dan kemiri. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum.

Tuang santan kara ke dalam tumisan, lalu tambahkan 2 gelas air. Kemudian tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang telah dicampur dengan segelas air dingin. Aduk2 hingga rata.

Masukkan serai, ikan nila, daun jeruk dan daun salam. Biarkan sampai bumbu sedikit meresap. Sesekali diaduk agar bumbu menyebar ke seluruh bagian.

Masukkan garam gula dan lada bubuk. Test rasa, sambil terus agak diaduk. Kecilkan api, lalu matikan. Terakhir, tambahkan cabai rawit yang tak digiling. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai patin susu kedele

Stok santan ga ada pake sule ( susu kedele) pun jadi, ga saya kasih cabe karena sekalian buat mpasi bayi 1 y dan 3 y.

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai ikan saba

Mengakali harga ikan kembung yang sedang melambung tinggi di suupa (supermarket) Jepang, akhirnya pilihan saya membuat gulai ikan dengan bahan utama ikan saba. Pas banget ketika ke suupa kemarin saya mendapat ikan saba dengan harga yang sangat bersahabat. Alhamdulillah menu cateringan hari ini masih aman di posisi jual. Sesuatu....*curcol

8 porsi

60 menit

Gulai ikan mas

Suami tiba2 pulang mancing bawa ikan mas gede banget, mau digoreng kok kegedean & bosen jd akhirnya digulai aja deh biar lebih mantap...

Gulai Kepala manyung asap dan terong 🍆🍆

Ini menu terfavorit pokoknya 😆😆😆 , gak sembarang tempat ada ini. Pas lagi di rumah mertua yg dekat TPI , di sini lah baru ada yg jual ikan begini an.

Gulai manis ikan dencis bumbu gulai palak ikan

8 porsi

30 menit

Gulai ikan Mas ala Rumah Makan Padang

☝😄 tambo ciek..haha..begitulah aku kalau lagi makan di Rumah Makan Padang, selalu nambah nasi putih..nyam..nyam..semua masakan Padang tuh Lamak Bana 👍😃 mumpung ada #Pekan_Padang dan event #ikanjanganditawar tadi sore aku memasak gulai ikan Mas.. cara masaknya mudah dan bumbu-bumbunya tidak terlalu rumit..ada daun kunyit yang aku petik di kebun belakang rumah 😃 fresh from the kebun..haha.. untuk asam kandisnya aku pakai sedikit saja supaya tidak terlalu asam..cuma seketek sajo 😄 cuma sedikit saja maksudku. #ikanjanganditawar #Pekan_Padang #3weekschallenge #cookpadcommunity_cikarang #berburucelemekemas #resolusi2019

2 porsi

30 menit

Gulai ikan tenggiri sawi putih

sebenernya hari ini hari pertama sy jalani diet karbo tapi tinggi protein ya hampir sprt keto lah dannnnn ini adalah menu makan siang sayaaaaaaaaa 😂

Tongkol Gulai Aceh (Keumamah)

Source: @dhilasina Sebenarnya daun kari & asam sunti tidak dapat diganti kalau mau rasa yang otentik, karena masakan aceh itu khas banget wangi & rasa bumbunya. Tapi tidak ada rotan, akarpun jadi 😅,,, asam sunti saya ganti belimbing wuluh segar (atau bisa juga 2 sdm air asam jawa kental) , cabai hijau keriting saya ganti cabai rawit hijau, sedangkan daun kari saya skip karena tidak ada. Sumber: Wikipedia Asam sunti adalah bumbu dapur dari Aceh yang dibuat dari belimbing wuluh yang dikeringkan dan diberi garam, lalu dijemur di terik matahari berkali-kali sehingga kering dan dapat disimpan lama. Biasanya, asam sunti digunakan untuk memasak makanan khas Aceh seperti masam keu'eueng, kari, dan juga untuk asam atau sambal. Sumber: Wikipedia Salam koja (Murraya koenigii syn. Chalcas koenigi) atau daun kari adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan sama) dipakai sebagai penyedap kari. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai curry leaves. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh. Bentuk daun ini agak sama dengan daun salam, cuma ukurannya lebih kecil dan baunya lebih tajam dari daun salam. Bunga dari tumbuhan ini berbau harum dengan buah berbentuk bulir berwarna ungu. Asal tumbuhan ini adalah India dan Srilanka. Tumbuhan ini tidak ditanam secara massal, tetapi merupakan tumbuhan yang biasa terdapat pada kebun di bagian selatan India dan Malaysia. #Pekan_Aceh #3weekschallenge #PesenanOjol #BikinSendiri #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Patin Buncis (Sumatera Barat)

Klo ngomongin masakan khas padang, pasti ga jauh2 sama gulai.. Krn ak asli sumatera jg, ga asing bagi lidahku untuk masakan2 padang.. Dengan keterbatasan bahan di kulkas, hr ini aku coba buat Gulai Ikan Patin dan Buncis. Apalagi pas banget lg ada kontes #ikanjanganditawar dan #pekan_padang.. #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_padang #cookpadcommunity_balikpapan #ikanjanganditawar Note : *untuk bumbu ak pake paprika jg. biar kuah ttp merah tp ga pedas..

Gulai Ikan Tongkol

Satu kata :enakkkk!!! Gurih dan asam-asam segarnya buat pengen nambah-nambah terus 😅 kali ini saya mencoba memakai santan instan. Rasanya tidak ada beda dengan santan segar. Soal kekentalan, sesuai selera aja ya😉

Gulai kepala kakap pedesss

Pagi2 anakq minta masakin ikan dari pada cm digoreng aja tambahin kuah ma bilang gt sekalian ni serumah pada suka pedesss ya jadi deh....

4 porsi

Gulai Ikan Salai Asap

Ikan salai kuliner khas Palembang Sumatera Selatan ini memiliki aroma sedap asap yang wangi hmmm kebetulan sekali budak budak palembang la balek ke jkt bawa ikan salai asap. Bingung mau dimasak pindang sudah biasa akhirnya dijadikan gulai... nyamnyam😋