Bagaimana Menyiapkan Gule Sapi Ponorogo yang Anti Gagal

Dipos pada July 4, 2023

Gule Sapi Ponorogo

Sore-sore begini enaknya membuat Gule Sapi Ponorogo yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gule Sapi Ponorogo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gule Sapi Ponorogo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gule Sapi Ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Gule Sapi Ponorogo diperkirakan sekitar 85 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gule Sapi Ponorogo bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gule Sapi Ponorogo memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanInspirasi #Pekan_DagingSapiKhasDaerah #Cookpadcommunity_Tarakan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Dapat daging sapi qurban, kemaren sempat diolah ala western. Masih ada sisanya mau diolah gule Ponorogo yang rasanya enak. Yaak knapa Ponorogo?Mengenang kembali kisah dulu, alm. Bapak asalnya dari sana. Gulenya khas, ala timur tengah feat nusantara tastenya. Biasanya menggunakan daging kambing. Ngga apalah kalo daging sapi diolah ala kambing 😊 Santannya aku subs ke fiber creme. Ketumbar, jinten dan merica wajib sangrai sebelum dihaluskan. Kebetulan aku sdh siap made in dewe yah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Sapi Ponorogo:

  1. 700 kg daging sapi campur tulangan kambing
  2. 30 gr fiber creme, bubuk
  3. 3000 ml air
  4. 2 bh serai
  5. 2 lbr daun salam
  6. 4-5 lbr daun jeruk
  7. 2 bh pekak/bunga lawang
  8. 1 bh kayu manis
  9. 3-4 bj cengkeh
  10. Bumbu halus
  11. 5 bh bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 bh kemiri
  14. 2 bh cabe keriting
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas laos
  18. 1 sdm ketumbar bubuk
  19. 1/2 sdm jinten bubuk
  20. 1/2 sdm merica bubuk
  21. Pelengkap
  22. Irisan tomat
  23. Sambal kecap
  24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gule Sapi Ponorogo

1
Siapkan semua bahan. Daging sapi dan kambing direbus dengan cara 5.30.7 (rebus dengan air 3 ltr sampai mendidih, mulai hitung 5 menit masak, matikan kompor diamkan 30 menit. Kemudian nyalakan kompor, tunggu mendidih. Mulai hitung 7 menit. Angkat dinginkan, potong/iris sesuai selera
Gule Sapi Ponorogo - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan semua bahan rempah, aduk rata.
Gule Sapi Ponorogo - Step 2
Gule Sapi Ponorogo - Step 2
3
Masukkan potongan daging dan tulangan rebus. Aduk hingga daging tersalut bumbu. Biarkan 20 menit.
Gule Sapi Ponorogo - Step 3
4
Rebus kembali sisa kuah rebusan daging, hingga mendidih. Lalu tuang pada potongan daging berbumbu
Gule Sapi Ponorogo - Step 4
5
Masak dengan api sedang hingga mendidih, selama 20 menit. Jangan lupa masukkan fiber creme, koreksi rasa.
Gule Sapi Ponorogo - Step 5
Gule Sapi Ponorogo - Step 5
6
Sajikan dengan pelengkapnya
Gule Sapi Ponorogo - Step 6
Gule Sapi Ponorogo - Step 6
Gule Sapi Ponorogo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Gulai Ikan Selar

Gulai Ikan Selar

Ikan selar ini sebenarnya enak digoreng, tetapi karna tulang ikannya banyak jadi ngeri aja gitu makannya. Jadi suami mintak ikan selarnya digulai aja katanya agar gampang sisihkan tulangnya.

Gulai ikan asap dan daun singkong

Gulai ikan asap dan daun singkong

#WanilahMeolah #masakanrumahan Sudah lama gak masak beginian, sampe2 khilaf makanya. 😂😂😂 👨 ; mau undang siapa dek masaknya kok banyak kali?? 👩 ; gak ada undang siapa2 bg... 👨 ; apa habis kita makan sewajan gini?? 👩 ; *dalam hati, ini tuh selera abg, bakalan habis makan 1 hari ini. DAN....... Akhirnya ludessss... Makanya gak ingat binik lagi pokoknya...😅😅😅 💜💜💜💜 Resep ini dari mamah angkat. Love you mak 💙💙💙

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Kedua kalinya bikin gulai nangka. Pada yang pertama (5 tahun lalu kayaknya wkwkwk) suami kurang suka, jadi tiap kali saya tawarin buat lagi selalu ditolak. Dan ulik resep mba ren, sbg pemenang arisan recook kokpader akhirnya saya bikin deh, mumpunh ada Papa mertua dirumah, yang selalu suka makanan apapun. Setelah matang, waahh enakk... Papa mertua jg bilang enak. Akhirnya, karna jadinya banyak saya PD bagi-bagi juga ke tetangga kanan dan kiri. Alhamdulillah.. Masih bisa berbagi meski hanya lauk dan potongan kue 😊 #Reecook_Anggraini_Oktora #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kookpaderjabodetabek #dapurguna

Gulai daun singkong tahu

Gulai daun singkong tahu

Lagi kangen banget masakan mamah. Jadi coba buat sendiri.

Gulai kuning ikan baung gak pake ribet

Gulai kuning ikan baung gak pake ribet

Warna aslinya cantik kuning terang ( efek dari kamera dan cahaya jadi warna nya rada pucat) rasanya maknyus apalagi dtambah nasi hangat..bisa nambah2 bun 😆😅 ini menu favorit keluarga #resolusi2019 #berburucelemekemak #siapramadan #cookpad #cookpadindonesia #ikanbaung

33c* Gulai kacang panjang

33c* Gulai kacang panjang

Sudah simpan resep ibu Junita Xanderskitchen lama😉 Tapi baru kesampaian bikinnya. Itu juga karena mau buat bungkusan ala nasi Padang 😊 Jumat, 23 Agustus 2019 #BERBURUCELEMEKEMAS #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #RESOLUSI2019

Gulai ayam

Gulai ayam

#siapramadan #ahlinyaayam Beli ayam setengah kilo,Malem2 masak gulai cuman setengah jam masaknya 😆 Tapi cabe merah d kulkas trnyata tinggal 2 biji,mw keluar rumah lagi udah males.. jdinya kurang merah ini.. tp mantap dong rasanya. Mirip2 kare ayam ya,bedanya kare ayam ga pke cabe merah besar,trus kare pake jinten,aer asam jawa dan warna kare kuning. Kalo gulai kuning kemerahan. Analisa saya dari resep2 food blogger ternama 😊 Nah momm suka yg mana?

Gulai Udang Daun Singkong..uenak banget😋😋😋

Gulai Udang Daun Singkong..uenak banget😋😋😋

Masih tentang resep momycha @icha.irawan Ini gulai singkongnya masya Allah enak banget..bawaannya pingin ngabisin nasi semajikom #duh😆 Ayuk dicoba yukk🤗

4 porsi
30 menit
Gulai daun talas

Gulai daun talas

Terkadang daun talas bs gatal kalo gabisa masaknya.. Kunci masak daun talas itu harus pedas dan kecut.. Masakan ini selalu ada di setiap acara org nias..

Gulai aceh ikan tongkol

Gulai aceh ikan tongkol

Ini salah satu menu kesukaan,yang tidak sulit membuatnya,semua yg dirumah pada suka😊 #AntiRibet

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

#ModalBumbuDasar #AntiRibet Kangen sama gulai kepala kakap di semarang, tapi apadaya udah jauh sama semarang dan ga bisa pulang kesana. Bikin sendiri yang simpel dan tetap enak 😊

30 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

First time masak daun singkong pakai teri dan ternyata rasa nya lebih waow mantul nya 💚

Gulai Kaki Kambing

Gulai Kaki Kambing

Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang

Gulai Pucuk Ubi ala RM Minang

Maaf gak sempat foto proses memasak. Karna baterai habis... 🙆🙆🙆

7-8porsi
30 menit
Gulai nangka dengan tetelan

Gulai nangka dengan tetelan

Berbagi variasi masakan... selamat mencoba

Gulai kuning Tahu tempe

Gulai kuning Tahu tempe

.

Gulai Tahu Kacang Panjang dan Udang

Gulai Tahu Kacang Panjang dan Udang

Ini tercipta pas last minute udh mau deket jam buka puasa😆, binguung seharian mau masak apa diliat dikulkas punya tahu kulit dan di freezer masih punya udang.. yaudah buru2 ketukang sayur beli kacang panjang seiket kecil buat ijo2nya.. Btw, dr segi rasa aku surprised krn rasanya malah jd mirip2 laksa Singapore yg pernah kumakan di Universal Studio Singapore itu.. haha, atau emg kangen aja kali ya pengen Holiday kesana lagi..😂🤭

Tongkol Putih Gulai Kari 😘

Tongkol Putih Gulai Kari 😘

Kebetulan ada sisa bumbu ulek untuk kari saat bikin gulai kari ayam nya roti cane.. daripada mubazir dimasakin sama tongkol putih enak kali ya..hehheehe

Gulai telur kacang panjang

Gulai telur kacang panjang

Pagi pagi bingung mau masak apa biar cepat tapi enak akhir nya masak telur gulai pedas ini deh enak banget rasany