Bagaimana Membuat Tongkol gule aceh yang Sempurna

Dipos pada July 18, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tongkol gule aceh yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tongkol gule aceh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongkol gule aceh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongkol gule aceh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Tongkol gule aceh sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Tongkol gule aceh memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source : Dita Damayanti Sedikit cerita dibalik masakan ini, pertama x makan masakan ini pas waktu zaman kos kosan dulu waktu masi kerja di Medan. Mba yg kerja dirumah ibu kost masak gule ini pas dirasai ternyata enak dan bikin nagih akhirnya hampir tiap bulan habis gajian jadilan anak2 kos2an situ patungan belanja bahan khusus buat makanan yang satu ini jadi dapatnya banyak dan hemat, gitu la nasib anak kos 😂😂. Sekarang alhamdulillah untuk mengobati kangen masakan ini uda bisa masak sendiri tapi rasanya masi kalah sama punya si mba itu, kayakanya harus sering banyak belajar lagi 😭😀 . #pekan_aceh #cookpadcommunity_pematangsiantar #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol gule aceh:

800 gr ikan tongkol (saya td 500 gr)
1 1/2 sdt garam
2 sdm gula
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan kering :
2 tangkai daun kari (saya ga pake, ga da stock)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 ons kacang panjang (tambahan dari saya)
Bumbu halus :
15 buah cabe merah
15 buah cabe rawit merah
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
4 buah kemiri
1 sdt jintan
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
5 buah asam sunti (saya asam potong)

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol gule aceh

Potong potong ikan, cuci bersih lalu beri air jeruk nipis, sisihkan.

Potong potong kacang panjang, cuci bersih, sisihkan.

Blender bumbu hingga halus kecuali asam potong.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus tambahkan bahan kering dan asam potong kecuali kacang panjang tumis hingga harum.

Kemudian masukkan ikan, aduk hingga rata, tambahkan kacang panjang, aduk lagi hingga rata.

Lalu tambahkan air secukupnya, aduk pelan saja (jgn terlalu banyak diaduk nanti ikan hancur) tunggu hingga mendidih, lalu tambahan garam, gula secukupnya, tes rasa lalu angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Udang Daun Singkong

Terinspirasi dari bukunya mba Icha Irawan yang berjudul cooking with love🥰 Sesuai dengan judulnya, masaknya jangan sambil cemberut karna uang belanja mulai menipis di pertengahan bulan mams😋✌🏽

4-5 Porsi Penyajian

Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak

Kangen dengan masakan sumatera selatan (kampung halaman papa) melihat ada stok tempoyak di kulkas, langsung saja di eksekusi jadi ikan patin gulai tempoyak.. rasanya mirip laah dengan buatan nenek..

Gulai ayam endullllllll

Ini resep nya simpel dan jg enyakkkkkkk enyak 😍😄😄

Gule ayam kuah kuning

Berhubung ada yg puasa dirumah, akhirnya setiap kali masak, harus mikirin utk sahurnya sekalian. 😁 hemat waktu, hemat tenaga. Dan pastinya menu tidak pedas supaya bocil pun bisa ikutan makan.. So,, wwwoaaalllaaa... Selamat mencoba.

8 porsi

Gulai kambing

Kebetulan kemaren dapet daging kambing qurban lalu saya masak gulai saja buat pak suami dan anak. Saya pribadi tidak makan daging hewan kaki empat, tapiiii karena pak suami suka apalagi di gulai gini, jadi sebagai istri yg baik harus bisa masak daging biar tetep di sayang suami😆 Oiya, gulai yg saya buat ini non pedes ya moms, supaya anak juga bisa makan. Sambelnya pake sambel kecap jadi tetep bisa di pedesin kalo yg suka pedes macam pak suami.

Gulai kepala kakap

Satu kataa " pedaasss" 😆

Ikan nila baka bumbu gulai, no kecap no micin, masak dgn pan

Watch my video on i_mi channel https://youtu.be/qvlARP2lcwY

4 org

Gulai daging sapi/nasu

Masakan gulai/nasu merupakan favorite big boss papa dan saudara2.. dan alhamdulillah pas dimasakin.. eee.. nda lama lgsg ludess#msh edisi idul adha

10 org

Gulai ayam kampung

Ceritanya suami yg minta heheh pas ditanya minta diapain ayamnya dan ternyata minta digulai, dan akhirnya saya menemukan resep mbk Emaa Puspita sari langsung capcus kekompor hangat. #SiapRamadan #AntiRibet #AhliyaAyam

#30. Gulai Daun Singkong Susu🍼 (No Santan)

Kenapa pakai susu? Kenapa ngga pakai santan? Hehe Masih edisi sebagai penderita tukak lambung, ku tak bisa makan santan ehehe.. Tapi kmrn ke pasar dan ada daun singkong trs beli, lalu skrg bingung mau diapakan. Mau dimakan pakai sambel jadi lalapan, gabisa pedes juga haha.. Hasil brosing sana sini alhasil nemu satu yang pake susu (yang lain pakai fiber cream, disini ada si yang jual, tapi aku mager keluarnya hehe) Pasti nanya kok aneh? Manis dong? Ngga kok, kan pakainya susu full cream yg menurut aku rasa dasarnya gurih ga manis susu full cream. Takut gagal awalnya, tapi asli enak!!! Haha Tips : agak lebihin aja bawang putihnya biar makin berasa hehe

Gulai ikan

Gulai kacang panjang

ada tempe tapi udh gak seger di goreng ga enak ya di bikin gulai aja hehehe mamak irit ga mau rugi 😁

Gule Daging Sapi Khas Jogja// Resep Keluarga (masak Magic Com)

20190819..... #165 Gulai daging sapi khas Jogja ini, Yg bikin beda dgn gule yg lain karena bahan yang digunakan berasal dari sapi Jawa. Tp tidak harus jenis sapi jawa yang dijadikan sebagai bahan utama. Namun, cita rasa jenis sapi jawa paling cocok dimasak dengan bumbu gulai. Bahan dan bumbu yang digunakan pun manggunakan rempah2 dijamin sehat dan halal. Tp makannya tidak yg berlebihan ya... 👌 Nah masakan ini mungkin tdk bs dipaten kan resep asli jogja ya...? 😊 karena ini resep keluarga yg kebetulan dari Jogja . Rasanya mantul lho Bunda.. Boleh di coba Yuuuk.. Oya klo suka pedas boleh tambah cabe dan tomat Lhoooo. Hmmm jd tambah uenaak pokok e. #PekanInspirasi #OlahanDagingSapiKhasDaerah #Pekan_DagingDaerah #WarisanKulinerNusantara #CookpadCommunity_Magelang #Redolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Gulai Pakis Udang

Kalau mau pedas tinggal tambah cabe sesuai selera😉. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu32 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam

Gulai lobak singgalang suka suka

Lobak singgalang sangat jarang ditemukan dijual ditempat kami. Kemaren pas belanja lihat ada yang jual makanya langsung di beli. Dan sampai di rumah langsung di eksekusi #SiapRamadan #CookpadCommunity_Padang #PekanInspirasi

Gulai jantung pisang daging sapi

Niatnya mau beli ayam ketukang sayur berhubung kang sayur tidak jualan ya udah deh masak dengan bahan seadanya dikulkas saja ternyata endolita rasanya 😀

6 porsi

45 menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai