Sore-sore begini enaknya membuat Gulai jengkol yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai jengkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai jengkol memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Suka bget dgn yg namanya jengkol,mau diolah seperti apa pokoknya sukaaa,plgi digulai kaya gini,top banget dahh,i love jengki hihihi...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol:
- 500 gr jengkol tua yg sudah direbus smpai empuk,lalu direndam 1 malam dgn air,agar warna jengkol bersih dan tidak berbau,kemudian pukul2 memarkan tipis.
- 400 cc santan sedang kekentalannya
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- 6 butir kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 1 batang sereh memarkan
- sejempol lengkuas memarkan
- 1 sdt kunyit bubuk
- 3 lembar Daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 sdm Air asam
- sejempol gula merah
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- Minyak utk menumis
