Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) yang Lezat

Dipos pada March 3, 2023

Bagaimana membuat Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#PejuangGoldenApron3 #KulinerMinang Di Minang buah nangka biasa di sebut cubadak.. Di rumah biasanya mama ku bikin dengan tambahan bumbu randang karambia, yaitu kelapa parut dan rempah2 yg telah di sangrai dan di giling halus hingga mengeluarkan minyak.. Randang karambia ini akan mengeluarkan aroma yg menggugah selera.. Gulai ini cocok di makan dengan nasi putih atau sebagai teman untuk makan lontong sayur.. Yukk lihat resep nya😃😍😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung):

1 buah Nangka Muda ukuran sedang, kupas kulitnya & potong kecil2
1/2 kg Rebung yg telah d rebus terlebih dahulu
2 ikat Tunas Kol, potong 2 cm
2 kg Santan, (1 kg santan kental, 1 kg santan encer)
2 kelopak Asam Kandis
1 bks Royco rasa sapi
1 sdt Bumbu Pemasak Kambing
Secukupnya Garam
Randang Karambia
1/2 butir Kelapa Parut
1 sdm Ketumbar bulat
1/4 butir Buah Pala
1 bh Lada Munggu
1/4 butir Pekak
Bumbu Halus
8 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
35 bh Cabe Merah (1 ons cabe merah giling yg halus)
25 bh Cabe Rawit Hijau
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
2 butir Kemiri
1 butir Buah Pala
2 lembar Daun Salam
3 lembar Daun Jeruk
1 lembar Daun Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung)

Siapkan semua bahan

Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) - Step 1

Sangrai semua bahan untuk membuat randang karambia hingga berwarna coklat keemasan, dinginkan sebentar

Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) - Step 2

Selagi hangat giling randang karambia agar mengeluarkan minyak

Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) - Step 3

Masukkan semua bumbu halus, pemasak kambing, randang karambia, dan santan encer ke dalam kuali, masak hingga setengah matang.. Jangan lupa untuk selalu d aduk agar santan tidak pecah

Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) - Step 4

Setelah santan dan bumbu setengah matang masukkan semua sayuran, garam, dan royco.. Aduk2 hingga mendidih..

Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) - Step 5

Setelah mendidih masukkan santan kental dan asam kandis, aduk hingga benar-benar matang dan mengeluarkan sedikit minyak dr santannya.. Tes rasa

Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) - Step 6

Gulai Cubadak Rabuang siap d santap dengan nasi putih, maupun lontong

Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong Tempe dan Teri

13_11_19, W45_96 Source : Renie Wisra Resep aslinya gulainya menggunakan daun singkong sama jengkol, karena orang" dirumah tidak suka jengkol, jadi jengkolnya saya ganti dengan tempe sama teri goreng 😊 #Resepalgis #GulaiDaunSingkongTempeTeri #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #Cookpedcommunity_Pasuruan

Gulai Ayam Kampung

Gulai ayam batak andaliman

Bosan gulai padang dan jawa akhirnya coba gulai dr medan enak beda rasa unik resep dr teman asal toba

Gulai Ayam Kentang

Teman ketupat 😊 #TabunganResepPGA3

Gule Kambing

Olahan nusantara ini kaya rempah, hampir semua rempah masuk ke dalamnya. Udah kebayang dong enaknya kayak apa. Pilih kambing yang muda ya, supaya tulangannya masih banyak yang empuk, dan mempersingkat waktu memasak. Masaknya mungkin ga segampang makannya ya, tapi percayalah usahanya akan terbayar dengan rasa gule kambing yang gurih dan hangat 😁 #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #MingguKe-2

1,5 jam

Gulai ayam dan kentang

60 mnt

Gulai Rebung

✍Pekan ke 32 #Pejuanggoldenapron2 #cookpadid #komunitaspangkalankerinci

Gulai Cumi Isi Tahu

#olahancumi #dapurciciandriyani

Gulai daun singkong

#recookdepok_dian #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Jarang sih masak daun singkong, kali ini pas ada event recook resepnya mbak Dian, lihat ada gulai daun singkong, langsung deh recook.

08. Gulai Daun Singkong

Dulu paling nggak doyan sama daun singkong, akibat resep ini jadi doyan banget sama daun singkong 🤭🤭

4-5 porsi

45 menit

Gulai kepala kakap

Masakkan fav dikalangan smua orang,aplg klo restoran Padang suka yg dicari gulai kepala kakap,dr kalangan orang dewasa maupun anak2 pasti suka🤤🤭

Gulai Kakap

Sehabis lebaran orang dirumah pada bosen makan yang mengandung daging dagingan, jadi emak harus puter otak menu apa lagi yang harus disajikan akhirnya emak pilih Gulai Kakap biar pasukan tetap lahap maemnya... 🙂 #TiketMasukGoldenApron3

Gulai Kikil / Gulai Tunjang ala Masakan Padang

Gulai Kikil/Gulai Tunjang ini adalah salah satu hidangan wajib dicoba di tiap masakan padang. Rasanya yang gurih, pedas, dan kenyal, membuat gulai kikil/gulai tunjang ini dinikmati berbagai kalangan bahkan hingga lansia tidak mampu menolaknya 😅 Sumber: Ibu Lulung Thyo Thoharie, dengan sedikit perubahan. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Malang

3 porsi

Gulai aceh ikan tongkol

Gulai Ayam

Gulai Sapi

Assalamu'alaikum... Bismillah..pertama kali ikutan challange di cookpad setelah memberanikan diri 😁 kali ini share resep untuk #TiketMasukGoldenApron3 Source : @ettyyuni

Gulai cumi asin simple

Ada cumi asin tp bosen klo di tumis dan di balado, akhirnya nyobain deh bikin ini ternyata enaaak orang rumah sukkaaa,,, maapkan di foto cumibnya ga keliatan.. Hehehehe #MauBelajarMoto

Gulai nangka padang

Suka banget sama sayur yang satu ini ,dimakan pake lauk apa aja cucok meong cint😁yuk dicoba ya bunda🤗

Bandeng gulai kemangi

Biasany bandeng kalo gak di asam keueng atau digulai santan, ini lg bosen, jadi coba2 buat menu baru, jadi dehhh.... Alhamdulillah suami doyan 💙

Cumi Gulai isi tahu dan telur homed

Cumi Gulai isi Tahu dan telur ala Padang, sebenarnya ini makanan, favorit suami. Kadang lihat suami makan di luar. Yg gak tau higenis atau gak. Jadi, kebetulan cuti 2 minggu , dan gak mau buang waktu cuma2 ,akhir nya lanjut bereksperimen buat ini. Dan hasil nya memuaskan. Suami makan dengan lahap. Yess lumayan 2 minggu suami absen makan di luar......di coba ya bunda.

3 Porsi

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai