Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kambing yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai kambing oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kambing memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Gulai kambing termasuk masakan populer untuk disajikan pas Idul Adha. Aku ada nih resepnya, tentunya resep gulai kambingku lebih spesial dooong
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:
- Bahan :
- 500 gr daging kambing
- 1 sdt mata asam jawa di larutkan dengan 2 sdt air *buang bijinya
- 1 liter air
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 sdm kecap manis bango
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 buah cabai merah besar
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- Bumbu daun :
- 7 cm jahe *geprek
- 3 buah bunga lawang / pekak
- 5 butir kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai *geprek
