Langkah Mudah untuk Membuat Gulai ikan mas yang Enak Banget

Dipos pada May 20, 2022

Gulai ikan mas

Bagaimana membuat Gulai ikan mas yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai ikan mas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai ikan mas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ikan mas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai ikan mas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Suami tiba2 pulang mancing bawa ikan mas gede banget, mau digoreng kok kegedean & bosen jd akhirnya digulai aja deh biar lebih mantap...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan mas:

  1. 2 ekor ikan mas (sekitar 6-7ons per ekor)
  2. 2 buah jeruk nipis untuk rendaman
  3. 2 sdt garam
  4. bumbu halus :
  5. 12 buah bawang merah
  6. 6 buah bawang putih
  7. 2 ruas jari jahe (6-8 cm)
  8. 4 cm kunyit
  9. 6 buah kemiri
  10. 10 buah cabai keriting
  11. bumbu lainnya :
  12. 3 lembar daun salam
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 2 batang serai
  15. 5 cm lengkuas digeprek
  16. 5 buah cabai rawit
  17. 2 bgks santan kental (@60ml)
  18. sesuai selera garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan mas

1
Siangi ikan, potong 4 bagian, lumuri air jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit
2
Haluskan bumbu dengan blender ditambah 4 sendok minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu lainnya dan tambahkan 2 gelas air
3
Masukkan potongan ikan sampai bumbu meresap 5 menit, tambah santan kental aduk pelan agar tidak pecah.
Gulai ikan mas - Step 3
4
Sajikan dengan daun kemangi
Gulai ikan mas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pindang Ikan Nila khas Dusun Cambay (Palembang)

Gulai Pindang Ikan Nila khas Dusun Cambay (Palembang)

Disaat bosen sm ikan goreng dan ikan bakar, menu ini lah alternatif yg berguna bgt buat masak ikan Nila( bisa diganti ikan mas atau gurame) resep khas dusun Suami tercinta (lagi2 hasil kursus privat sm mertua tercinta). Lebih sehat tanpa minyak dan arang2an lho.... yuk cuzzz dicoba...

6 porsi
20 menit
Gulai ikan sale asap

Gulai ikan sale asap

Makan malam hari ini, wuih wangi dan sedap. sampe mertua lewat gak nampak sangkin enak nya heheheh.

Gulai ikan salai

Gulai ikan salai

Ikan salai atau ikan asap merupakan ikan basah yang dikeringkan dengan cara pengasapan. Ikan salai merupakan khas masyarakat riau #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Edisi lagi ngidam, pagi2 udah pengen yg pedes seger.. yasudah langsung cuss bikin tuna 🐟🐟🐟

Gulai ikan salai pucuk ubi

Gulai ikan salai pucuk ubi

Karena baru2 nikah ni, aku nth kenapa semangat banget masak. Nah jd ini req suami , katanya dia sukaaa banget. Jd aku lgsg buat 😁

Gulai Ikan Salai (Gulai ikan asap)

Gulai Ikan Salai (Gulai ikan asap)

Ini resep dari ibu mertua saya yang notabene asli orang bukittinggi.. Buliah di cubo bundo sadonyo.. insa allah lamak bana...

4 porsi
30 menit
Gulai kepala ikan nila gurih

Gulai kepala ikan nila gurih

Ada banyak kepala nila dalam freezer, dibikin yg enak mantabz, pokoknya makan mau nya tambah truz

Gulai ikan

Gulai ikan

Ini resepnya pake bumbu seadanya, dan ditambahin kentang kecil. Kalo ga pake juga gapapa

Gulai ikan laut / gule layang

Gulai ikan laut / gule layang

Ikan di resep ini saya pakai ikan layang. Bisa diganti pakai ikan apa aja.

15 menit
Gulai Ikan Pari Pakis

Gulai Ikan Pari Pakis

Pertama sekali buat gulai pari karna suami request. Alhamdulillah hasilny lumayan lah 😁

Gulai ikan salai/ikan asap

Gulai ikan salai/ikan asap

Ikan salai biasa disebut juga ikan asap. Masing2 daerah di Sumatra punya cara sendiri untuk mengolahnya dalam bentuk gulai dan punya rasa khas yg berbeda2. Saya masak ini berdasar resep ibu saya yg asli orang Medan.

4 porsi
30 menit
Gulai ikan gembung + tempe

Gulai ikan gembung + tempe

Let's try

30 menit
Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan ala-ala Padang, pedas gurih mantap!

untuk 4 porsi
30 menit
Gulai kepala kakap (tanpa santan)

Gulai kepala kakap (tanpa santan)

Beberapa kali dapet kepala kakap dan seringnya dimasak gulai. Agak sedikit bosen sama bumbu santannya, jadi resep agak dimodifikasi supaya terasa lebih ringan saat dimakan untuk berbuka puasa.