Sore-sore begini enaknya membuat Gulai jengkol dan udang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai jengkol dan udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai jengkol dan udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai jengkol dan udang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai jengkol dan udang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai jengkol dan udang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol dan udang:
- 250 gr udang
- 10 jengkol (rebus terlebih dahulu, lalu geprek)
- Bumbu tumis
- 3 sdm cabe giling
- 2 sdm bawang putih giling
- 2 sdm bawang merah giling
- 1 sdm lengkuas/ lengkuas geprek
- 1/2 sdm kunyit
- 1 sdm jahe
- 1/2 sdm bumbu kambing
- 1 helai daun kunyit
- 1 serai
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 5 cabe rawit
- 500 ml santan cair