Sore-sore begini enaknya membuat Gulai kakap yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kakap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kakap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kakap sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai kakap memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Foto pas masak mendidih.. Tidak bisa kreatif berfoto ๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kakap:
- 1 kepala ikan kakap (belah 2)
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang sereh geprek
- 2 lmbr daun salam
- 4 lmbr daun jeruk
- 1 buah tomat (potong 8 bagian)
- 5 cabe rawit merah
- 2 set santan kara (segitiga)
- 3 sdm air asam jawa
- 5 cabe rawit hijau
- Air secukupnya (untuk kuah
- Minyak goreng (untuk menumis)
- secukupnya gula pasir
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya royco ayam
- Bumbu haluskan:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- seruas kunyit
- seruas jahe
- seruas lengkuas