Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Cincang Padang yang Lezat

Dipos pada October 17, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Cincang Padang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Cincang Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cincang Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cincang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cincang Padang sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cincang Padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok daging terakhir nih, 3 hari terakhir ini masak daging terus edisi memanfaatkan daging kurban yang dikasih tetangga dan adek, hari ini masak gulai cincang Padang, kebetulan masih punya asam kandis dan daun kunyit #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #PPKM #cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Padang:

300 gr daging sapi (sandung lamur + tetelan)
750 ml air
100 ml santan kental
1 lbr daun kunyit
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 batang sere geprek
1 buah asam kandis
2 butir kapulaga
1/2 keping bunga lawang
2 cm kayu manis
1/2 sdm gula merah
Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk rasa sapi
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cabe merah
5 cabe keriting
2 cm lengkuas muda
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt pala (pala bijian diparut)
1/4 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Padang

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, asam kandis, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, tumis hingga bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak

Masukkan daging, masak hingga berubah warna, tuang air, setelah daging matang (belum empuk) tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata

Masak hingga daging mulai empuk dan air berkurang, tuang santan, sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah

Setelah daging empuk, koreksi rasa, matikan api

Gulai Cincang Padang siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Gurame Mpasi 12m+

Menu mpasi ini sebenarnya bisa untuk bayi 6 bulan keatas , tinggal sesuaikan tekstur dan takaran garam nya saja ya mom .

2 porsi

20 menit

Gulai Ikan Salai

Ini pertama kali saya nyoba gulai ikan salai, sekalian diajarin mama saya cara buatnya #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan #JadiPejuangGA3Lagi_3

Gulai Kikil

Masak gulai kikil resep @Mamikembar_ untuk makan malam. https://cookpad.com/id/resep/13095488-gulai-kikil?invite_token=48d46g63aiyF9FL81Hhxuvmi&shared_at=1628251228 #CSDepok_Lydia #Rekreasi_Depok #MasakanKhasSumateraBarat #CookpadCommunity_Depok

58. Gulai tunjang ala padang X oseng tempe

#idemasakhariini #idemasakan_fika Menu makan siang kali ini di sponsori oleh tunjang padang X oseng tempe ❤️ masyaallah nikmat 🥰

7 porsi

2 jam

Gulai Cumi Isi Tahu

Di rumah makan Padang dekat rumah ada Gulai Cumi Isi Tahu yang enak, dan jadi pengen nyoba bikin sendiri setelah melihat postingan @rima2020 Sedikit modifikasi dari resepnya, aku tambahkan cabe, tomat, dan beberapa rempah (bunga lawang dan daun kunyit) agar lebih mirip cuminya RM Padang langganan. Cobain yuk... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

5 orang

45 menit

Ikan gulai tauco

Disini menggunakan ikan nila, kalau mau pakai ikan lain boleeeh.

6 porsi

Ayam Gulai Kuning

Suami saya suka makan makanan yg berkuah, apalagi yang ada santannya dan full of Rempah-rempah hmm..... sedap katanya 🤭 Tapi tetap gak boleh terlalu sering ya mom, kita wajib menjaga badan kita yang sudah di amanahkan Allah. Ini resep dari keluarga saya, semoga suka ya 😊

3-4 orang

Gulai Kapau

Gulai Kapau banyak dijual di Los Lambuang yang ada tengah Pasar Lereng, Bukittinggi. Gulai Kapau ini saya bikin yang versi ekonomis aja ya karena untuk versi lengkapnya ada pakai lobak singgalang, tulangan daging ataupun ayam. Tapi, walaupun bikin ala-ala rumah makan Kapau, rasa gulainya lamak banaaa, enak bangeet 😋. Terasa aroma rempahnya, gurih, dan agak pedas karena saya hanya pakai sedikit cabenya untuk anak-anak juga. Source: @dapurade50 dan @ratnapuspitta18 #ResepSayur #PPKM #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #KampungIdaman #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gulai nangka

Pas banget disandingin sama rendang daging, berasa buka RM Padang 😂 Nyontek resepnya dari dapur Dien, hanya saja takaran bumbu saya sesuaikan dengan selera saya. Yang pasti.. enaaaakk !!!!

Gulai Daun Singkong

Baru kali ini masak daun ubi yg bentuknya mirip daun pepaya.. Ternyata enak juga digulai..udh lama recook tapi baru kesampaian nulisnya.. Source Bunda Dewi 💞 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaDewi

Gulai Daun Singkong Rimbang (Cepokak)

Bismillahirrahmanirrahiim.. Ikut memeriahkan GoDa Paders minggu ini. Tema: Cooking 👉 cooksnap masakan dedaunan. Kebetulan daun singkong dan rimbang (cepokak) lagi rimbunya di kebun rumah, so kepikiran masak gulai aja. Sudah biasa c masak ini, tapi belum pernah di posting. Karena temanya harus cooksnap member paders, so raun² lah ke cookpad uni @MommyZhi_89 , alhamdulillah nemu tapi uni We bikin versi campur telur, saya hanya daun singkong dan rimbang saja, so ada sedikit disesuaikan bumbu dan bahanya, menyesuaikan dengan stok yang ada. Yuk mom dicoba resep masakan khas daerah Padang ini.. Lamak bana, apolai bakawan jo jariang tumbuak.. hmmm.. endoouuus..😋😋😬 . #GoDaSnap_GetDaun #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #liyanifyhomemade

Gulai ikan kakap merah

Alhamdulillah sesuai ekspektasi pengen makan gulai ikan kayak di rumah makan/restoran padang. Simpan disini dulu. Kunci gulai ikan itu, sagalo saketek (serba sedikit), light, dan tidak memakai daun salam.

6 orang

Gulai Kepala & Tulangan Kakap Kemangi

Beli kakap difillet dagingnya tapi kepala dan tulangannya ga dibuang karna kakap masih banyak daging2 di tulangnya😋 Pedes enak gurih dan wangiii yuuk eksekusi

2-3 porsi

30 menit

Gulai Udang, Tahu dan Kacang Panjang

Masakan Padang yang membuat rindu akan rumah ❤️ walau sekarang hidup dirantau, masakan padang tetap dihati!! Walau didaerah ini ga ada daun kunyit, harus pinter-pinter ngakalin biar masakannya mirip dengan di padang hehehe semoga resep ini pengobat hati akan ranah minang 🤗❤️

5-6 orang

1 Jam

Gulai Daun Singkong Teri

15/09/2021. Alhamdulillah...bisa ikut memeriahkan kembali #Goda_Paders #KomunitasPaders yg di rabu pekan cooksnap ini hadir dgn tema " Masakan Dedaunan " atau nama bekennya lockdown alias laukdaun😅. Sy cooksnap resep gulai daun singkongnya mba oliv @oliveiafaizin ,dengan sedikit penyesuaian di cara masak & bahan (krn menyesuaikan dgn bahan yg ada),lalu saya tambahkan teri biar gulainya ga kesepian😁. #GodaSnap_Getdaun #Goda_Cooksnap #cookpadindonesia #olahandaunsingkong #anekagulai

Gulai ikan ala padang

Ikan bisa pake kakap, tenggiri, nila atau gurame.. Saya kebetulan ada stok gurame, jd pake gurame..

Gulai Udang Jengkol

Musim pilkada timlo masih berlangsung, semua kandidat regional saya semuanya keren dan hebat... ini membuat saya bingung untuk cooksnap masakan siapa ya? kalau boleh milih mungkin saya akan recook semuanya, karena jujur saya tertarik pada semua resep masing-masing kandidat yang diajukan... Hmm jadi bingung Sama halnya memilih menu makanan harian, terkadang kita bingung tapi ada satu menu pilihan yang pasti kita masak... Selamat berjuang para suhu cocompal salam hangat selalu dari sudut dapoerghufairasarah #cookpadcommunity_palembang #idemasakku

4 porsi