Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kikil khas Surabaya yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 16, 2023

Gulai Kikil khas Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kikil khas Surabaya yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Kikil khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kikil khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kikil khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kikil khas Surabaya adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kikil khas Surabaya diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil khas Surabaya bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kikil khas Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Makanan bersantan emang paling 'surga', tapi ciut nyali keinget bayangan kolesterol. Alhamdulillah bisa diakal pake fiber creme 🀭 Gulai kikil ini paling mantep kalo dimakan pake lontong. Selamat mencoba bun πŸ™‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil khas Surabaya:

  1. 1/4 kg Kikil
  2. Pete secukupnya (opsional)
  3. 2 sdm Fiber creme
  4. Minyak
  5. Daun bawang (iris kecil2)
  6. Bawang goreng
  7. 3 lembar Daun jeruk
  8. 2 lembar Daun salam
  9. 1 batang Serai
  10. Lengkuas 1 ruas jari (geprek)
  11. Air
  12. Garam
  13. Gula
  14. Penyedap jamur
  15. Bumbu halus
  16. 6 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 10 buah cabe keriting merah
  19. 10 buah cabe rawit merah
  20. 3 butir kemiri
  21. 1 ruas jari jahe
  22. 1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil khas Surabaya

1
Cuci bersih kikil, panaskan air, rebus sampai empuk +/- 30 menit. Tiriskan, potong sesuai selera
Gulai Kikil khas Surabaya - Step 1
Gulai Kikil khas Surabaya - Step 1
2
Haluskan bumbu, panaskan minyak. Tumis bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harus. Sisihkan
Gulai Kikil khas Surabaya - Step 2
3
Panaskan air, masukkan kikil dan pete. Tambahkan tumisan bumbu, aduk rata. Biarkan mendidih, masukkan fiber creme, daun bawang. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk, koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng. Gulai kikil khas surabaya siap disajikan πŸ™‚
Gulai Kikil khas Surabaya - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cancang atau cincang khas padang

Gulai cancang atau cincang khas padang

#semuatentangibu #SelamatUlangTahunIbu #saturesepsatupohon Masakan ini favorit ibu dan selalu ada saat ulang tahun ibu. Masaknya udah kemarin tapi baru post sekarang 😘😘

5 porsi
#38. Gulai Telur Tahu

#38. Gulai Telur Tahu

Tinggal di kota yang jauh dari mama, jadi kangeeeeen banget. Teringat masakan mama yang lezat dan selalu bikin saya gagal diet... hihihi. Kali ini, saya pingin buat gulai telur tahu yang menjadi salah satu hidangan favorit mama kala hari raya. Saya dan cucu-cucu mama, bisa nambah kalo dimasakan menu ini. Untuk cabainya, boleh pakai cabai merah keriting dihaluskan ya, tapi untuk kali ini saya pakai cabai rawit merah yang di belah dua yang di campur di kuah gulai untuk rasa pedasnya. #PejuangGoldenApron2 #MakananFavoritIbu #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon

5. Gulai ikan laut tanpa santan

5. Gulai ikan laut tanpa santan

Suka makanan yg berkuah dan bersantan berhubung ga ada stok santan terbitlah gulai tanpa santan iniπŸ˜πŸ˜… #PejuanggGoldenApron2

Gulai patin padang

Gulai patin padang

Rasa asli padang

Nila Gulai Tauco

Nila Gulai Tauco

Lagi kepengen makan tauco, biasa yg d tauco ayam, tp ini lg ada ikan nila. Resep ini jg bisa diganti ayam atau telur ayam, bisa jg buat dijadikan kuah lontong tauco tapi dibanyakin santan/kuahnya. Gulai yg sekali masak gak perlu tambah sayur lagi, cukup tambah nasi udh selesai urusan di dapur. Sekalian dalam rangka menjadi #PejuangGoldenApron2 dan #siapbersinar semoga ttp semangad untuk aplod resep minimal 1x sminggu hingga 1 thn kedepan 😁

Gulai Ikan Rempah

Gulai Ikan Rempah

#siapramadan #ikanjanganditawar Hai moms udah lama gak share resep lauk. Kali ini aku lagi takana jo kampuang(kangen kampung). Kalau ngebahas Sumatra Barat mah yang kebayang nasi Padang ya 😁. Masa kecil yang ku habiskan di dataran tinggi Solok bagian Selatan, membuat banyak sekali memory tentang masakan khas kampung, salah satunya yang akan aku share kali ini. Yang suka tumbuhan herbal pasti langsung jatuh cinta sama masakan ini.

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Salah satu makanan favoritku adalah si jantung pisang....bisa nambah nasi berkali-kali kalau makan sama ini 😭 auto gendats on

Gulai siput alias lingkitang padang

Gulai siput alias lingkitang padang

Tinggal segini πŸ˜‚ga sempat foto tadi soalnya sudah sibuk sama si kecil 😁 abi nya senang bgt makan gini.. padahal wajannya tadi penuh.. smpai nambah"makannya,.

1 jam
Kembung gulai

Kembung gulai

Bosan gak sih makan ikan di goreng mulu? Nah kali ini aku pengen masaknya di gulai. rasanya? Heummmm enak banget!πŸ˜‹ #TeamTrees

3 porsi
Gulai kuning ikan Mas

Gulai kuning ikan Mas

(Maafkan foto yg alakadarnya) Alhamdulillah, bentar lagi baby Fatih 1tahun. Udh belajar makan masakan keluarga. Sengaja bikin gulai ikan gak pedas cuma di kasi irisan cabe. Rasanya tetep enak, gurih daaann yg penting si baby makan nya lahap.. (kebahagian HQQ seorang ibu..πŸ˜„πŸ˜„)

Gulai jariang udang

Gulai jariang udang

Resep ini sengaja dibuat khusus mb avi menikah.. Semoga samawa terus ya, lama ga upload disini demi mba avi disempetin deh πŸ™πŸ˜˜ #uniavibaralek #pejuangavrongolden2

Gulai nangka ala kristi

Gulai nangka ala kristi

Lihat nangka di pasar tiba2 keingat masakan ibu yang nun jauh di sana... Cuss kita eksekusi... Nb: untuk menghilangkan getah nangka, kita bisa gunakan minyak ya Bun, oles pada tangan yg kena getah, diamkan sejenak, cuci sambil di gosok ya Bun...

5-6 porsi
Gulai ikan tahu

Gulai ikan tahu

Alhamdulillah ...

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Pas kewarung si ibu warung kasih tau ada kepala kakap...dia tau kl paksu suka bngt makanan laut...y udah kita bikin gulai aj yg gampang #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

Gulai Pucuk Ubi ala khas padang(bekal anak)

Gulai Pucuk Ubi ala khas padang(bekal anak)

#harianaknasional2019 #isitempatbekalanak Kali ini mau share sayurnya ya moms.untuk lauk ungkep tahu sudah saya share.bekalnya berisi nasi putih,sayur gulai pucuk ubi,dadar telor,dan ungkep tahu.

Gulai pakis khas Lombok

Gulai pakis khas Lombok

Senin, 27 mei 2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_Madiun Akhirnya parcel ramadan memasuki minggu terakhir, ndak terasa ya puasa sudah hampir habis. Semoga bisa ketemu lagi di puasa tahun depan ya (Aminn) Baiklah balik lagi ke tema buku cookpad warisan kuliner nusantara kali ini adalah pekan inspirasi Lombok. Aku buat gulai pakis yang kuahnya pedas kental dan gurih khas lombok banget ya πŸ˜„ Karena pakis cuma tumbuh di dataran tinggi jadi kalo ndak ada bisa diganti pakai daun singkong atau kacang panjang ya yang lebih mirip πŸ˜… gulai pakis ini enak banget, cocok disantap buat menu buka puasa. Yuk langsung ke resep