Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Cincang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Cincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cincang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cincang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Cincang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Cincang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Sore td ada tmn yg mnt resep gulai cincang, eh.. stelah slesai chat ksh resep sy pikir² enak jg jd menu makan malam, lsg aja deh keluarin daging sapi nya mama yg sisa kurban 😂 . Karena daging nya beku bgtt kl di thawing lama pasti nya jd sy deff aja pk microwave, bereeeessss... 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:
- 1 kg Daging sapi (yg pk lemak ya potong kecil²)
- 7 lbr Daun salam
- 1 ltr Santan kental
- 500 ml Air kaldu sapi
- 2 lbr Daun kunyit
- 3 btg Sereh (sereh sy kecil²) geprek
- 4 cm Lengkuas (geprek)
- 5 lbr Daun jeruk (robek²)
- 2 btr Bunga lawang
- 2 btr Asam kandis
- 3 cm kayu manis
- 3 btr kapulaga
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu sapi
- secukupnya Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 15 pcs Cabe merah keriting
- 8 pcs Cabe rawit (aq merah)
- 10 btr Bawang merah
- 5 btr Bawang putih
- 3 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 1 1/2 sdt ketumbar (ulek)
- 1 btr Biji pala (yg sedang)
