Bagaimana Menyiapkan Gulai kakap yang Anti Gagal

Dipos pada December 22, 2022

Gulai kakap

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai kakap yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kakap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kakap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kakap sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai kakap memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Foto pas masak mendidih.. Tidak bisa kreatif berfoto ๐Ÿ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kakap:

  1. 1 kepala ikan kakap (belah 2)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 batang sereh geprek
  4. 2 lmbr daun salam
  5. 4 lmbr daun jeruk
  6. 1 buah tomat (potong 8 bagian)
  7. 5 cabe rawit merah
  8. 2 set santan kara (segitiga)
  9. 3 sdm air asam jawa
  10. 5 cabe rawit hijau
  11. Air secukupnya (untuk kuah
  12. Minyak goreng (untuk menumis)
  13. secukupnya gula pasir
  14. secukupnya kaldu jamur
  15. secukupnya royco ayam
  16. Bumbu haluskan:
  17. 8 siung bawang merah
  18. 4 siung bawang putih
  19. 3 buah kemiri
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. seruas kunyit
  22. seruas jahe
  23. seruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kakap

1
Bersihkan ikan dengan perasan jeruk nipis,cuci kembali lalu tiriskan.siapkan bumbu yg di haluskan lalu tumis dengan sereh daun sal daun jeruk hingga harum.
Gulai kakap - Step 1
2
Beri air tunggu mendidih lalu masukan 2 set santan kara aduk2 beri air asam jawa cabe rawit,gula pasir royco & kaldu jamur
Gulai kakap - Step 2
3
Masukan kepala ikan kakap aduk pelan hingga bumbu meresap masak sampai ikan benar2 matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam gulai

Ayam gulai

Karna senang banget dengan menu rumah makan padang kali ini saya akan share cara membuat gulai ayam

6 porsi
1jan
Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Mw ikutan challenge #CABEKU masak yg pke santan.. Udh lama gak makan daun Ubi, skrng lngsng kita masak aja #bamasakjosantan

Gulai ikan tongkol pedas

Gulai ikan tongkol pedas

Paling suka ikan tongkol di masak dengan bumbu apapun , kali ini lagi kepingin gulai tongkol pedas ๐Ÿ˜‹ #PekanPosbar #Gulai #Ikantongkol #Ikan #Cookpadcommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

5 orang
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Salah satu menu favorit aku.. Klo makan sayur ini selalu keinget simbah karena aku sering dimasakin ini jaman masih kecil dulu

5 porsi
1 jam
Gule Daging Sapi

Gule Daging Sapi

Acara kumpul keluarga di hari Raya Idul Adha sdh berakhir ya momz , acara nguprek dapur di rumah ga pernah selesai, dan tiada akhir , alhamdulillah daging Idul Adha msh ada sisa, langsung aja niey di eksekusi utk ikutan challenge #CABEKU#Bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Week10 #Pilkadacookpad_borneo #Banjarbaru 06.08.20

Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Tadi pagi dapat kiriman daun singkong dari teman, daunnya bagus-bagus, masih muda-muda. Cari inspirasi resep di Cookpad, nemu resep gulai daun singkong punya Mba Erfani Yanti, langsung deh saya masak si daun singkong dengan penyesuaian takaran bumbu. Untuk penggunaan ikan asin, saya pakai ikan asin japuh supaya lebih berdaging. Kayanya ini bakal jadi resep andalan, krn cocok di lidah kami Source: Erfani Yanti #PejuangGoldenApron3 #gulai #daunsingkong

Ikan tongkol gulai kuning

Ikan tongkol gulai kuning

Ini masakan kesukaan anak2 kami, didalamnya bisa ditambahkan kacang panjang atau sayur yg disukai keluarga

5 orang
Gulai Cubadak / Gulai Nangka

Gulai Cubadak / Gulai Nangka

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_sumbar Salah satu biasa disajikan di rumah makan padang adalah gulai cubadak atau gulai nangka

Gulai Pepaya Daun Kelor

Gulai Pepaya Daun Kelor

Pepaya di depan rumah mati, sementara buahnya banyak yang kecil-kecil. Dulu waktu kecil, ibu saya sering buat gulai pepaya muda, terutama bila musim panen. Biasanya dicampur dengan sejenis daun menyerupai daun lamtoro, tapi rasanya asam. Karena tidak punya daun itu, saya coba campur dengan daun kelor. Dan untuk mendapatkan rasa asam, saya tambah asam kandis. Duh kenangan lama muncul. #PejuangGoldenApron3

4 orang
ยฑ1 jam
Gulai Tahu Tempe

Gulai Tahu Tempe

Menu simple buat keluarga hari ini.๐Ÿ˜Š Setelah beberapa hari berturut-turut makan daging-dagingan terus.๐Ÿ˜ Akhirnya masak menu dari tahu dan tempe. Kalau masakan dari tahu dan tempe tentunya teman2 sudah banyak yg tau yahh.. Tinggal dikreasikan aja,, mau dibuat masakan atau camilan, semuanya enak.๐Ÿ˜‹ Disini gulai tahu tempe saya tidak pakai cabai dalam bumbu halus, agar anak2 bisa makan juga. Cabai saya iris, lalu taburi ketika gulai sudah matang. Happy Cooking.๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3-4 orang
+-20 menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Kesukaan anak-anak dan suami ayam kampung, kali ini gulai ayam sekalian ikut challange #cabeku di #cookpad tapi sengaja dibuat kuahnya agak mengering supaya santan dan bumbunya lebih meresap ke dagingnya๐Ÿ˜Š #CABEKU #JadipejuangGA3lagi #CookpadCommunity_Medan #MomesiCookinLove๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿ’š

5 porsi
Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Ikutan program #cabeku #bamasakjosantan. Sekalian setor mingguan untuk program #PejuangGoldenApron3

Gulai Cubadak / Nangka muda

Gulai Cubadak / Nangka muda

Titip beli nangka muda di kang sayur 5000 an dapatnya banyak banget..jadinya buat lontong dengan sayur gulai cubadak/nangka. Kali ini pake resep yang mama biasa buat. Ciri khasnya pake kelapa gongseng dan pake irisan daun kunyit. Lebih mantap lagi kalo ada tetelan daging sapi tapi saya gak pake.

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Masakan ini kesukaan alm bapak saya,yg memang orang minangkabau,menjadi keharusan setiap kami berkumpul

4 orang
30 menit
Gulai kambing kuah merah

Gulai kambing kuah merah

Alm Mama ku paling suka makan ini, teman makan nya pakai roti cane / Maryam tapi bisa juga pakai nasi , kebetulan di hari ibu ini adalah hari ultah nya mama juga , jadi kangen mama deh , seandainya waktu bisa di putar dan aku di berikan kesempatan lebih banyak lagi untuk berbakti kepada mama , maka bahagia lah aku , tapi sekarang aku hanya bisa kirim doa dan memasak ini sebagai pengobat rasa rindu ku pada mama serta untuk mengingat semua tentang beliau mama Allah yarhama #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
1 jam 30 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Kali ini perdana saya masak sayur pakis ini. Biasa kalau mau makan beli jadi yang sudah di masak. Belum tau sekali trik memetik daun pakisnya. Saya hanya berpikir ambil yang muda supaya gak keras hasilnya. Begitu dihidangkan ternyata suami suka dengan hasilnya.

30 menit