Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ikan Tongkol Kemangi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Ikan Tongkol Kemangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Tongkol Kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Tongkol Kemangi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Tongkol Kemangi adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Ikan Tongkol Kemangi diperkirakan sekitar +-30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Tongkol Kemangi oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Tongkol Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Rasanya lezat dan gurih😋 Resep ini masih memanfaatkan bahan dari buah kelapa yaitu santan kelapa.😊 Ikan nya saya pakai ikan Tongkol sisik/tuna, pilih ikan yg segar dan digoreng terlebih dahulu hingga setengah matang ya Moms.. #CookpadIndonesia #CookpadRiau #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tongkol Kemangi:

1. 300 gr ikan Tongkol sisik/tuna (cuci bersih, potong2)
2. Segenggam kemangi (cuci bersih)
3. 1 batang serai (memarkan)
4. 2 lembar daun salam
5. 1 buah asam kandis
6. 10 buah cabai rawit
7. 1 buah tomat uk. sedang(potong2)
8. 200 ml air
9. 400 ml santan
10. Secukupnya garam dan gula pasir
11. Minyak utk menumis
12. Bumbu dihaluskan;
13. 4 buah cabai merah
14. 5 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 2 butir kemiri
17. 1/2 sdt ketumbar
18. 1 cm jahe
19. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tongkol Kemangi

1

Siapkan bahan. Goreng ikan terlebih dahulu hingga setengah matang.

2

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam dan asam kandis. Tumis hingga layu.

3

Lalu tuang 200 ml air, masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut.

4

Setelah airnya menyusut, tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.

5

Aduk-aduk +-5menit agar bumbu meresap dalam ikan. Lalu masukkan cabai rawit, kemangi dan tomat. Koreksi rasa. Setelah rasa pas. Matikan api kompor.

6

Gulai Ikan Tongkol Kemangi, siap disajikan.😍