Bagaimana membuat Gulai Kikil yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kikil yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kikil di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kikil sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kikil memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
source : azizah rahmawati Sy bikin 1/2resep dan asam kandis sy skip.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil:
- 250 gr kikil sapi,potong dan rebus
- 250 ml santan (1bks kara+air)
- 1 batang serai,geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Bumbu halus :
- 8 bh cabe merah/keriting
- 10 bh rawit merah
- 5 bh bawangmerah
- 2 siung bawangputih
- 2 bh kemiri
- 1/2 jempol kunyit
- 1/2 jempol lengkuas muda
- 1/4 jempol jahe
- Minyak utk menumis
- Garam,gula