Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kambing yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kambing bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai kambing memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Idul adha dapet daging kambing banyak, kalau disate doang kayaknya kurang greget. Akhirnya nyoba bikin gulai kambing, dan hasilnya yummy.....😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:
- Bahan :
- 500 gr daging kambing
- 1 buah jeruk nipis
- 2 liter air (untuk merebus daging)
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- lengkuas, sereh (di geprek)
- Sedikit asam Jawa (boleh dikasih, blh tidak)
- Gula pasir
- Penyedap rasa
- 1 butir kelapa (dibagi 2 bagian, santan encer & kental)
- 1/2 sdm lada bubuk
- Kayu manis (saya Pakai yg bubuk 1/2 sdm)
- 1/2 sdt cengkeh
- Minyak goreng untuk menumis
- Bawang goreng untuk penyajian
- Bumbu yg dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe kriting/ cabe merah besar(sesuai selera)
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdm merica
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm garam
