Bagaimana Menyiapkan Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau yang Enak Banget

Dipos pada December 6, 2021

Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Makan jengkol itu, ngeri-ngeri sedap ya. Apalagi kalau bukan masalah baunya yang bisa bikin lawan bicara kabur. 😁Insyaallah resep ini dapat meminimalisir aroma tak sedap tersebut. Yay! Mari makaaaan 😍😍😍 Aroma masakan ini bikin kangen kampung halaman dan rumah. #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity_jambi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau:

  1. 10 buah jengkol tua
  2. 20 lembar daun jeruk purut
  3. 2 ikat daun singkong
  4. 1 sdt Soda Kue
  5. 200 ml Santan (Sy pakai Kara)
  6. 1 ons Ikat Teri (Boleh tidak)
  7. Bumbu Daun-daunan
  8. 1 Batang Sereh
  9. 2 Lembar Daun Jeruk
  10. 2 Lembar Daun Salam
  11. 1 Lembar Daun Kunyit
  12. Bumbu halus
  13. 7 siung Bawang Merah
  14. 5 siung Bawang Putih
  15. 3 butir Kemiri
  16. 3 cm Laos (Boleh digeprek)
  17. 2 cm Jahe
  18. 3 cm Kunyit (Dibakar terlebih dulu)
  19. Garam (Sesuai selera)
  20. 1/2 sdt Gula
  21. 5 butir Asam jawa (Peras dan ambil airnya saja)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol Daun Ubi Kenyal & Minimalis Bau

1
Kupas dan belah dua jengkol lalu rendam semalaman dgn air yg ditambahkan 1/2 sdt garam. Setelah itu rebus dengan 20 lembar daun jeruk kira2 selama 40 hingga 50 menit. Sampai jam dirasa empuk. Angkat lalu digeprek
2
Rebus daun ubi, tambahkan 1 sdt soda kue kedalam air rebusan sebelum daun ubi matang agar warnanya tetap hijau segar. Setelah matang, angkat, tiriskan dan potong daun ubi besar-besar.
3
Tumis semua bumbu halus dan daun-daunan. Jika bumbu sudah wangi, tambahkan 1 1/2 gelas air lalu tambahkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Cuci bersih ikan teri, masukan.
4
Masukan jengkol, daun ubi, aduk perlahan.Tambahkan asam jawa, gula, garam dan penyedap. Masak kira2 selama 20 menit. Cek rasa..
5
Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba, jika berkenan.. 😘
6
Tips agar mulut tidak bau setelah makan jengkol. Minum kopi hitam tanpa gula beberapa saat setelah makan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Ubi Wortel

Gulai Daun Ubi Wortel

Seperti biasa curhat sedikit yah~ long time no see ga nulis nulis resep, tidak lain dan tidak bukan adalah krn males nulisnya πŸ˜‚ tp kalo lg leha leha gini baru semangat nulisnya. Nah, kalo ini gatau ada angin apa pengen sekali dg gulai daun ubi ini. Memang kalo udh pengen, bs dpastikan sgt endullll rasanya πŸ˜‚ okeee kita cuss, here the recipe:

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai daun singkong sederhana

Gulai daun singkong sederhana

Jdi inget waktu masih kecil, suka banget dimasakin ini ma nenek. Makannya pake ikan cue goreng, tempe goreng n telor dadar. Makannya siang2, di bale2 bawah pohon mangga...enak banget😘😍😍

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Hi bundaa .. Hari ni masak gulai daun singkong tpi tak pedas soalnya untuk anak makan juga hehe .. D sini daun ubi nya dapat yang tua kalau ngeramban d kebun muda2 makin sedep kali yaaa πŸ˜‰.. Masak praktis enak dan nagih pastinya .. Selamat mencoba bundaa ..

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Pertama kali masak daun singkong dan resep minta dari ibu.. Soalnya suami minta dimasakin daun singkong kaya punya ibu.. Alhasil rasa tidak mengecewakan 😍😍

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Source: Sutomin Ng Setor Kegiatan Kalimantan barat #recookmenyadik_SutominNg 😊 #Recookmenyadikkalbar #recookmenyadik_SutominNg #cookpadcommunity_kalbar

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sengaja pengen gulai daun singkong dengan santan encer tp tetep nendang rasanya.. Hmmm. Difoto ayamnya gag keliatan.. Sengaja disingkirkan.. Buat lauk nanti.. Karena dah bikin lauk ikan lele.. Hehe.

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

2 porsi
1 jam
Gulai rampoe (sayur campur)

Gulai rampoe (sayur campur)

Sayur bening gulai rampoe enak y d campur nasi plus ikan goreng dan ikan asin segar dan sehat bebas lemak jenuh...... Yuuk mariiii di coba #Pencok_ResepPilihanku #PekanPosbar #KuahBening

Gulai Telur ceplok Daun singkong

Gulai Telur ceplok Daun singkong

Ternyata Enak juga telur ceplok dibikin gulai,Dalam 1 menu sudah termasuk sayur dan lauk. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #OlahanGulaiicha

Gulai Daun Singkong + Jengkol

Gulai Daun Singkong + Jengkol

Ceritanya bingung mw masak apa.. mau masak sayuran dikampung yg ada cuma kangkung, kacang panjang, pare, labu siam, terong dll alias itu2 aja. Eh liat ada stok jengkol dikulkas, trs liat disebelah rumah ada daun singkong segerΒ² banget. Ya udah deh bikin gulai daun singkong campur jengkol. Btw difoto ga keliatan jengkolnya yaa krn mendelep didalam kuah gulainya πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Gulai ayam daun ubi plus tahu tempe

Gulai ayam daun ubi plus tahu tempe

Ide menambahkan daun ubi jalar ke gulai ayam ini ketika pernah beli gulai ikan tuna yang di campur dengan daun ubi , ternyata rasanya enak banget. Jadi deh coba bikin resep unik ini, meskipun diganti pakai ayam haha. Rasanya sama mantul, kepoin yuk 😊 #PejuangGoldenApron3

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Masak daun singkong ini ga pakai cabai, karena anak2 ikut makan