Bagaimana Membuat Gulai udang yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 17, 2019

Gulai udang

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai udang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai udang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai udang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai udang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai udang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini kesenangan nya anak2ku apalagi kalau pas hari hujan.. #qie #zaaskitchen #olahanudang #gulai #homecooking #masakanindonesia #masakanaceh #cookpadcommunity_malang #5resepterbaruku #2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai udang:

  1. 250 gr udang
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1 btg serai geprek
  4. 1 bh tomat merah potong 6
  5. 2 bh tomat hijau potong 4
  6. 100 ml santan kental
  7. 300 ml santan cair
  8. 2 btr bawang merah iris
  9. 1 sdt ketumbar halus
  10. 1 lbr daun salam
  11. Garam
  12. Minyak goreng
  13. 2 bh kentang dipotong 8 (opsional)
  14. Bumbu halus
  15. 5 bh cabe merah keriting
  16. 7 btr bawang merah
  17. 1 siung bawang putih
  18. 1 cm jahe
  19. Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai udang

1
Bersihkan udang lalu lumuri dengan air jeruk nipis
2
Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan
3
Tumis bumbu halus bersama tomat merah, serai, daun salam, ketumbar & kunyit, sampai bumbu & minyak berpisah masukkan santan cair, biarkan mendidih
4
Masukkan udang, garam, tomat hijau, santan kental, aduk terus sampai santan mendidih & udang nya matang, koreksi rasa, siap dihidangkan
5
Nb: tomat hijau bisa diganti dg irisan belimbing wuluh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan merah

Gulai ikan merah

Biasanya ikan merah say bikin sambal atau goreng pakek sambal pecak,, tapi bisan juga, jadi keingat ibu saya pernah masak di pakein santan, dan rasanya asam pedas. Jadilah coba bikin sendiri.

3 org
30 menit
Ikan Kembung Gulai Aceh

Ikan Kembung Gulai Aceh

Berhubung paksu orang Aceh,, beliau minta dimasakin ikan tongkol gulai Aceh.. dan berhubung ikan tongkol nya habis... jadi buat pakai ikan kembung.. next time buat yg pakai ikan tongkol...πŸ˜‰

Gulai kakap

Gulai kakap

Foto pas masak mendidih.. Tidak bisa kreatif berfoto πŸ˜…

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Akhir2 ini suami sneng banget mancing di laut malam2.. dan besok siangnya bru pulang . . Dan kali ini dia dpet ikan keneke sma ikan kakap gede2 bgt. Drpada sayang kepala ikannya dibuang, jdilah dibikin gulai kepala ikan ini.

Anda Karee/Egg Curry (gulai telur ala India)

Anda Karee/Egg Curry (gulai telur ala India)

Gulai telur ala India rasanya sangat khas, karena selain menggunakan rempah-rempah khas India, juga menggunakan yogurt. Telur dalam bahasa Hindi adalah anda dan gulai mereka sebut Karee. Resep ini saya sarikan dari beberapa resep di YouTube dan pengamatan langsung saat berkunjung ke India. Sepertinya ini bukanlah resep daerah selatan India, karena tidak menggunakan santan dan daun kari. Sekilas bentuknya mirip dengan masakan Minang, Kalio telur. Namun rasanya sangat berbeda, kaena Anda Karee ini menggunakan jinten putih (cumin seed) yang di India disebut jeera, rempah yang ditemukan hampir di berbagai jenis masakan mereka. Oya, mereka lazimnya menggunakan daun ketumbar atau kasuri meethi. Namun di resep ini saya ganti dengan daun seledri. #resepindia_ala_fadilkitchen #PejuangGoldenApron3

3 orang
Β±1jam
Gulai ayam lado ijo endolita

Gulai ayam lado ijo endolita

Beberapa hari ini kepikiran mau masak ini. Aslinya sih pakai bebek (gulai itik lado ijo/mudo). Hehee.. dari nama pasti udah paham ini masakan asalnya dari mana. Kebetulan gak ada stok bebek.. adanya ayam aja. Jadi bikin aja deh ayam lado ijo. Ini endolita bgt lho.. silahkan mencoba

Gule labu kuning / Jambe

Gule labu kuning / Jambe

Jambe adalah bahasa karo. Ini adalah gule labu kuning.

4 porsi
30 menit
Gulai masin ikan mas

Gulai masin ikan mas

Ikan nya bisa diganti ikan tongkol atau kepala kakap. Gulai ini rasanya gak pedas yaa

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Dari beberapa waktu lalu pengen bgt makan nasi padang pake gulai kikil tapi belom keturutan, alhasil deh bikin sendiri. Oh iyaa ini aku kasih tahu tempe ya, biar ortu bisa ttp makan.. #mbapookitchen

4 org
Gulai kikil cabe ijo

Gulai kikil cabe ijo

Pas hari minggu kemaren' di masakain ini sma mertua, rasa'nya enaak bnget.. Jdi tanya resep'nya langsung di coba deeh,, rasa'nya sih gk bsa ngalahin masakan mertua yg emang jago masak tpi lumayan laahπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

2 porsi
Gulai Cumi, Okra, Cabe Ijo

Gulai Cumi, Okra, Cabe Ijo

Disini saya memasak Gulai Cumi Sotong tanpa isi tahu didalamnya, dan saya pake campuran sayur Okra dan Cabe Ijo. Bagi yang tau manfaat sayur Okra, tentunya sangat bagus untuk kesehatan, ayo kita lihat resepnya seperti ini😊

5-6 porsi
20-30 menit
Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)

Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)

msh punya hati sapi stok lebaran yg blm kemasak, mau coba kasih ke anak2 jd harus dibikin ga pedes. pilihannya semur atau gulai, blm berani bikin yg disemur krn blm pernah coba makan semur hati sapi jadilah dimasak gulai aja tanpa cabe dan rempah2 yg terasa pedas jg dikurangi sedikit krn biar anak2 bs makan.

Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Ikutan program #cabeku #bamasakjosantan. Sekalian setor mingguan untuk program #PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Selain sambal ijo, ikan kakap juga enaknya di gulai..πŸ˜πŸ‘

Gulai Ikan Patin Asam Pedas Khas Melayu

Gulai Ikan Patin Asam Pedas Khas Melayu

Alhamdulilah menu masakan terbaru khas padang melayu berhasil dibuat. Yuk coba resepnya, di jamin seger dengan bumbu mentah khasnya tanpa harus di tumis dahulu ☺️

4-5 Orang
30 Menit
Gulai bumbu simple 😁

Gulai bumbu simple 😁

Dalam rangka ngabisin stock daging qurban hee di bikin gulai dgn bumbu instan indofood 😁biar simple berhubung cabe cabean lagi mahalll cuma ditambahin 1 bks santan instan juga 😁serba instan ,daripada bingung daging ny mau dimasak apa Hehe

Gulai Ikan Kakap Merah Tabur Cabe Rawit

Gulai Ikan Kakap Merah Tabur Cabe Rawit

Paling suka banget dgn ikan kakap merah apa lagi makan kepalanya sambil disesepin duuuh...hao ce banget deh nih ikan nggak Ada duanya 😍 klu lagi kangen biasanya aku beli di rest padang cuma bedanya klu bikin sendiri bisa ditaburin cabe rawit utuh jd sensasi pedasnya nampol banget...yg penggemar mkn ikan patut dicoba lho sahabat cookpad, klu ingin kuahnya berwarna merah bisa memakai cabe merah besar,klu mau ditambah kemangi juga boleh tambah mantap klu sukaπŸ‘πŸ˜‰

5 porsi
60 menit