Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai kambing Tanpa Santan yang Sempurna

Dipos pada October 13, 2021

Gulai kambing Tanpa Santan

Bagaimana membuat Gulai kambing Tanpa Santan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai kambing Tanpa Santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kambing Tanpa Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kambing Tanpa Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kambing Tanpa Santan sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kambing Tanpa Santan memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari Raya Idul Adha kebetulan dapet bagian daging. Yang cocok yah di gule aja. Hgegee,,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing Tanpa Santan:

  1. 200 gr Daging Kambing
  2. 100 gr Tulang kambing (gak ada gak apa2)
  3. 50 gr babat/jerohan
  4. Bumbu Alus :
  5. 5 Siung Bawang Merah
  6. 3 Siung Bawang Putih
  7. 2 Buah Cabe Merah Besar
  8. 3 Buah Kemiri
  9. 1 sdt Ketumbar
  10. 1/2 sdt Jinten
  11. 1 cm Lengkuas
  12. 1 cm Jahe
  13. 2 cm Kunyit
  14. Bumbu Lain :
  15. 1 Batang serai memarkan atau iris tipis2
  16. 3 daun jeruk (boleh lebih)
  17. 3 biji cengkeh
  18. 1 batang keningar
  19. Garam
  20. Gula
  21. Royco/penyedap
  22. Air
  23. 2 sdm Ind*c*fe Max Creamer (pengganti santan)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing Tanpa Santan

1
Haluskan dengan blender atau bisa juga di ulek bumbu halusnya terlebih dahulu.
2
Tumis bumbu halus dan masukkan batang serai, daun jeruk, keningar dan cengkeh. Tumis hingga wangi.
3
Masukkan daging, jerohan, tulang dan tumis sebentar hingga berubah warna sedikit.
4
Beri air lalu pindah ke panci. Tambahkan air untuk merebus daging agar empuk.
5
Beri waktu merebus daging hingga empuk.
6
Jika sudah empuk tambahkan gula, garam, penyedap dan ind*c*fe Max creamer.
7
Saya pake max creamer karena di rumah sudah tidak memakai santan. Dan sebagai gantinya pakai itu. Rasanya sama seperti santan dan semakin gurih. Belinya bisa d minimarket (Al*fa/Ind*o mart) atau supermarket lainnya murah sekitar 20ribu udah dapet 200gr dan bisa buat berbagai macam masakan gantinya yang bersantan.
8
Gulai kambing siap untuk di nikmati.
Gulai kambing Tanpa Santan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Teruntukmu boloQ mbak Hana 😘. Semoga berkenan sayang 😊 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombag #GA_TheNextLevel

Semi Gulai Cancang😅

Semi Gulai Cancang😅

Assalamu'alaikum.. Salah satu, makanan khas Minang.Gulai favorit tapi ngga bisa makan banyak 😅 Yups,,, Gulai cancang, gulai daging yang ukuran dagingnya kecil. Karena cancang artinya cincang. Tapi kali ini aku bikin yang semi ya, kenapa semi.. Yuk ah, cek jawabannya di resep ini😉 #PejuangGoldenApron3 #OlahanDagingRebus #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai kambing

Gulai kambing

Hari ini mencoba mengeksekusi daging kambing kurban kmrn,ini pertama kalinya buat gulai kambing,tp alhamdulillah sukses di lidah suami 😁😄

Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang

Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang

Dimakan dengan sambrl kacang muantap betulll 😍😍❤ Punya 1 kepala kambing utuh bisa jadi beberapa masakan: - kulit, daging di pipi, lidah, kuping dibikin tumis - otak digoreng dengan tepung kentaki - tulang, mata, dan bagian lainnya dibuat gulai

4 orang
2 jam
Gulai kambing presto

Gulai kambing presto

dapet daging kambing qurban... mau d bkin gulai ta ada nanas ta pnya daun pepaya.akhirnya presto kluar lemari.

Gulai kambing suka-suka

Gulai kambing suka-suka

Pagi-pagi ibuk pulang dari pasar bawa se kresek tetelan kambing. Ini resep keluarga, kalau masak sedikit biasanya tidak dikasih kapulaga tapi kalau masak porsi besar baru dikasih. Selamat mencoba

Gulai kambing #KitaBerbagi

Gulai kambing #KitaBerbagi

Masakan ini ga pake takaran.. semua serba cemplung cemplung 😁 maklum,punya bayik.. jdi kudu cepet masaknya 😁

Gulai kambing tanpa santan

Gulai kambing tanpa santan

Alhamdulillah dirumah kebagian daging kambing qurban, enaknya dimasakin gulai kambing. Karena daging kambing punya aroma yg khas, jadi mesti lah dimasakin dengan banyak bumbu.. Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda yang daging kambingnya masih nangkring manis di freezer 😘 #olahandagingkurban

4-5 orang
2 jam
Gulai Kambing

Gulai Kambing

selamat malam teman2, selamat idhul adha bagi teman2 yang merayakannya. Saya share resep gulai daging kambing siapa tahu teman2 jg mau mencobanya juga #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week31

Gulai Kambing

Gulai Kambing

5 porsi/lebih
Gule kambing

Gule kambing

Moment idul adha itu persediaan daging kambing sama daging sapi pasti lumayan lah yaa😊

10 orang
45 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Resep sewaktu masih kuliah. semoga bermanfaat dan kalian perlu mencoba.

4 porsi
45-60 menit
Gulai jeroan kambing

Gulai jeroan kambing

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bapake Rara dapet daging kambing dari temennya..jujur ini masakan kambing pertama saya 😬🤭 Alhamdulillah sebagai orang sumatera saya selalu simpan rempah Khas sumatera yang bisa digunakan kapanpun untuk masak rendang atau gulai..soooo pilihan ada di gulai karena tidak terlalu heboh seperti rendang..rasa gulai kambing perdana saya dapat pujian dari bapake Rara dan salah satu teman saya pencinta masakan kambing..cekidot resepnya ya moms #pekan_padang #cookpadcommunity_bandung

Gulai Kambing 🐴

Gulai Kambing 🐴

Kepasar beli daging mbeek, pengen dimasak gulai ajah 😀 #JadiPejuangGA3Lagi_3

Gulai kambing

Gulai kambing

Bismillah.. 19-08-2020.. Alhamdulillah masih ada sisa daging kurban di kulkas.. Kali ini q bikin gulai kambing.. Resep dari Ummu khal_kichen tapi q modifikasi sedikit resepnya.. Dan hasilnya Alhamdulillah pd suka #PejuangGoldenApron3

Tongkol gulai

Tongkol gulai

Gulai Kepala Kambing

Gulai Kepala Kambing

Pas lebaran kmrn kebetulan suami jd panitia potong kurban,, tiba2 pas plng bwa kepala kambing 😯😆

4 - 6 org
1 jam
Gulai Daging 2

Gulai Daging 2

Bismillaah.. Resep favorit kalau masak gulai, udah cocok bgt sama resep ini, bertahun2 dipake, dr anak2 belum lahir sampe udh pd gede2. Kalau resep yg sebelumnya versi instantnya, kalau ini versi standarnya. Makannya pake lontong biar yg buka puasa semangat. 12.06.17

Gulai Daun,Bunga Pepaya Tongkol Suir

Gulai Daun,Bunga Pepaya Tongkol Suir

#justsharing #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_kalsel