Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai cumi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai cumi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai cumi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Gulai cumi yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai cumi diperkirakan sekitar 60 menit.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai cumi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi:
- 500 gram cumi, bersihkan, beri air lemon dan sedikit garam, potong sesuai selera, sisihkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt garam
- 200 cc santan (saya pakai sun kar*)
- 150 cc air
- 2 buah asam kandis (bisa diskip)
- 3 buah cabe merah besar, buang bijinya dan iris sesuai selera
- Bumbu halus :
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit atau bisa diganti 1 sdm kunyit bubuk
- 3 buah kemiri, sangrai
- 1/2 sdt jinten, sangrai (bisa diskip)
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/4 sdt merica
- 4 buah cabe merah besar, buang bijinya
